☆329:目まぐるしく変わった？「あぶら」の常識
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Am J Epidemiol. 1986 Dec;124(6):903-15. doi: 10.1093/oxfordjournals.aje.a114480.
The diet and 15-year death rate in the seven countries study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3776973/
Prev Med. 1996 May-Jun;25(3):243-50. doi: 10.1006/pmed.1996.0053.
Changes in diet in Finland from 1972 to 1992: impact on coronary heart disease risk
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8781001/
Am J Epidemiol. 1997 May 15;145(10):876-87. doi: 10.1093/oxfordjournals.aje.a009047.
Intake of fatty acids and risk of coronary heart disease in a cohort of Finnish men. The Alpha-Tocopherol, Beta-Carotene Cancer Prevention Study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9149659/
Comparative Study Lancet. 2017 Nov 4;390(10107):2050-2062. doi: 10.1016/S0140-6736(17)32252-3. Epub 2017 Aug Associations of fats and carbohydrate intake with cardiovascular disease and mortality in 18 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28864332/
N Engl J Med. 2018 Jun 21;378(25):e34. doi: 10.1056/NEJMoa1800389. Epub 2018 Jun 13.
Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29897866/
Review PLoS One. 2016 Jun 29;11(6):e0158118. doi: 10.1371/journal.pone.0158118. eCollection 2016.
Is Butter Back? A Systematic Review and Meta-Analysis of Butter Consumption and Risk of Cardiovascular Disease, Diabetes, and Total Mortality
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27355649/
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The diet and 15-year death rate in the seven countries study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3776973/
Prev Med. 1996 May-Jun;25(3):243-50. doi: 10.1006/pmed.1996.0053.
Changes in diet in Finland from 1972 to 1992: impact on coronary heart disease risk
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8781001/
Am J Epidemiol. 1997 May 15;145(10):876-87. doi: 10.1093/oxfordjournals.aje.a009047.
Intake of fatty acids and risk of coronary heart disease in a cohort of Finnish men. The Alpha-Tocopherol, Beta-Carotene Cancer Prevention Study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9149659/
Comparative Study Lancet. 2017 Nov 4;390(10107):2050-2062. doi: 10.1016/S0140-6736(17)32252-3. Epub 2017 Aug Associations of fats and carbohydrate intake with cardiovascular disease and mortality in 18 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28864332/
N Engl J Med. 2018 Jun 21;378(25):e34. doi: 10.1056/NEJMoa1800389. Epub 2018 Jun 13.
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29897866/
Review PLoS One. 2016 Jun 29;11(6):e0158118. doi: 10.1371/journal.pone.0158118. eCollection 2016.
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27355649/
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
- 08:511.
7か国研究の「飽和脂肪酸の摂取で心筋梗塞リスクが上がる」という結果に基づき、バター→マーガリン、低脂質の動きへ。ところが今度はトランス脂肪酸や高炭水化物の問題も。アンセル・キーズ博士は批判もありますが、ご自身は長寿だったそうです。
コメント
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今までの脂質のお話しの総括のようで、さすがの聴き応えでした♪
自分では触れる機会のない海外文献の情報も多く、いつもとても興味深く聞かせてもらっています。😊✨🌏
これだけの量で、かつ過去の経緯を含めてとなると自分で一から調べるのは限りなく不可能に近いので、書籍を通じて多くの専門家の叡智を拝借しつつ取りまとめさせて頂きました✨(出典情報から情報元にも辿り着けます。) ありがとうございます^ ^
検査方法や、技術が 充実すると
いろんな事がわかってくるのかもしれませんね。
今後もまた違う解釈が出てくるのかも？🤔💭
出典情報が 凄すぎまーす👏( ˊᵕˋ*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
出典情報をまとめるだけでも大変です(^^;
Voicy内外でより認知されるように、今後とも日々精進してまいります🙇♂️