最近こちらのチャンネルを知り、楽しく拝聴させていただいております。だしの大切さ、改めて考えさせられました。お節料理やお雑煮の時には丁寧に出汁を取りますが、普段の食事には無添加のものを選んではおりますが、パックのものを使用しています。やはり丁寧に出汁を取ったものは、ひとくち啜った時のホッとした感じと言いますか、思わず「美味しい〜」と声が出ますものね。丁寧な食事作りを心がけて生活していきたいと思います！