# チャプター 1 Good morning! Voicyパーソナル店員 柴田です。 11日水曜日、いかがお過ごしでしょうか? # チャプター 2 はい、今日はですね、教育の辺68ということですね。 給食指導に関する家庭へのお願いということでね、 子どもたちの食生活とか、食習慣の乱れが指摘されてましたらしいですけども、 給食指導をどのように行うかと、 家庭に何をお願いしたいかというのを明確にして、 保護者と連携して食育を行っていきましょうということでね。 学校給食の狙いって何かということで、 学校で食育をするときはね、家庭の協力が不可欠ですね。 まず食育について、学校給食ってね、 人が障害を通じて健康で安全な生活を送るときの望ましい食習慣とかね、 食生活の基礎、培うことを目標とする有効な教育活動ですよということでね、 保護者に知らせていくとね、 4つぐらいポイントがあってね、 心身の健全な発達ですね、健康に良い食事の取り方を知る。 2つ目は会食のマナーですね、正しい食事のあり方を体得して楽しく食事をする。 3つ目は人間関係ということで、会食を通して友達や教師の関わりを深めていくと。 4つ目はね、互いの協力ということで、 安全・衛生に留意して食事の準備とか後片付けをしていくということですね。 家庭における食習慣の改善を呼びかけるということで、 基本の1つ目はね、朝食、朝ごはんですね、取るように呼びかけていくと。 きちんと朝食を取るとね、午前中の授業に集中できますよ。 バランスの良い朝食を心がけて、きちんと食事をしてね、投稿する瞬間を作りましょうということね。 朝食を作る時間がなかったり、朝寝坊をしたときは、 クラブの中で水分がね、取るようにすると違いますよね。 生活習慣の改善を促して、より望ましい食習慣を身に付けさせるよう働きかけていくと。 2つ目はね、家族一緒に食べるよう呼びかけていくと。 人と関わらない子ども、人間関係の調整が難しい子どもがね、増えています。 一緒に食事をすると、人間関係づくりの練習ができますよ。 できるだけ家族揃って食事、心がけてみてくださいよ、呼びかけていくことも大事ですね。 家庭への具体的なお願い事項としてはね、食事作法の習得ですね。 家庭の協力は不可欠ですね、これは。 家族との触れ合いを通して、次のようなね、食事作法を身に付けさせましょう、ということで。 1つ目は、いただきますごちそうさま。 これはね、給食は必ずやりますよね、挨拶。 2つ目は、背筋を伸ばして肘を卓上につかない、そういうマナー。 3つ目は、食べ物を口に入っているときはおしゃべりしないよ、ということね。 4つ目は、箸は正しく持って、あまり音を立てないで食べますよ。 5つ目は、食器はしっかり持って食べますよ、というね、5つほどあると思いますけども、 このような基本的な食事作法をね、身に付けさせてもらいたいということですね。 またね、衛生管理に留意してね、子供を見守っていきましょうということで、 給食用のハンカチ、しっかりね、ナフキンとか持たせることとかね、 手洗い、身の回りの整理、整頓、自分でできるようにすること、協力、依頼していきますよ。 なぜその習慣をつけてほしいのか、ということを理由とね、どうすれば身につくか、 その具体的な対処法、一緒に知らせていくといいと思いますよね。 家庭と連携して指導していくということでね、保険だより学校だよりとかね、 学級通信で知らせたり、給食指導についてのプリントを出したりですね、 保護者会で食事を一緒に取ることでね、人間関係づくりの練習できますよ、ということですね。 あくまでも給食というのはね、教育活動の一環として捉えていきますので、 もちろん栄養をしっかりとるということとかね、マナーを守って食べるということと、 それから会食のときのマナー、人間関係づくり、そのときのマナーも含めて、 すべて教育活動として捉えていくと。 学級単に一人でやるんじゃなくて、今、栄養士の方も今、方の先生も見えますし、 保険の先生であり、保護者の方も含めて、食育と言われてますよね。 食に対する教育、食育について一緒にやっていくという、連携してやっていくということが大事になってまいりますよね。 最近もそうですけどね、固食と言われていてね、一人で食べるものを食べるということも家ではあると思いますね。 家族で食べるのはいいと思いますけども、一人で食べる固食というのは増えていますから、 みんなで一緒に食べれますよというね、家族で食べるということもそうですし、 学校であればね、班にしてですね、グループ活動にして、4,5人のグループにしてですね、 会食しながら食べると、その中で話をしたりですね、マナーをね、見たりして、楽しく会食できるようにね、 していくというのが給食指導の一環でもありますからね、ぜひその辺意識してやってみてくださいね。 以上です。 # チャプター 3 みなさん、体調はいかがでしょうか? 私の方もまだ喉が、体調がよくないですが、 なんとか学校は行って働いておりますが、 みなさんの方は、特に朝夕寒いですし、 風邪も流行ってますからね、 手洗いをうがいしてもらって、 体調管理を気をつけてお過ごしください。 ではでは、みなさん、今日もウェイトロシャイン!