サクラマスが川に留まるとヤマメになるお話しは、ラジオ聞いていて「へぇー」って声が出るほど思いがけないお話しでした。生き物の生態は本当に面白いですね。
マスとサケは、出来上がった料理の見た目は区別が難しいです。食べれば、マスはサケとは違うのはわかりますが、マスの美味しさの表現もこれも難しいですね。キャサリン

サクラマスにロマンを感じた小学生の頃のお話が印象に残りました。やはり子どもの頃には沢山の体験をさせることで、後々の人生が豊かな物になっていくのだと思いました。
先生が江戸社会文化の研究が面白いと話されるのも子ども時代にのびのびと楽しく学んで来られからですね。良い気づきになりました。いつもありがとうございます😊