# 過去の研究対象で特に多い栄養素はビタミンD（全体的に円形型脱毛症との関連が多いようです）。アルコールはストレスとの兼ね合いがあるので関連は複雑？個人的には最後の砂糖入り飲料が特に重要な気がしました。 こんにちは。ミンカラオイシイフードウェンネスです。 いわゆるグルメとはちょっと違った、食と健康を話したちょっとしたマンチスなどをご紹介します。 さて今回は、食事と髪の毛の健康がテーマなんですけれども、 いや、今までこの放送をしてきた中でも、ある意味最も切実なテーマなのかもしれません。 髪の毛の研究でいうと、最近ちょっと話題になっているのが、東大の研究チームが白髪が増えるのは、実はがんを防ぐためなんじゃないか。 色素幹細胞プールを枯渇させて白髪を起こして、メラノーマのリスクを抑制しているんじゃないか。 みたいな話で、これも興味津々だなと思ったんですけれども、 さらに、これはと思った研究報告が出ていまして、 それがポルトガルのポルトガ医学さんが発表しているもので、 過去に発表された、毛髪の健康と食事要因について調べた研究を集めてきて、レビューしましたよっていうものです。 この研究の冒頭から、特定の食品や栄養素は、個人のアイデンティティと自尊心の重要な側面である健康な髪を維持する上で、極めて重要な役割を果たす。 と書いてあって、いや、これはもう切実風土恋です。がんみしちゃうやつですよね。 この研究レビューでは、過去に行われた17の研究がピックアップされているんですけれども、 一点ちょっと意外だったのが、髪の毛の健康っていうと、やっぱ特に男性が気になる話なのかなと思ったんですけれども、 どちらかというと、女性を対象にした研究が多いようです。 っていうのも、例えば、遠景脱毛症に関する研究が多かったりしたようでして、 確かにこれは男性、女性ってあまり関係ない気がしますよね。 ただもちろん、いわゆるAGA、男性型脱毛だったりとか、あらゆる脱毛に関する研究報告が含まれているとのことです。 そして、その中でですね、一番調べられた対象として多かった栄養素がビタミンDだったようでして、 今回対象になった過去の研究の中でも、うち5件がビタミンDにフォーカスをしていたようです。 ビタミンD大事って話は聞きますが、まさか髪の毛の健康っていうの関係でもこんなに出てくるんだと。 そして、その5件中4件で、血中のビタミンD濃度と脱毛の重症度の間に逆相関、 すなわちビタミンDが十分な方がいい、足りているとリスクかもしれないよねっていう結果になっていたようでして、 一個一個簡潔に見ていきましょうか。 例えば、トルコで行われた研究では、健常者も含めた188人が対象になっていて、 遠径脱毛症との関係を調べたところ、遠径脱毛症の患者では血中のビタミンD濃度が不足する傾向があった。 その濃度が、疾患の重症度との逆相関を示していたという結果になっていたり、 他にもインドで行われた健常者30名と遠径脱毛症の患者30名を比較した研究でも、 血中のビタミンD濃度は遠径脱毛症患者の方が少ない傾向が見られて、 その重症度と持続期間とは逆相関を示していたという結果になったそうです。 他にも、トルコの別の研究では、小児性遠径脱毛症、子どもの脱毛症に関する報告もあるんですけれども、 それほど顕著な結果ではなかったみたいなんですけれども、 遠径脱毛症は自己免疫疾患の一種でもあるので、その意味でもビタミンDとは関連があるんじゃないか。 そして、それが唯一の原因とは言えないけれども、ビタミンD欠乏が重症度を悪化させる可能性があるんじゃないかという結論になっていました。 ただ、全ての研究でビタミンDと遠径脱毛症との関連が指摘されているというわけではなくて、 アメリカで行われた、これは全部、起源者は女性なんですけれども、 対象者を長期間追跡して遠径脱毛症発症との関連を調べたところ、 ビタミンD濃度とは特に関連が見られなかったという結果になっています。 そして、やはり遠径脱毛症の報告が多いなという感じなんですけれども、 最後の一件が男性型脱毛症でして、男性の皆様、お待たせいたしました。 このチャンネルは女性のリスナーさんの方の方が多いんですけどね、 でも興味津々の方も、自分も含めてなんですが、いらっしゃると思いますので、 これはインドで行われた研究で、平均年齢が20代なので、かなり若い方を対象にしているようなんですけれども、 男性型脱毛症50名と、そうではない方50名を比較したところ、 やはり男性型脱毛症の人の方が、月中ビタミンD濃度が低かったそうでして、 さらにビタミンD欠乏と症状の重症度との間にも関連が見られたとのことです。 それゆえ、ビタミンDが男性型脱毛症、AGAの早期発症に関与している可能性を指しているという結果にはなっているんですけれども、 ただこれも症例を比較しただけなので、別にビタミンDを補充したら回復したみたいなことを言っているわけではないので、 今後の追加研究が必要であるとは言っているんですけれども、 ただビタミンDに関する報告の5件中4件は、程度の差はあり、関連はもしかしたら見られるかもという結果になっていたようです。 そして他の報告では、これ日本で行われた、遠景脱毛症の日本人患者の食事習慣というタイトルのものなんですが、 70名の遠景脱毛症患者の食事を質問票で調べて、健常者との違いを比較したというものなんですけれども、 レチノールと呼ばれるビタミンAの摂取量が、むしろ遠景脱毛症の患者の方が多い傾向があったとのことです。 逆に多い方がなんだと。あくまでこの研究でそういう結果が出たというだけなんですけれども、 一応引用してみると、レチノールは魚、レバー、卵、チーズなどに豊富に含まれていて、 これが一旦肝臓に貯蔵されて、それが毛髪、髪の毛の方に運ばれて、レチノイン酸という物質に変わって、 これが多すぎると自己免疫攻撃を悪化させる可能性があるんじゃないかということみたいですね。 ただ悪いとか言ってるわけではなくて、多すぎると良くないみたいな感じなんでしょうか。 ただそれ以外にもBMIとの性の相関が見られたとかっていうのもあるので、 ただ単にこういう相関関係が出てしまったっていうだけなのかもしれないんですけれども、 ただ緊急レビューでは紹介されていたので引用させていただきました。 他にも栄養素関連で言うと、中国で行われた女性型脱毛症に関する調査で、 155名の患者を対象に調べたところ、体内の鉄分量との関連が見られたそうで、 厳密には体内の鉄の貯蔵量を測るフェリチンという値で調べているんですけれども、 そしてその後、改善が見られたと、これは自己認識での話なんですけれども、 そういった患者さんを調べると、鉄分を補充した後のフェリチンの上昇幅も大きい傾向が見られたそうで、 もちろん脱毛に関連するファクターはあまたあるので、これだけが要因というわけではないと思うんですけれども、 これを引用しているこの研究レビューでも、鉄分がDNA合成とか細胞増殖に関わる酵素に関与するので、 髪の毛の代謝のプロセスにも影響を及ぼしているんじゃないかという考察が書かれていたりもします。 あとは、男性に関してはかなり古い研究なんですが、やっぱりタンパク質の摂取量に関する言及があるみたいですね。 これはケラチンというタンパク質の一種が髪の毛の主な抗生要素になっているからで、 これは例えば脱毛対策としても一般論として言われることも多いのかもしれないんですけれども、 ただもちろん単一の栄養素だけではなくて、他にもロシアで行われた男性型脱毛症に関する研究では、 その患者全員に微量栄養素、亜鉛、銅、マグネシウム、セレン、ビタミンD、E、B12、硫酸など、 複数の微量栄養素の欠乏が見られたというふうに言っていて、 あとは銅に関しては、健常者ではその濃度が高いほど毛髪が太くなる傾向があったが、 逆にAGA患者ではその濃度が高いほど毛髪が細くなる傾向が見られたという謎な補足もされていたんですけれども、 ともかくですね、やっぱりバランスって大事なんでしょうね。 ただ栄養素との関連を調べたものが多いんですけれども、 うち一つ、これは女性の乳がん生存者を対象にしたものなんですけれども、 大豆とか油中野菜の摂取量が多いほど高年期症状とか疲労感が少ないという関連が見られたとのことなんですが、 そのうち一つの項目で薄毛とか脱毛という項目があって、 この点でも油中野菜の摂取量が多いほど脱毛が少ない傾向が見られて、 大豆摂取量に関してもこちらは統計的に有利はなかったんですけれども、 摂取量が多いと脱毛が少ない傾向が見られたという結果になっていたようです。 結構ニッチですけどね、よくこの研究見つけたなという感じも逆にしたんですが、 そして食べ物ではないんですけれども、これはやっぱり出てくるのかと思ったのがアルコールでして、 例えばこれ、若年性の白髪について調べたトルコで行われた研究では、 やはりアルコールの摂取量とも関連が見られたそうでして、 他にも中国で行われた女性型脱毛の研究でも、やはりアルコール摂取量との関連が見られたそうです。 ただこの辺の関係は複雑じゃないかとも言っていて、 というのもこれらの研究でも、他にもストレスとの関連とか、 あとは睡眠不足との関連とかっていうのも出てくるんですけれども、 確かに白髪とか脱毛とかって、なんかストレスとかとも結構関連しそうな気がしますよね。 この点、台湾で行われた別の調査では、むしろ飲まない人よりも社交的な面も含めてお酒を飲んでいる人の方が、 遠景型脱毛症のリスクは低かったという報告もあるそうで、 どうなんでしょうね、ストレスでアルコールが増えるのか、アルコールが逆にストレス発散になるのか、 この研究レビューでも決定的な結論は出せないというふうに言っています。 ただ、こっちはあるなと思ったのが、砂糖入り飲料の摂取量。 これは中国で行われた若年性の男性型脱毛症に関する研究なんですが、 例えば全く飲まない人と比べて、週に7回以上飲む人のリスクが1.78倍、 そして量の観点でも、週に3500ml以上飲む人は、飲まない人と比べて1.58倍発症リスクが高いという結果になっていたそうで、 ということは1日あたり500ml、これぐらいだったら飲むことはあるかもしれないんですけれども、 毎日だったら確かに多いのかもしれないですよね。 研究レビューによると、過剰な皮脂分泌を促進して、糖肥上の微生物の増殖を助長して、 それがさらに刺激や炎症を悪化させて脱毛の域になるんじゃないか、とのことなんですが、 確かに取りすぎは良くなそうかなと、試行品として飲むのはいいと思うんですけれども、 ただ、普段の水分補給の一環として飲む分では、週に3500mlって普通に知らない間に飲んでいるってこともあるかもしれないですよね。 この辺特に大事かも、と思いつつ、今回は食事因子と髪の毛の健康の研究レビューの深掘りでした。 引き続き、知的なフードネス細胞を押し込みください。 本日もありがとうございました。