# 簡単こそ正義への違和感。 皆さんおはようございます、りでこです。今日はですね、 私がパンレシピを発信し続ける理由っていうテーマでね、お話ししたいなぁと思っておりまして なんだろう、ちょっと情熱大陸かよっていう感じなんですが、 でも今日は あのこれはね、皆さんにちょっとインスタグラムのテキスト、文字とかじゃなくって なんか言葉で 熱く語りたいなぁと思って ちょっとね今日は情熱大陸ばりに熱くお話しさせていただきたいなと思ってます。 皆さんあのパン作りってね どんなイメージを持ちですかね なんか本当に私はずっと なんかパン作りなんて 無縁だわって思ってたんですよ 私のイメージでは バラの絵が描かれた食器とかをね 使いこなされているようなマダムが休日にパンを焼くみたいな なんかそれぐらいパン作りってなんか一部の 優雅な方々がするものだと思ってたんですよね でね 本当 私はですねまぁ今インスタグラムでいわゆる 簡単パンを発信してるんですよ 本当にありがたいことに2冊目となるレシピ本を出版させてもらうことになりまして その予約が開始したんですよ でね、そこで たくさんね メッセージを皆さん その予約しましたっていうご報告とともに みんなそれぞれの暮らしのこと パン作りの思い、パン作りがあったことによる 暮らしの変化みたいなものをたくさん 届けてくださったんですよね そこでやっぱり私は改めて だからパンをこれからも発信していきたいって思ったんですよ そうで何かっていうと 私は人生みたいな 壮大な人生みたいなものを自分の人生をどう 形作っていきたいかって ずーっとずーっと考えてるんですけど 一つ明確にあるのは 私は パンに限らずですよ パンに限らず 毎日の暮らしの中で パン作りができるぐらいの心の余裕と時間の余裕を持てる そんな暮らしをしたいって 心の底からずっと思ってるんです でもね あの 現実はそう甘くなくって そんな時間ないわけですよ そんな心の余裕もないわけです で 私がパン作りを始めたきっかけは 今ね6歳になる息子がいるんですが その息子が離乳食を始めた 離乳食が始まった頃なので 大体5年前かな 5年前に初めてパン作りっていうものをしたんですよ なんでかっていうと 元々息子が結構アレルギー体質で 小麦とか多分牛乳とかに反応して 顔にポツポツ打って なんかジンマシンみたいな アレルギーなのかな なんか出るタイプの子供だったので 離乳食って毎日1品ずつ アレルギーチェックみたいな感じで 食べれるものを進めていきましょう みたいなことが 離乳食本とかに書かれてるじゃないですか ただパンってね 意外とアレルギー源になるような 材料が結構含まれてて バターだったり 牛乳だったり 小麦だったり なので超教科書通りに育児してきたタイプで もうすごく頭が凝り固まってたのでね これはもうアレルギー源となるものが 3つも入っているみたいな だったら自分で作っちゃえっていうことで なのでそこで自分でパンを作るようになったんですよ 要は私にとってのパン作りのスタートって 自分が楽しむ趣味のため みたいなものではなくて どちらかというとご飯作りのタスクの 一環の一つって感じだったんですよね なのでもう分かんないですよ イーストって何?とかこねるって何? ベンチタイムって何?みたいな パンって意味分かんない言葉が いっぱい出てくるんですよね それこそ子供が1歳とか全然寝ないし なんならよちよち歩き出して 目も離せないみたいな時期に 例えば子供が寝ましたと さあパンを仕込もうと思って 一生懸命手でこねて 手がベタベタに生地が付いてる そんな時にですね 寝室から子供の鳴き声が 聞こえてきたりするわけですよ ってなった時に パン作りの時間がめちゃめちゃ苦痛で ここでね大事なポイント 今ってなんだろう いや分かんないけど 簡単なことこそ正義みたいな 要はこねないことが正義みたいな 風潮をちょっと感じるんですよね 私自身もねその風潮に 拍車をかけてる一人になっちゃってる かもしれないんだけど 私はパン作りに対してこねるから大変だとか 時間がかかるから難しいとか そういう風にネガティブに捉えてしまうのって 環境それぞれのね みんなそれぞれの環境によって そう思うようになってると思うんですよ めっちゃわかりづらいですね 何が痛いかっていうとね 私が発信してる中でも パンをこねてる時間が好きなんですと パンをこねてる時間が私にとっての癒しの時間なんです っていう人も中にはいるわけなんですよ それの違いってなんだろうって この発信をしながらね すごくすごく私が考え続けてきてる部分でもあるんですけど 私のかなりの独断と偏見と 何だろうな フォロワーさんの声といろいろ 混ぜ混ぜとして出た結論は 結局そもそもね 何か作ることが好きとか嫌いとか そもそものなんか 自分の向き不向きみたいなものもあると思うし 何かつもっと大きいのは パン作りとか何かしら するってなった時に 1時間とか長い時間ね 何かするっていうことに対して 時間をかけてあげられるだけの 心の余裕と時間の余裕があるのかどうかっていう そこがすごくすごく大事なポイントだと思っていて だから必ずしも なんかこうこねるっていう パンをこねるっていうことが 悪ではないと思うし それがむしろ心地いい時間に変わることだって あるわけですよね でとはいえ ここからが私が一番話したいところ いつも本題までが長いですよね すいません ここからがね 私が本当に本当に伝えたいことで 何かっていうと とはいえ私たちって本当に その時間を生み出すとか心の余裕を生み出すって 簡単なようですっごく難しい問題で 私はむしろそれがね 人生最大のミッションだ ぐらいに思ってるんですよ そうだから # 心と時間がある風な暮らしが第一歩。 だってね、今、聞いてくださっている方も、ほとんどの方がお仕事をされていると思うんですよ。 中には子育てされている方もいるかもしれないし、日々ね、残業とかで、夜遅くまで仕事をして頑張っていらっしゃる方もいるかもしれないし。 で、なんかその今の自分の暮らしを、じゃあ時間をもっと作りましょう、みたいな感じで変えていこうと思うと、 そもそもじゃあ仕事を変えなきゃ話にならないよね、とか、 そもそもでも子供いたら、それって難しくない?とか、 うん、だから現実、今すぐじゃあ心の余裕と時間の余裕を作りましょう、みたいなことって現実的じゃないと思ってるんです。 うん。 で、でも私は、人生最大のミッションのね、心と時間に余裕を作るっていうところ、ここも諦めたくない。 そこでパン作りなんですよね。 パン作りってきっと、なんか心に余裕がある人がやるものだよね、みたいなイメージってあると思っていて。 だからこそ逆に、それを逆手にとって、むしろ逆に、私今めっちゃ日々忙しいけどパン作りできてるっていうこと、っていう事実がね、あれば、 私、ちゃんと自分に時間を使ってあげられてるとか、ちゃんと心に余裕持ててるっていう、ちょっとした自信につながるんじゃないかなって思うんです。 なんとなくなんか趣味欲しいなーって思ったりすると思うんですよ。 それも結局、なんかこう、もっと人生を楽しみたいっていうのもあると思うし、 さらに言うと、趣味を楽しめるだけの、なんか心と時間のゆとりを持ててる自分っていうところが、きっとなんかみんなが味わいたい部分なのかなって思ったりしてるんです。 いやいや全然違うよって思う方もしかしたらいるかもしれないんだけど、私はまあまあそうやってね、思っておりましてね。 だからね、パン作りっていうのは、いわゆる、なんかそういう趣味みたいなもので捉えられるものの一つだと思っているし、 なおかつ、余裕がある人がやってるよね、みたいなものでもあると思うから、それを、いやいやいや、もう夜寝る前に生地をね、くるくるっと混ぜて冷蔵庫に眠らせるだけで、それが味わえちゃうんだよっていう、 そこをもっともっと伝えていきたくて、パン作り簡単だよっていうところを通して、私こんな日々忙しいけどパン作りもできちゃってるよっていうところをね、心の支えにしてっていうのもなんか変だけど、 なんかそういう、自分、今ちゃんと楽しめてる、自分に時間を使えてるっていう、ちょっとでも前向きな気持ちで明日を迎えることができたら、暮らしって少しずつ、なんか変わっていくんじゃないかなって思ってるんです。 っていうので、私はインスタグラムとかYouTubeを通してレシピを発信し、で、たまにこうやってボイシーで情熱大陸みたいな感じで、一人語りして、なんだろうな、楽しく、こう、暮らしがちょっとでも、うーん、前向きにって言ったら、なんかね、すごい、なんか前向きっていうのとはまたニュアンスが違うんですよね。 うん、自分に全然時間使えてないやんとか、そういう心の穴を埋める、そういう時間を作るきっかけをね、お届けできたらいいなぁと思ってるわけです。 はい、ということで、今日は私が発信し続けている理由、そしてこれからもこんな気持ちで発信していきますっていうお話をさせていただきました。 ここまで聞いてくださり、本当にいつもありがとうございます。 そして、今回ご予約いただいた皆さん、もしかしたら聞いてくださっている方もいるかもしれないから、ここで改めて本当にご予約いただきありがとうございます。 めちゃくちゃ励みになっております。 はい、ということで、これからもどうぞよろしくお願いします。 はい、それではまた次回お会いしましょう。 りけこでした。