# チャプター 1 おはようございます。アルトムです。 今ですね、自転車に乗ってるんですよ。 乗りながらのこのポッドキャストを撮っちゃおう作戦ですね。 今日からやっていきたいなと思います。 今日からってまたね、決めると続けられなかったことに困るんで、あれですけど。 実はですね、最近、朝自転車で走ってるんですよ。 3月に引っ越しをしまして、今まで東京の割と都市の方だったんですけど、 ちょっと田舎というか、同じ都内なんですけど、 少しね、自然が見れるところに引っ越したいなと思っていて、引っ越してきたんですよ。 本当にのどかな風景で、近くに玉川流れてですね、 玉川と言ったらもう場所分かると思うんですけど、 玉川沿いをですね、自転車で走るのを気に入ってまして。 それまで自転車もあんまり乗ってなかったんですけど、 引っ越しを機に自転車は必要だなと思って、 車も必要かなって最近思い始めてるんですけど、 もともと都市にいたときはあんまり車乗らなかったんで、 時々使うぐらいだったんですけど、今は車持ってないんですね。 それでバイクを結構メインで乗ってたりしてたんですけど、 バイクも手放して、自転車かなと思ったんですよ。 自転車でも、電動自転車だったら割といろいろ行動範囲も広がるじゃないですか。 なので電動自転車を用意しようかなと思ったら、 うちの父親が電動自転車を持ってたんで、 パナソニックのクロスバイクみたいな形の電動自転車です。 それもあんまり使わないからいいよって言ってもらったんですよね。 電動自転車を乗りながら朝川沿いを走るっていうのかな、 それが結構楽しくて、日課のようになって、とにかく気持ちがいいんですよね。 いつもこの時に、ボイスレコーダーでその日の考えとか、 昨日感じたこととか、そういったことをアウトプットしてたんですね。 そのアウトプットしてたものを元にメルマガを書いたりとか、 投稿をしたりとかしてたんですけど、 ちょっと待てよ、これそのまんまポッドキャストでいいんじゃないかなって思いまして、 もちろん頭の中の出てくるワードとかを引き出しながら話すので、 話としてはめちゃくちゃになっちゃう場合もありますし、 それで綺麗な台本とかそういうもんじゃないですから、 自分の頭の中にあるものを出しながら話すので、 チリメツレツになっちゃう時もありますし、気象点検なんかも全然ないですね。 ですけど、よりですね、その整える前の状態、文章として整える前の状態も、 これそのまんまポッドキャストにしてもいいんじゃないかなと思って、 このスタイルでやってみようかなと思っています。 本当に車は近く通ってるんで、車の音とかどうなのかな? ワイヤレスマイクだけにはちょっと怖いんですよ。 いつもボイスレコードでアウトプットする時は、 普通のイヤホン、有線のイヤホンでやってたんですね。 なんですけど、ポッドキャストに行ってもらった時に、 マイクの方がいいと思って、今ワイヤレスマイクをつけながら喋ってます。 それでね、これが落ちないかちょっと心配なんですよね。 大丈夫か?ということで話していきたいなと思います。 # チャプター 2 昨日はですね、皆さんもニュースで見たと思いますけど、熊本の地震が突然起きて、震度7ですか? 驚きましたよね。 うーん、そのニュース見た時に、何が驚いたって、またかっていう風に思いました。 やっぱり熊本は、数年前にも地震があって、大変な被害が出た場所ですけど。 うーん、なんかね、すごいショックですよね。 ショックだし、すごい、なんていうのかな、なんとも言えない。 災害が起きた時って、すごく無力感を感じるんですよね、僕の場合は。 もちろんそういう職業的にも、なんだろう、食べ物の関係で、どちらかというと予防的な範囲ですよね。 でも何かこういった問題が起きた時に、やっぱり対処できる職種じゃないですから、ただただね、祈るだけというか、応援するということしかできないんですけど。 だからこそ、すごい消防の方とか、警察の方とか、あるいは自衛隊の方、医療職の方々って、 本当にこういう時ね、大変でしょうけど、すごい頑張ってほしいなというふうに思いますよね。 僕はSNSの発信ももう5、6年やってるんですけど、発信が止まった時って2回ぐらいあるんですよ。 それ以外は大体、Xなので文字走行ですから、基本的には毎日途切れることないというか、ぐっと思ったことを話すだけですからね。 そんなにYouTubeみたいに負担があるわけじゃないから苦痛になることないんですけど。 それでも発信が止まる時があったんですけど、その時も災害というか、知り合いの人がお亡くなりになったとか、そういったことを聞いた時に、やっぱりすごい無力感を感じたんですよね。 自分が日々やってることって誰かの役に立ってるのかなとか、災害なんかの時に強烈に感じるわけですよ。 昨日もやっぱりその時にすごい思って、なんとか人の助け、本当に困ってる人の力になれるような、そういう自分でいたいと思うわけですけど、 みんながみんなそうはなれないと思いますし、それぞれに役割があってこの社会を動かしてると思うんで、全く無意味かって言ったらそうではないと思うんですけど、 なんかね、そういう災害が起きた時っていうのは、強烈に自分というか人間としての無力感を感じてしまう自分がいるんですよね。 同時に、やっぱり予防の大切さも思うんですよね。 僕はですね、警備のアルバイトをしたことがあるんですよ。 警備業っていうのは、わりとシフトも自由で、誰でもできるって言ったらちょっと警備業の方に申し訳ないですけど、元気であればできる。 だから最近はご年配の方とかだけじゃなくて、若い人も副業でやってる人が多いって聞くんですけど、僕も警備のアルバイトをやったことがあるんですけど、その時に防災訓練とか避難訓練とかをやったりするんですよね。 警備の人なんかは、お客様優先ですし、災害が起きても配置された場所を一番に考えるっていう、家に帰るっていうのは後回しですね。 っていうことを経験したから、実際に災害の場には立ってないですけど、そういうことを学んで、そういう訓練とかもしたことがあるので、だからなおさらですね、ああいう時が起きた時、熊本のイオンモールでしたっけ、爆発が起きたの。 あれを見た時に、警備の人たち大変だなとか、お客様だして店員さんとかが逆に真っ先に逃げれないというか、もちろん訓練通りにやればあれですけど、そういうことをふっと思うわけですね。 いわゆる裏方の人たち、お客様第一に、そしてこの建物を守るっていう思いで仕事してる裏方の人たちに思いを感じちゃって、ああっていうすごい心が痛いっていう、そう思ったんですよね。 やっぱりそういう緊急時に動ける人って、経験した人だし、訓練をめちゃくちゃしてる人なんですよね。僕がお世話になった警備会社のバイトしてた時も、3.11の時も経験して、やっぱりそれがあるから何か起きた時とかに突然起きてんが効くし、そして何度も訓練してるからそれが身についてるんでしょうね。 身についてる。パニックにならない。パニックになってるんでしょうけど、それでも動けるっていう。それが訓練の単語なんじゃないかなと思います。そうは言ってもそれを超えるような非常事態だって起きる。災害って突然起きるものですね。誰もその大きさは予想できないわけですから。 なんかね、そんな風に思ったりしました。だからやっぱり予防も大事だなって。予防。だから家の中に水を置いてたりとか、あとは物が倒れないようにする工夫とかあって、過去に地震があった時にも今では当たり前のように家とされてる方多いんじゃないかなと思いますけど、そういうことも大事ですよね。無力感を味わいながらもそういうことも大事。 子供たちを守るために、家族を守るために準備するべきことです。あともう一つ、無力感を味わったことと予防するということと、あともう一つ、やっぱりいつ死ぬかわからないっていうことなんだなって思ったんですよ。人生は有限なんだなって思うんですよね。 あるならば、ある種の潔さというか、ちょっと取り方、誤解があるかもしれないですけど、自分の人生に責任を持って、明日もしかしたら死ぬかもしれない、明日はこの人生を終えるかもしれないっていう、ある種の潔さ。 そして、だからこそ毎日を楽しむというか、毎日を一生懸命生きる、後悔のないようにっていうことを、やっぱりこの震災とか災害っていうものを通して、自分に強烈にメッセージをもらってるような気がするんですよね。 そんなことを、昨日は思った一日でした。 # チャプター 3 はい、ということでね、こんな感じでいつも撮ってるんですよ。 それを文字起こしして、ちゃんと必要な分だけメルマガニをお届けしていただいているんですね。 もちろん今回はたまたま災害の話になったんですけど、 最終的にはやっぱり食べ物の話をしている人間なので、食べ物にもつなげていきたいなというか、 つなげていくというか、無理やりつなげるんじゃなくてですね、食べ物の知恵もですね、やっぱりお届けできたらなと思うんですけど、 これね、災害の時っていうのはやっぱり非常食っていうもの、すごく役立つって言われている。 実際に僕自身がですね、直接災害に出会ったことがないので、だからどれだけの効果があるかわからないですけど、 東日本大震災の時に僕、ボランティアに行ったんですよね。 2泊3日で、3.11の後、3月の後半からですね、4月、5月、6月、月に1回ですけど、2泊3日で、ボランティア1年間気仙沼の方に行ってまして、 その時に被害があった自宅の片付けとか、そういうのをやったんですよ。 食べ物として、やっぱりね、しっかり残すのが缶詰だったんですよね。 もうこんなのはね、皆さんご存知だと思いますけど、やっぱり缶詰はそういう意味で非常に強いですよね。 水にも強いし、火にはダメか、火にはダメだけど、缶詰っていうのはすごいしっかりできている。 そんな当たり前のことしか言えないですけど、缶詰っていうのを非常食として準備しておくとすごくいいと思います。 あとはその食用上というか、自然食の知恵で言うんであれば、 あれですよね、切り干し大根とか、ああいうのは非常食として非常に優れたと思います。 栄養が凝縮されているっていうのもありますし、 そうだな、あとはなんだろうな、 高野豆腐とか、ああいういわゆる備蓄品ですよね。 そういうのを持っておくと、とにかく栄養が凝縮されていて、エネルギーにもなる。 極端な話、切り干し大根も高野豆腐もそのまま食べれるんですよ。 もちろん味はね、おいしいというか、調理してないわけですから、 いろいろ意見があるんですけど、 でも非常時に食べれるもの、そして栄養があるものはそういうものだと思います。 もちろん今っていろいろあるじゃないですか、 非常時のためにすごい考えられて作られている加工品ってありますよね。 もちろん避難生活が長くなったら、 ただ食べれるというだけではちょっと持たないと思いますけど、 でも常に常備しておきたい、栄養的にもある、 そのまま食べれるというものは、 切り干し大根とか高野豆腐とかそういう幹物類ですね、 もっと言ったら昆布でもいいと思いますし、 そういったものは常備しておくというのがいいかなと思います。 実際に昔はですね、戦国時代とか戦の時なんかは、 切り干し大根なんかを常備していたという話は有名なんですよね。 幹物ってやっぱり強いなと思いますね。 幹物は保存が効くっていうのがありますよね。 梅干しとか味噌ももちろんいいんですけども、 災害が起きたときに、 埃かぶったりとか、 その状況、 家の中がぐちゃぐちゃになった時とか、 水浸しになった時とか、 水浸しになったら全部ダメだなと思うんですけど、 そういうことを考えたときにやっぱり幹物っていうのは、 すごく役立つかなというふうに思っています。 はい、ということでですね、 今日はこの辺にしてアウトプットを終えたいなと思います。 またこれをですね、 ちょっとルーティンにできればいいなと思ってるんですけど、 一応これまた、 こうやってですね、 いつもアウトプットしたものを元に、 メルマガとか書いています。 ぜひですね、メルマガ読んでいただきたいなというふうに思います。 メルマガって言ってますけど、 サブスタックっていうですね、 アプリ、サービスで配信してるんですよ。 サブスタックすごいね、使いやすくて、 気に入ってるんです。 まだまだ日本では使ってる方は多くないというふうに思うんですけど、 サブスタックっていうアプリで、 XみたいなSNSでもあるんですね。 XみたいなSNSでもありながら、 メルマガ配信もできるっていうので、 もう完全にそっちに切り替えました。 はい、無料で登録できるので、 食のこととか、あと暮らしのこと、 伝統食とか食用上とかですね、 自然食品のこととか、 日々いろいろ仕事させていただいてる中で、 お客様と話の中で出てきたこととか、 あとは講演会に行ったりとか、 セミナーで学んだこととか、 そういったことの中で気づきがあったらですね、 シェアしていきたいなというふうに思っています。 はい、ということで、 今日も聞いていただきましてありがとうございました。 聞いてくださってる方がいればありがとうございます。 これからも続けていきます。 では、失礼いたします。