いつもありがとうございます。恥ずかしながら山葵の種類「真妻」は、静岡の産地名と勘違いしてました。また駿河湾と富山湾の魚種に共通点が見られるというお話は大変興味深かったです。広重の「丸子宿」の浮世絵は、富士山がバックにあり、夕方でしょうか、なんと400年の歴史があるお店で、はじめは醤油でなく味噌で味をつけていたの文も読みました。浮世絵からの江戸の食文化について、また機会がありましたら、ぜひ伺いたいです。

柳原さん、こんばんは。
大阪では、昨日は皆既月食もスーパームーンも見ることができませんでした。

調理法や味つけ等、関東と関西がところどころ違うけど、どこから変わるのかずっと気になっていました。
静岡県が関東と関西の調理法の境目だったんですね。
両方が味わえると思うと、とても贅沢でうらやましい。
桜えびや緑茶等、和のイメージが強い県の１つかなと思っております。

今日もありがとうございました。