TOPライフスタイルヘルスケア・ダイエットカラダヨロコブ・ラジオ血糖値は「何を食べたか」だけでは決まらないーー14日間測って感じたこと08:03 8月1日 208再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次リブレで解明!血糖値の謎なぜ?血糖値実験の厳しすぎる条件驚愕!予想を覆す血糖値データ血糖値は食事だけでは決まらないエビデンスを超える個別最適解AI文字起こし(β版) # note記事はURLから おはようございます。管理栄養士の丸尾です。 今日は、最近自分の体を使って行った人体実験のお話をしてみようと思います。 人体実験って何なんだっていう話なんですが、血糖値を測るっていう実験をやっていました。 リブレというセンサーがありまして、これを使うと24時間の 持続的な血糖値を測ることができるというものがあってですね これを使って実験を行いました。 どういう実験かというと 血糖値ってその食事を摂ると上がるわけですけども、色々その食後の血糖値を抑える方法っていうのがあるんですよね。 例えば野菜と一緒にご飯を食べるとか、お酢と一緒に摂るとか、食後に少し運動をするとかね そういった情報ってSNSとかにもたくさんアップされているかなと思うんですが そういったものが本当にどれぐらい効果があるんだろうかっていうのが気になりまして 今回ですね検証してみることにしました。 僕もその仕事でですね食事相談でいろんなお客様にリブレをつけてもらったりとか その結果を見せてもらったりするんですけども 本当に人によって血糖値の上がり方って全然違うんですよね。 すごく個性があるなと大切だったりいろんなものに影響を受けるので これ果たして自分の体でどうなのか。 実はこれまでもですね僕はリブレを使って血糖値を測ったことって何回かあるんですけれども ただね厳密にあの実験をしたことってそれほどなかったんですね でこれなんでかっていうとね 実験するの結構大変なんですよ その例えば朝ごはんってあんまり向いてないんですねこういう血糖値の実験には 朝ってやっぱ空腹時間が長かったりするので結構その血糖値が上がりやすかったりすると なのでまぁ条件を揃えるためにって考えるとお昼ごはんが適しているよねと じゃあお昼ごはんに測ろうなんだけど いろんなことが影響するんですよね朝ごはんなに食べたかもそうだし 前立の睡眠状態がどうだったか でそのお昼にじゃあご飯を食べて血糖値を測るってなっても同じ量のご飯を食べないと いけない でそれを同じぐらいの時間かけて食べる でその食後はですねまぁ最低2時間今回3時間ぐらいかな あの開けたんですけども何も食べられないと つまり何か食べるとね血糖値が上がっちゃうんで何も食べられないでプラス あんまり運動もしたダメなんですよね 食後に運動するとそれも血糖値下がっちゃうので お昼にご飯だけを黙々と食べてでかとその後はもう基本的に座ってじっとしてる みたいなことが必要なんで なかなかこれねやるの大変なんですよ しかも今回もいろんな条件でやったのでそれを何日もやらないといけないということで まあ途中仕事で外に出かけないといけないとかという日もあったんでそういう日は できないとかっていうねいろいろあったりして結構大変でした またら先月はですね血糖値をテーマとして sns とかオンラインサロンでも発信をしていたのでちょっと自分の体でね 巷で言われている 血糖値を上げない方法ってどれぐらいどれがどのぐらい効果があるのか いうのを確かめたくなって今回行いました 結局そのねエビデンスがあると言っても自分の体でどうなんだっていうのは やらないとわかりませんからね ということでやってみてまあとはいえですね 実験をやる前に予想していたことっていうのはまあまあそれなりにいい結果は出る だろうと つまり白米ご飯だけを食べた場合が血糖値バーンと上がるけれども そこに野菜が入ったりオスが入ったり食後に運動したりとかいろいろやるとまあ基本的な 血糖値は抑えられる でも問題はどれが一番効くんだろうかとか逆にどれがあんまり効果がないんだろうか っていうのを見ようと思ってたんですね ただこれ実際に行ってみると全然教科書通りの結果になりませんでした これはエビデンスもあるし効果があるって言われているものなんだけどいざやってみたら あれ血糖値あんまり変わらないけどみたいなものとか 逆にですねえこれ白米だけを食べた場合よりも血糖値上がっちゃってるけど みたいなものまであったんですよ じゃあこれって一体どういうことなのか エビデンスと相反するような結果になってしまったんだけどもこれは何なのかって言うと その辺もですねいろいろ考察しまして まあ結果的にですね思ったことって何かって言うと 食後の血糖値って食べ物だけで決まらないんだな っていうことなんですね やっぱりその他のいろんな条件だったり 例えば睡眠状態とかストレスとかその日の疲れ具合とかですね 本当にいろんなものの影響でこんなに大きく変わるんだ っていうのを体感できたっていうところがすごく学びでした まあこれはやって良かったなぁと思いますね これやらないと本当にわからないし まあ今ってなんか調べたらねいろんな情報は手に入るんだけども 本当に自分の体で何が起きているかとか その何だろうねまぁエビデンスって結局 たくさんのデータから導き出される 一般論というか平均値みたいな話なんだけども 個別具体的な事象をつぶさに見ることによってわかってくることっていうのがあるんだ なっていうね そういうなんか エビデンスとはまた違うところから得られる 気づきみたいなものをねすごく 持ち帰ることができたなというふうに感じております はいということであの今日ですねお話ししたこのリブレの実験結果はですね ノート記事に詳しくまとめてありますので このチャプターにURLを貼っておきますのでよろしかったらチェックしてみてください 一応これ有料記事になるんですが付録であの 自分でねリブレを使って血統値の実験をしたいと思った方ができるような スターターキットも付録としてつけておりますし あとは各条件のグラフとかもねあの綺麗にまとめていてまぁ結構これ時間かけて 書いてますのでチェックしてもらえたら嬉しいです 途中までは無料でも読めますので気になった方はぜひ覗いてみてください でえっと公開記念としまして8月3日の夜中ですね 8月4日の0時まではあの公開記念ということで割引価格で提供 させていただきますのでよろしかったらご利用いただけたらと思います はいということで今回は一応ですお聞き下さりありがとうございました もっと見る #ダイエット #健康 #管理栄養士 カラダヨロコブ・ラジオ管理栄養士まるお08:031.note記事はURLからhttps://note.com/maruo_eiyo/n/n3fe76b2302e6コメント感想・質問・応援メッセージを書こう ゆきの | 0円ダイエット8月1日実験と教科書の結果が全然違うなんて🫢1返信 管理栄養士まるお8月1日面白いですよね😊
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