耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
  1. 10:00
    1.

    実際に食べたものを少なく見積もりがち(BMIが高いほど甚だしい)なのは世界共通/食事計測アプリも研究も色々あれど、精度の違いだけでなく使う人次第なところも?ある意味、食事管理が難しいほど多様な食事が食べられることに感謝ですね^^

    チャプター添付画像
  2. 09:42
    2.

    余談ですが、ドクター中松氏は食事写真記録でイグノーベル賞受賞/+コメントありがとうございます☆

    チャプター添付画像

コメント

avator
感想・質問・応援メッセージを書こう
avatar
もみじ
2022年7月5日
そうなんですよぉねぇ〜。人間は過少申告する動物なので、国民健康栄養調査でも、食品模型で大きさを確認したり、聞き取りが大変でした💦写真と聞き取りの両方だといくらか近づけますが。食事管理アプリに写真を入れても、AIが認識できなかったアプリが、年々改良されていますね。
あと、コメント返し、ありがとうございます。原稿なしとは、、素晴らしい語りですね。コラボ、楽しみにしてます🍁
返信
avatar
耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年7月6日
本人の問題もさることながら、調査や指導に携わる現場の栄養士の皆さんは本当大変そうですよね💦
品目もさることながら量を調べるもの確かに難しそうですが、なるほど食品模型を使ったりするのですね。国民健康調査結果データの裏側の苦労を改めて垣間見た気がしました👀画像認識技術がより高まって本格導入される日が来ると良いですね。
原稿は作らない分収録に時間が掛かっていて課題でもあります(笑)ともかく大変恐縮です、こちらこそありがとうございます🍁
avatar
Yukarin rin
2022年7月4日
おはようございます😃
わたしも以前、あすけんに食べたものを記録していましたが、今はやめてしまっています。
あすけんも写真で食べたものの把握ができるのですが、結構アバウトなので、塩分とか油分を把握するためにわたしの場合は、食事を作るときに食材で入れていました。
アプリを使っているときには、栄養バランスも出るため、結構良かったと思います。
ドクター中松さまって食事の写真で管理していたんですね。
わたしも写真だけでの記録をまた始めようかなぁ😂
返信
avatar
耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年7月4日
あすけん使われていたのですね!栄養バランスまで見れれば便利ですが、画像認識技術については今後の進歩に期待という所でしょうか。。
何だかんだで写真(ドクター中松さんスタイル?)が記録の手軽さ・見返し双方で一番手軽で役立てやすいのかもしれませんね。
自分もアプリ開拓も含め何かしら試してみようかなと思いました^ ^
avatar
みずくらげ
2022年7月3日
ちょうど先月、食事管理アプリを試みましたが、面倒すぎて断念しました。お父様すごいです。

放送で写真を撮りだしたと言っていらして、「自分の息子の写真をおもむろに撮った!」とその後の展開にドキドキしたのですが、撮ったのは食事の写真だったのですね。自分の早とちりに笑っちゃいました😆
返信
avatar
耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年7月4日
食事管理アプリ、なかなか続かないですよね。。うちの父の場合は身体を気にかける「きっかけ」があったのかなと今振り返れば感じます。現時点でも継続しているか分からないですが…😅
確かに分かりずらかったですね、勘違いさせてしまいすみません笑
avatar
yumi
2022年7月3日
私は食事記録ではなく食事メモはしています
食事管理というほどではなく、もしもの時のためにっていう感じです
もしも、体調を崩した時にその食事メモを見て原因を探すためです
あとは簡単にどのくらいエネルギーを摂っているかの確認です
人様に見せられるようなものではなく自分だけの確認メモです

次回の放送のテーマはお決まりでしょうか?
「納豆の日」にちなんで納豆のお話が聴いてみたいです

今日も興味深いお話し、ありがとうございました!
返信
avatar
耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年7月4日
食事メモは体調を崩した時の原因を探るヒントになることもありますよね。人様に見せない前提だからこそ、ありのままを記録しやすく、いざとなった時にも役立つメモになる側面もありそうな気がします。

そういえば納豆の日が控えていますね。納豆単独回だけでも2回やっているため取り上げられるか分からないですが、上手く絡められないか考えてみます^ ^
この放送に「差し入れ」しませんか?
「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
こちらのチャンネルでは有料放送はしておりませんが、応援頂けますと大変励みになります!!差し入れは制作費に充当し、より一層皆さまに楽しんで頂ける放送を目指してまいります☆

耳から美味しいフードウェルネス

耳から美味しいフードウェルネス

☆「耳から美味しい編集室」(小ネタ版・2025年5月〜)と合わせて毎日配信しています。
https://r.voicy.jp/6d9A5noM98y

耳から美味しいフードウェルネスです。いわゆる「グルメ」な内容とはまた違った、食と健康の話やちょっとした豆知識をご紹介します。

☆本チャンネルは小ネタ版も含めて現在すべて無料放送ですが、その代わり広告が表示されます。。
 広告を出さないようにする方法がありますので、もしお困りの方はご参考ください。↓
 https://r.voicy.jp/Gw9rMAq1mj3

※2023年4月より「放送概要」欄の機能が追加され、☆325の放送回以降はなるべく出典情報を放送概要欄に記載するようにしています。
それ以前の放送回の出典情報、それ以外の放送回でごも不明点などありましたら、お気軽にご連絡頂けますと幸いです。
(本当は遡って更新できればと思いますが手が回らず、お問い合わせ頂いた回から優先対応いたします。)

当チャンネルは「Voicyクリエイターズラボ」発の企画から誕生したチャンネルです。
農林水産省「ニッポンフードシフト」推進パートナーでもあります。
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/

新着の放送