1回目で紹介した「こうめ」さんに教えてもらった、イモセン。朝そば! さらに立ち食いの名店そばの神田の話も。
AI目次
創業100年近い老舗そば屋「芋仙」の魅力
若い店主が守る伝統と朝そば文化
朝そばと「ヤクルト」の意外な組み合わせ
仙台の朝そば事情と「そばのかんだ」
老舗の味と進化が織りなす仙台の蕎麦文化
AI文字起こし(β版)
藤本智士の「リスカバー ニッポン」
藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)
  1. 00:20
    1.

    初めのあいさつ

  2. 10:00
    2.

    イモセンからの…

  3. 02:46
    3.

    終わりのあいさつ

コメント

avator
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55rachel
2024年4月28日
先日、会社の飲み会後に〆のそば神行きました。
〆は仙台っこラーメンもいいですが、徐々にアッサリにシフト中です😁
追伸
今日は福島の円盤餃子食べに行きます!(宣言)
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藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)公式アカウント
2024年4月28日
「そばかん」って言いますよねっ
円盤餃子はどこのお店に行かれるんだろ〜
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55rachel
2024年4月28日
照井に行く予定です
次は餃子部など如何でしょうか?
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藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)公式アカウント
2024年4月28日
飯坂温泉ですかね〜
鯖湖湯の熱湯、思い出します〜
餃子もっと勉強しますっ!
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餃子
2024年4月28日
「今すぐにでも行きたい!」と思う美味しいお店を連日紹介してくださりありがとうございます。
これだけのお店を味わい尽くそうと思うと、何泊くらいの旅がいいのでしょうか?それとも一度の旅で味わおうと思わず、「次回にとっとこ」くらいがいいのでしょうか?
返信
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藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)公式アカウント
2024年4月28日
僕は一つの場所に対して、せめて2泊はオススメしてます。それでもぜんぶ行けないから、次回に。というのが良いですね〜 いろんなところに行くのも良いですけど、同じ場所に何度も行くって、めちゃくちゃオススメです!
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「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
いつも放送を聴いていただき有難うございます。これからも旅を続けていけるよう、応援頂けると嬉しいです。

藤本智士の「リスカバー ニッポン」

藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)

日本の地方を旅し続ける編集者、藤本智士が「旅のいいとこ」を出し惜しみなくシェアするラジオです。
月曜〜金曜 毎朝7時 放送中

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