# チャプター1 マーケスタインボイシー マーケスタはマーケティングスタディの略です。 みんなでマーケティングを学んでいきましょう。 大阪府芽川市手打丼上向いてのなるさんと はい、香川県高松市のご飯屋さんみほこんちのみほこです。 よろしくお願いします。 はい、始まりました。 始まりました。ニュース。先週はね、 土曜日?金曜日?そのぐらいにアップしましたよね。 土曜だったのかな?なんかちょっと… 土曜ですよね。 はい、すぐですけど。 そう、だからこれみほこさんファンの人嬉しいですよね。 やなるさんファンの人も。 僕のファンはゼロです。 いやいやいや。 アンケート取ってます。ゼロ。 そんなことはないと思いますんで。 やっぱりみほこさんの素敵な癒しの声を求めて聞いてる方々がいっぱいいると思うんで 早くみほこさんの声を届けたいなということで 今日は火曜日に収録して 明日の翌朝アップということで。 そうですね。 台風なんでね、皆さんご安全にお過ごしいただけたらと。 でもこれって、みほこさん自分自身で 自分自身の声の魅力ってお気づきですか? いや、あんまり思ったことないですね。 そうっすよね。 でもなるさんだってみんなから声いいって言われてるじゃん。 言われてるんですけど、じゃないんですよね。 男性と女性って違くて。 あれ?大丈夫ですか? 大丈夫です。いやなんだろうと思って。 みほこさんの声は むちゃくちゃ癒し系なんですよね。 本当に。 そうなんですかね。 めちゃくちゃ癒し系やなって僕、客観的に聞いても思うし 今聞いてみても思うし、それを好んでる 男性女性関わらず多分 あるんじゃないですか、音の周波数的な。 それが心地いいっていう。 確かにそういうのはありますよね。 私ボイシーで モンテス・ソーリ教師・アキエ先生っていう 育児のことずっと発信してるアキエ先生っていう女の方がいらっしゃるんですけど その方の声めっちゃ好きで アキエ先生めっちゃ癒し系なんですよ。 なるほど。 あるんでしょうね。 そういう感じがあるんだろうなっていう。 そう思われてる方、今日ぜひコメントをいただきたいなっていうところで。 ありがとうございます。 っていう感じで始めていきたいと思います。 まず今週のニュース。 先週か、先週のニュースですね。 じゃあ三岡さんからお願いできますか、今日は。 ちゃいますか。 今週はですね、すごいのありました。 すごいのありましたっていうか、ちょっと前のにはなっちゃうんですけど 4月29日にすんごいイベントが開催されていました。 なんてこと。 ジャパンすか。 ジャパンです。 え、4月29日。 大阪ですよ。 え。 行きますよ。 はい。 うまい酒と絶品グルメ。音楽が交差する。飲んで踊れる日本酒フェス。 アイシュデイト2026 ゼップナンバー大阪で開催。 すごい。 え。 酒あり、当てあり、ライブあり。 うわ。 日本一日本酒イベントらしくない日本酒だけのお祭りって書いてあります。 最高っすね。 すごいですよね。こんなのやってたんだと思って。 それはライブハウス、え、どこでしたっけ。 ゼップナンバー大阪なんで、ライブハウスよりだいぶ広いですよ。 ね、広いですよね。 はい。 え。お祭りっすね、じゃあ。屋台とかも出てみたいな。 ホフディランが出演してます。 うわ。ホフディランって香川でも有名な。 香川でも大人気の。 ね。 はい。 他はどんな方々が。 あとはちょっと存じ上げないんですけど、 ETキングさん。 あ、はいはいはい。 知ってます。 あとなんか、 のぶじん、DJのぶじん。 うーん。 とか。 もしかしたらね。 そのあった、アンドモアです。 ETキングはすごいっすね。 あ、ほんとですか。 お前とおったらおもろいわ。 他のドイツもかなわんわ。100年でも200年でもみたいな。 わかる? いや、わかるかもしれない。 ETキングのガッシリした方がガンで仲良くて。 あ、そうなんですか。 はい。それで有名。それで有名じゃないですけど、結構有名な方たちで、 イトキンか、イトキンさんっていう人がガンで亡くなったんですけど、 すごい熱いメッセージを届けて、 なんか心に残るというか、 なんか引き続けてますよね、イトキンさんはやっぱり。 僕もそんなファンじゃないけど、僕の中でも、 ETキングって言ったら、あ、イトキンさんみたいな。 あ、なるほどなるほど。そうなんですね。 やばいイベントっすね。 こちらがですね、 全国の酒造と人気飲食店と音楽ライブが全部一緒になっているということで、 なんかその飲むだけじゃないみたいな。 なんか今までの日本酒イベントは、 もうほんととにかく死因、ひたすら死因するみたいなだったのが、 もうなんかその、音楽も楽しみながらの飲んで食べてみたいな。 楽しみながらのお酒も、いろんなものを飲んで知ってくださいみたいな感じの体験に変わったということで。 素晴らしい体験ですね、それは。 素晴らしいですよね。 結構なんかそういう、ただの死因会じゃなくて、 そういうこう、スタンプラリーじゃないけど、そういう日本酒のイベントとか、 飲み歩きみたいな、みたいなものが増えているよというのがチャッピー君の分析です。 素晴らしい。 はい。ありがとうございます。 うわー、どんどん広まってるんですね、そういうのはね。 実は今日僕のお家にもハガキが届いてまして。 なんと? ぷって見たら、Lマガジン社さんからミーツとかオシャレな雑誌をやってるんですけど、 ヘースよりミーツ・リージョナルを定期購読いただき誠にありがとうございます。 この度、先般お届けいたしましたミーツ・リージョナル7月号にて、 P8から9に掲載の酒祭2026募集開始告知ページ内で、 チケット購入サイトへ移管する二次行動が誤っておりました。 謝罪の手紙かこれ。 謝罪のハガキですね。 それ謝罪のハガキです。 ごめんなさい。今呼び進めながら謝罪のハガキってことは今気づいたんですけど。 そういうのがあるってことですね。 そうっす。 えっとね。あ、これちょっと待って。酒祭。 酒祭どこでやるんですか。 8月7日金曜日。18時開場、18時半開演。 21時終了で。 まず場所をお願いします。 場所はマイドーム大阪っていう結構大きいところですよね。 チケットが2800円で、オリジナルエコバッグがついてきて、 お酒フード類の購入に使えるシールチケットが6枚ついてきますよと。 一時募集が6月から、二次募集が7月からで。 結構人気のイベントというか。 みーたんさんが。 はい、どうぞ。 お酒と食べ物と音楽みたいな同じ感じってことですか。 そういうことです。 音楽はわかんないですけど、でも本当にお酒とイベント的な感じを毎年やってて。 僕行ったことないんですけど、まだ。 行きたいなあと思いながら。 行きたいですね。 8月7日金曜日どうですか、みよこさん。 なんか聞いたことありますね、その日にち。なんか入ってる気がします。 まさか謝っておりましたっていうことの葉書とは思いも知らず今読み上げましたね。 今の面白かったですね。謝罪文でしたね。 謝罪か。 いや面白いですね。 行きたいですね、でも。 おしゃれなんですよ。この方たちの。 みーつさんの提供するやつとか。 みーつさんはうどんの時に初めて買って、それしか見たことないですけど。 いいんですよね。毎月定期報道というか。やってて。 いいですね。 やっぱ紙でしかね。やっぱ紙がいいっすよね。こういう雑誌とかで。 サイズが大きいですからね。 そうそうそうそう。スマホとかやったらね。 そうなんですよ。 それはわかります。 っていうところですね。 お酒のイベントいろいろありますということで。 素晴らしい。 素晴らしいです。 ジャナルさんお願いします。 これまだめちゃくちゃ最新情報なんで。 みんな追いついてないかもしれないんですけど。 香川県で。 うわ、来た。 うどん屋さんで。 来た。 感染予約制全日宿。 来ましたね。 これは。 ニュースですよ。 これはニュースです。 ニュースです。 じゃあまずそのニュースの内容を読みましょう。 お願いします。 えっと。 ちょっと待ってくださいね。 ヤフーニュースになってましたね。 なってましたよ。びっくりした。 ねえ。ヤフーニュース。 はい。 えっと。 いきます。 人気店おうどん瀬戸晴れ。 7月から土日宿。 繁忙期は完全予約制に。 うん。 高松市群れ町にある人気のサヌキうどん店おうどん瀬戸晴れが 7月から土日宿と繁忙期は完全予約制となります。 はい。 瀬戸晴れは店主の小勝義さんが 2025年に行われたサヌキうどん職人による 日本一の手打ちの祭典 サヌワングランプリで 初代王者に輝いていて。 素晴らしい。 新食館のサヌキうどんを食べられると 県内外の人が人気を集めています。 素晴らしい。 僕は準グランプリ。 準グランプリもちゃんと素晴らしいです。 ありがとうございます。 店によりますと これまで路上駐停車が問題となっていて 看板の設置やガードマンの配置などの 対策をしてきました。 しかしゴールデンウィーク期間中にも 近隣住民に迷惑をかける状況が発生したため 完全予約制を導入したということです。 はい。 ここからがポイントです。 予約にはクレジットカードが必要で 手数料は1人500円かかります。 予約ページは6月中旬頃に 瀬戸晴れのインスタグラムの プロフィール欄に掲載予定です。 店は予約制を導入することで お客さんに確実に食事を楽しんでもらい 待ち時間の負担軽減に つながればとしています。 KSB瀬戸内海包装の ギャフニュースです。 素晴らしいニュースですよ。 これは素晴らしいですね。 サルシート本会議における革命というか なかなかの革命を起こしたなっていう。 なかなかですよね。 なかなかですよ。 土日祝、万望記全部って言ったらね。 なかなか。 なかなかですよ。本当にこれは。 でもこれって なんか結構 店主の小月よしさんも考えてるかもしれないんですけど これってなかなかのことなんですよ実は。 そのなかなかの部分が 僕もファストパスとかやってて思うんですけど ファストパスとか予約制のいろんなお店さんあると思うんですけど なかなかのことで 全部のお客さんを完全予約制で そして全員がお金を支払わないと予約できないっていうシステムが なかなかないんですよ。 分かります? こういう飲食店、ファストフード的な感じじゃないですか僕らって。 例えば1日10組限定50人までだったら なんとなく手数料とかっていうのは分かったりとか するんですけど、じゃなくて これ言っていいんかな? 結構革新的なんですよねこれって。 おそらくある程度の量の予約を取ると思うんですよ。 例えばカウンター10席のお店が予約制を導入しました。 予約がどうのこうのとかの云々じゃないですか。 大体30席くらいあって、しかも10時から15時までやってます。 その中で大体30分くらいじゃないですか。 考えたら相当な量の予約は取れたりすると。 そこに手数料をしっかりちゃんと取ってくるっていうところが これはある意味革新的で素晴らしいというか新しい商売の形というか。 本当に。 それをしっかり完全予約制っていうところに打ち出したっていうところが すげーなと思いましたね。 なんか振り切ってるのすごいですよね。 思い切ってというか本当に。 もちろん完全予約制はいっぱいあるけど、そこに数と。 ちゃんとそこでもしっかりマネタイズをして おそらく土日祝の集客の利益の部分もちゃんと乗っかってくる。 プラスそれ以上のことを多分考えてると思うんですよね。 要は今よりも運営がめちゃくちゃ楽になって さらに利益もちゃんと取れるような仕組みにしようとしてるってことなんですよ。 なるほど。 わかります? 今やったらめちゃくちゃ近隣住民からのストレスもあるし 周りとか見とってめっちゃ行列になってるとか うちすごい渋滞してるとか これまた来るわっていうんじゃなくて それを全部解消して すっきりした形で すっきりした形でちゃんと受け入れれて もちろんガードは必要だと思うんですよ。 予約が重なったら絶対駐車場もいろいろあると思うんで でも今よりは全然楽になって お客さんもこの時間に来れて嬉しいみたいな ちゃんと何かを待つとかじゃなくて 嬉しいなというところで来れます。 運営側も嬉しい。 出す配数も少なくなる。 で、さらにそこで手数料としていただいた 予約のお金っていうのが利益に乗っかってきて それ以上のパフォーマンスを出していくというか 素晴らしいですね。 これはもう本当に革新的なんですよ。 よくやったっていう。なかなかできないですけどね。 できる店は限られるんですよ。 でも一つのビジネスモデルとして それを小賀くんがやったっていうのは これ多分日本全国のうどん屋さんの中でも初やと思うんですよ。 うどんっていうカテゴリーで見たら 土日食、ハンバーグ全部予約制。 そしてしっかり一人500円のあれは取りますよっていうか リザーブというかね、それはちゃんと取りますよっていう。 これって日本全国で初の試みなんですよ。 これはね、拍手です。 拍手ですね。 大ニュース。素晴らしい。 確かに。 よくやった。 これを取り上げなきゃいけませんでしたね、今日は。 いや美穂子さんが言うかなと思って。 ドキドキしたから。 え、美穂子さん何言うやろと思って。 そしたらちょっと前からあることって聞いて はっ!みたいな。 すいません。 安心しました。 そうでした。身近なね、身近に大ニュースがありました。 素晴らしいです。本当に。 いやーそうですよね。確かに。 僕も意外とファストパスというか それはもう今から3年半以上前からやってて 席にお金をかけるっていうところはやってたんですけど でもね、そんな完全予約制までに踏み切れないというか やっぱりそこはもう香川くんが持ってる香川県の魅力というかね やっぱり観光地と貸してるじゃないですか、豆屋さんで。 そうですね。 だからそれもかけるで なんかいろいろ噛み合わさって 今そういう判断に至ったっていうのは ある意味必然で 素晴らしい判断 これをちゃんと永断してやるぞっていうことで インスタグラムの投稿内容も素晴らしいものだったっていう そうですね。きちんと説明が これはちょっと見守る感じですね。どうなるか。 確かに革命起きましたね。 革命ですよ。 どういう視点で見られてるかわかんないですけど 僕はもうすごい革命だなと思うし でもこれを使えるお店っていうのはめちゃくちゃ限られるんですけど そうですね。 でもその中でも そういう店舗からしたら一つの形だと思うんで だから全然いいことだなって思いますね。 素晴らしい。 僕も絶対払いますもん。 私も全然。 予約したいですよね。 てか全然並ばないでいいんだったらそっちの方が ねえ。 はい。 革命。 日祝堂ね。 はい。 本当にね。並びたくないかったら平日に行けばいいということでね。 そうですね。平日に行けばいいし。 でも地元の人だったら平日に行こうっていうだけの話じゃないですか。 はい。 ある意味ね。 いいですね。いい流れだなと思いながら。 これはでも確かに今後の流れにも注目したいですよね。 注目したいですね。一気に広まるっていう。 僕みたいなお店、これで当たり前になるじゃないですか。 席を買うことへのお金みたいな。 みんな払ってるんですけどね。なんだかんだ言いながら。昔から。 例えば居酒屋でお通しで食うって。 そうですね。 それで席代を払ってるんですよ。なんだかんだで。 とか深夜料金。 それもスルーされてて当たり前になってるけど。 これが当たり前になったら、僕みたいなお店とか。 一番やりやすいと思うんですよ。僕がやってることって。 パストパスを売るっていう。 限定何枚で、じゃあこの時間内でこんだけのパストパスを売りますみたいな。 それも当たり前になってきそうやしとか。 そうそうそう。 だからいいと思うんですけどね。 でもそうですよね。 完全予約制っていう流れは、誰にでも真似できることじゃないとしても。 それをやってるお店が一個できたっていうことで、 そのパストパスが受け入れられやすくなったりとか。 そうそう。 そういう影響。 いい風に流れができていったらいいですよね。 だから優先的に席を取るためには、 お金を払ったら優先的にできるんだっていう、 そういう当たり前の流れというか。 それが当たり前みたいになってくれたらいいですよね。 本当ですね。素晴らしい。 新しい収入源の形じゃないですけど。 僕もずっとそういうのは考えながらやってきたんで。 それが瀬戸原さんが完全予約制で、 いやー革命やなーって思いながら僕は。 革命をきました。 素晴らしい。 よくやった。 まあダメやったらダメでね。また戻りゃいいしっていうところですよ。 それで全然予約が取れなかったとか。 全然ね、大丈夫だと。 そういう大丈夫に見えますけどね。 僕は大丈夫だと思います。 最近の人気ぶりを見てたらもう。 全然いいと思います。 それがもしダメでも緩やかにもっと戻して、 そのファストバスじゃないですけど、 優先的な枠を用意しておきますよっていうところ。 全然ありやなと思うし、 これをチャレンジしたっていうことがやっぱり素晴らしいっていうことになるんで。 だから全くマイナスなイメージはないというか。 そうですね。 いや本当に。 そう思います。 ありがとうございます。 じゃあ三岡さんもう一個ニュースを。 えーもう一個いくんですか。 いけますか? これで終わったら綺麗かなと思ってたのに。 いや綺麗ですね確かに。 もう30分がくる。 はい。 これでいいんじゃないですか今週は。 いいですかね。三岡ファンが悲しまないですか。 いや悲しまないです。 そうなんですか。 瀬戸原に幸あれ。 幸あれですね。 という感じで。 まとめてもらっていいですか、今週のニュースを。 今週のニュースは、 日本酒イベントが面白い。 行きたい。 飲むだけじゃなくなってきましたよっていう。 いいですね。 ということと、瀬戸原さん完全予約制導入ということで。 素晴らしい。 日本でした。 よろしいんじゃないでしょうか。 素晴らしいまとめありがとうございます。 まとまってました? まとまってました。最高でした。 最後だけ聞いたら分かるぐらいにまとまってたんで。 よかったです。 素晴らしかったですやっぱり。 ありがとうございます。 今後どういう感じになっていくか。 またしっかり注目していきたい。 というわけで、 大阪府宮川市手打ち丼上向いての奈良さんと、 香川県高松市のご飯屋さんみほこんちのみほこでした。 ありがとうございました。 ありがとうございました。