# はじめに みなさん、こんにちは。 グローカルデザインスクールの大竹千尋です。 田畑と地域を学びやに、子どもたちの探求スクール、 ジュニアビレッジを企画運営しています。 子育ては、親だけが背負うものではなく、社会全体で育てるもの。 地域に少し委ねることで、親も子どもも肩の力が抜けていく、 そんなこともあるんじゃないかなと思っています。 このアグリアツラジオでは、田畑や地域という何度でも失敗できる土壌で、 子どもたちが学ぶ姿と私自身の気づきをお届けしています。 # お米がつなぐ”食料安心保障” きょうは、2026年9月16日、水曜日の朝です。 皆さん、いかがお過ごしでしょうか。 このところ、ずっとグズついた青天気ですね。 今朝も横浜はどんより曇り空で、雨もちょっと降ったり止んだり、そんな朝です。 先日、9月の8日頃かな、結構な量の雨が横浜を降ったんですよね。 その影響もあって、今、地形ジュニアビレッジの子どもたちが育てている田んぼ、 だいぶもう、今月末には稲買いをということだったので、ずいぶん大きく育っていたんですけど、 すごく雨数がひどかったので、結構今、お米が倒れちゃっていて、 大丈夫かなというふうに、今、みんなで心配しているところなんですね。 少し晴れの日が続いてくれないと、ちょっとあまり良いことがないなという感じです。 さて、最近は新米シーズンということもあって、ずいぶんお米のニュースが取り上げられているんじゃないでしょうかね。 今日は、鹿児島の南日本新聞に農業ジャーナリストの小谷歩美さんが、 9月7日に書かれていた、お米に関する記事、お米がつなぐ食料安心保障というタイトルの記事があったんですけど、 この記事を読みながら、農に親しむというのが、私たちの暮らしをどう変えるのかなということについて、 少しお話をしたいなというふうに思います。 今、お米をめぐるニュースって、すごい混乱していますよね。 少し前までは、お米の値段が高くて、米がないみたいな時期もありました。 ただ、今年は新米の価格がすごい下がっているということなんですよね。 記事によると、今年は全国的に新米の価格が4マリアスまで来ているということなんですね。 このままでは、本当に農家さんの大量の利農ということが懸念されているという世の中なんですよね。 一方、食べる私たちも、お米が高くなったり、はたまたなくなっちゃったり、今度は余っていると言われたり、 作る側も不安ですし、逆に私たち食べる側も不安ですよね。 小谷さんはこれを国民総不安というふうに表現していました、記事の中で。 これってまさにその通りだなというふうに思ったんですよね。 先日、8月22日に早稲田大学で棚田学会のシンポジウムが開催されたそうなんですね。 テーマは棚田とお米と消費者の関係を再構するというテーマで、 ここでは貴重公園で農学者の佐藤陽一郎先生がこんなお話をされていたそうなんですね。 日本で稲作が発展したのは、高温多湿で稲作に向いているからだというふうに思っている人は、 考え方を改めたほうがいいと、実は逆であるという話をされていたようなんですね。 日本は洪水が起きる、水害が起きる、雨が降らず滑水も起きる。 だからこそ人々は気水工事をして、灌漑設備を作り、 食料とか土木とか石膏とか、こういった技術を磨いてきた。 つまり日本の稲作は、自然条件に恵まれてきたから出てきたということよりも、 条件が厳しかったから人が知恵を積み重ねてきたという歴史でもあるという話だったんですね。 佐藤先生は、人類の食糧史3000年を振り返っても、 お米が十分ある時代なんて、わずか数十年に過ぎないという話もされていたということなんですね。 これ、私結構ドギッとしました。 今、私たちは食べ物があるということを、本当に当たり前のように思ってしまっていますよね。 でもこうやって人類の長い歴史から見てみたら、むしろ今のほうが特殊なのかもしれないということです。 そして、日本のいくつかの地域の事例も書かれていたんですけれども、 宮城県大崎市、鳴子温泉の中山間地域では、20年間、鳴子の米プロジェクトというのが続いているそうなんですね。 始まったのが2006年、原炭と米の価格が下落が続いていたという、そういう時代なんですね。 当時、地域の説明会を回っていた地域の方が、農家さんの表情からどんどんやる気が失われていくというのがわかったそうなんです。 そして、国の政策任せでは、もう村は生き残れないというふうに感じたということで、そこで始めたのがCSAだったということなんですね。 前回、このボーイシーでも、このCSAの仕組みは少しお話をさせていただきました。 コミュニティ・サポーティッド・アブリカルチャーですね。 簡単に言うと、地域の農業を地域や生活者が一緒に支える仕組みのことです。 お米の価格も市場任せにするのではなくて、お米を作るのにいくら必要なのか、そこから逆算して、自分たちでお米の値段を決めるという方法なんですよね。 そして、地域の人たちとも対話を重ねて、理解者を増やしていったということなんですね。 そして、今20年経って、この手間をかけて天日干しをして作られるお米は、今5キロ5000円で取引されているんだそうです。 そして、これを春先に予約をすると、その予約者は700組いらっしゃるそうなんですね。 田植えとか稲買いで交流もしながら、16ヘクタールの田んぼを皆さんで守っているということなんですね。 この地域の中心になってこの仕組みを作った方は、なぜこの仕組みを作っているのか、これをやっているのかという話なんですけど、 この理由を地域づくりだというふうにお話をされているということなんですね。 お米を売るためだけじゃないんですよね。 田んぼが残る、そして人が残る、交流が生まれる、地域でお金が回る。 だからこそ農業の話でありながら地域づくりの話でもあるという、そんなふうにお話をされていました。 それからもう一つ面白いなと思ったのが、愛知県豊田市の自給家族という取り組みです。 地域の農家さんにアンケートを取ったところ、10年後には営農を続けることが難しいという、そういう現実が見えてきたということなんですね。 そこで地域の皆さんが会議をして、いわば一か八かで始めたのが、この自給家族という仕組みなんだそうです。 都市に暮らす人たちに前払いでお米を長期契約をしてもらって、単なるお客さんだけではなくて、家族のようにつながろうという、そういう仕組みだということなんですね。 2020年に始まって、2026年には400家族にこの取り組みが広がっているということなんですね。 そしてこの400の家族の皆さんが、10ヘクタールの田んぼを守っているということです。 だいたい一年間で、一家族一世帯で必要なので、だいたい60キロと言われているんですよね。 この60キロが4万2000円で、農家さんの手取りは3万円だということなんですよ。 地元の自衛隊に出荷するよりも、2.3倍にもなるんだそうです。 私が本当に心に残ったのは、この数字だけじゃないんですよね。 やっぱりこの仕組みを作った中心人物の事務局長の方が、語った地域の方たちの感覚なんですよね。 地域では、みんな自分や家族が食べるためにお米を作ってきたと。 農業だけを切り取って赤字か黒字かというふうには考えないとおっしゃるんですね。 農業以外の収入を継ぎ込んででも、やっぱり田んぼと共に暮らしをしてきたと。 村で暮らすということは、田んぼを作って取れたお米を一年かけてみんなで食べること。 これを苦痛というふうに感じるんじゃなくて、むしろ安心というふうに感じている。 自分で作っているから、何を食べているか分かると。 食べ物があるということは、やっぱり季節を感じながら子育てすることができるし、 こういう価値観を共有できる人を都市から募って、自給家族になってもらったんです。 そんな話だったんですね。 そしてこの実際に自給家族の仕組みを作ってみたら、 町の人たちが求めているのはお米だけではないんだということにも似たということでした。 むしろ、都市に住んでいる方はお米を買っているようで、 むしろお米だけじゃなくて農とのつながりだったし、人とのつながりだった。 そして自分たちの食べ物を作ってくれている人を知っているというのは、 そういう安心だったのではないかという話でした。 【他の動画もご覧ください】 # 世界では、農と暮らしを、もう一度つなぎ直している 一方ですね、この暮らしと脳がつながるという、そういう取り組みは日本だけではなくて、もちろん海外でもですね、いっぱい面白い仕組みがあるんですよね。 例えばアメリカ、カリフォルニア州がやっているレシピフォーヘルスっていう考え方があるんですね。 これはフードアズメディシンということで、食を医療の一部として扱いますっていうことなんですね。 医療機関を受診する必要な人には地域の農家さんが育てた野菜が処方されるっていうことなんですよ。 現在のプログラムでは2週間、自宅に野菜が届くっていうことなんですね。 野菜を渡して終わりではなくて、食事、運動、ストレスとの付き合い方、人とのつながり方まで伴走支援しているっていうことなんですね。 受診、処方、そして農家さんから食べ物が届く、そして伴走する、そして暮らしが少しずつ変わっていく。 野菜を食べると健康にいいですよって、そういう啓発に終わらなくって、もうこれ仕組みにしているっていうことなんですよね。 それからスウェーデンにはグリーンリハビリっていう、そんな取り組みもあるそうです。 ストレスなので心身の調子を崩してしまった人が、例えばお庭で種を蒔いたり、収穫をしたり、森を歩いたりする。 でも単なる自然に触れて癒されましょうっていうわけではないんですね。 園芸の専門家だったり、医学療法士だったり、作業療法士だったり、それこそ心理療法士などの専門家たちが関わって、研究も重ねられてきたっていうことなんですね。 それからノルウェーには農場を教育や就労訓練、そして健康、福祉などに活用する仕組みもあるんですね。 コミュニティファームのような形ですね。 ここに共通しているのは農業、農を食べ物を作る産業だけで終わらせないっていうことなんですね。 農が健康とつながる、福祉とつながる、そして教育とつながる、まさにこれはジュニアビリッジそのものですね。 そして地域コミュニティともつながるっていうことなんですね。 皆さんはこういう取り組みどういうふうに感じられますか? # 実は、私たちが農に守られている そしてですね改めてこの小谷さんの記事にはですね 私たち食べる側も単なる消費者だけではなくて 良き食べ手になることが大事だというふうに書かれていらっしゃるんですね そのためにもやっぱり田んぼでの農業体験とか食育も大事だっていうことなんですね そしてですねまあ小谷さんご自身の記事の中でもすごく面白い問いを投げていらっしゃいました 生産の反対側に消費を置いてしまうと そこで流れが終わってしまうということなんですね 作る、売る、買う、消費する、終わり でもそれで本当にいいだろうかっていう話ですね アメリカから始まったスローフード運動では賢い消費者を共同生産者っていうふうに呼ぶんだ そうです 食べる人も農業を続けていく歯車の一つになるっていうことなんですね それこそさっきのこのナルコのお米の話もそれこそ愛知県のこの自給家族もまさにそうですよね 作る人だけが農業の当事者ではなくて食べる人も農業の当事者になるっていうことなんですよね 価格について一緒に話し合うし田植えとか稲刈りにも一緒に参加をするとリスクも分かち合うっていうことなんですよね 作り手と食べての双方に安心をもたらす約束っていうのがとっても大事だっていうような話もありました これってすごく最近思うんですけどまさにこの 今の時代ってあの一歩通行の消費っていうものではなくてそれこそ3Rっていうのが 一時言われてましたよねリユースリサイクルリデュースっていうことでこれからの時代はここにもう一つ循環という考え方を入れた方がいいっていうことで まさにサーキュラーエコノミーとかですね資源循環とかそれこそ農業も循環農業とかですね とにかく循環させるっていうことがサステラブルな社会を作るのにとても大事な考え方であるっていうことが どの今分野でも言われてるじゃないですか 私まさにこれって本当に農業を持続可能にする循環の考え方だなっていうふうにすごく感じたんですね 日本ではよくあの日本の農業を守らなければっていうことも言われていますけれども もちろん本当に大事だっていうふうに思うんですけどね でもそれよりももっと自分たちが当事者意識を持って自分ごと化するっていうような仕組みが多分本当に大事だなっていうふうに思うんですね 私たちが農業を持っているっていうのではなくて本当に実は私たちの暮らしがですね 脳に守られてるんですよね 食べ物があるそして自分の食べ物を作っている人を知ることができる 土に触れたり体を動かしてみたり季節の変化を感じてみたり誰かと一緒に作業をしてみたり そして収穫したものを一緒に食べてみたり そういうこと自体がやっぱり私たちの体を作りますし 心を整えますしこの人とのつながりを作りますし それこそ地域とのつながりを作るっていうふうに思うんですね 私はジュニアビレッジで子どもたちとずっと脳に関わっているわけですけれども やっぱり子どもたちは別にですね いつもこの日本の農業問題を解決するんだみたいな形でですね 活動しているわけではないんですよね 今日は暑いねとか虫がいっぱいだよとかキュウリがすごい大きくなったとか 草がまたいっぱい生えてたよとか雨が降らなくて困ったねとか なんで今年はこううまく育たないんだろうとかですね 今日今年はすごいとれたねとか食べたら本当に美味しかったよって そういう経験を本当に繰り返しているんですね でもこの繰り返しの中で食べ物の向こう側っていうのがですね 本当に少しずつ見えるようになっていくんですね 私はこれが本当に脳に親しむっていうことの現体験だっていうふうに思うんですね 必ずしも全員が農家になる必要もないと思いますし 毎週畑に行く必要もないと思うんですね 家庭で完璧な食育をするっていうことも特に必要ないと思うんですけれども でもこうやってやっぱり私たちの暮らしと脳っていうのがですね 完全に切れないこの距離感を保っていくっていうのが 実はとても大事だなというふうに思います やっぱりこの子供の時にこういう現体験を積み重ねていることで 間違いなくこの賢い食べ手にもなるだろうなっていうことも思うんですね 私たち自身が豊かにそして安心して暮らすために脳に親しむっていうことがとっても大事なんじゃないかなっていうことをですね あの今回記事を読んでみて感じました 皆さんはどのようにお感じになられましたでしょうか ぜひ皆さんからのご感想ご意見などコメントで寄せください 初コミも大関係です そしてこの放送がいいなと思ったらいいねを押していただいたり 気に入っていただけましたらぜひチャンネルフォローしていただけたらとっても励みになります それでは今日も良い1日を