# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本聡氏が旅の良いところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 今日ご紹介するのは 昨日ね、東京でちょっと久しぶりの 某仲間たちと飲んだんですけれども そこでね、初めて行ったゴタンダのお店がとても良かったので ぜひご紹介したいなと思ったので 喋ろうと思います。聞いてください。 # 五反田「日南」がとんでもなく名店だった！ まずですね、ご紹介しようと思うお店の名前は、日南と言います。 日曜日の日に南。宮崎県の日南市の日南ですね。 きっとそのこともあるのか、焼酎とかがかなり豊富な感じで、 食べログとかそういうのを見ると、串焼き焼酎日南みたいに書いてあったりするので、 串と焼酎を合わせるみたいなことが、割と売りなのかもしれません。 これね、まずゴタンダ駅から、JRねゴタンダ駅から、こんなに近いお店なんだと。 まずね、その近さにびっくりしました。 東京ね、やっぱりその、本当もうお店なんて5万とあるし、 特にゴタンダなんかね、いいお店というか飲食店たくさんありますから、 今回ちょっとね、進めてもらってですね、行くことにしたんですけれども、 なんとなくざっくりしか場所把握せずに、ゴタンダ駅が一応最寄りだなと思って店に向かったら、 本当にすぐ近くだったので、とても行きやすいお店だと思います。 でね、串焼き。 串って言ってもね、いろいろあるじゃないですか、焼き鳥的なものからね、 言ってしまえば、串かつみたいなものも含めて、串の料理なんていうのはいっぱいあると思うんですけど、 ここ日南はですね、なんと牛なんですよ。 牛肉の串が有名で、とにかく牛がうまい。 国産牛限定でですね、仕入れているお店だそうで、 もう出てくるお肉がね、もうさすが、本当に何食べても美味しかったです。 この日南っていうお店はね、結構古いお店だと思います。 っていうのも、割とね、店構えもなかなか味があるし、 入ったらね、もう天井から何から、いろんな人がね、サインみたいなの書いてたりとか、 それもなんか有名な人のサインがあるよとかっていうことじゃなくて、 なんか条例さんとかが書いていったのかなっていう、そんな感じで、 しかもね、赤レンガなんですよ、その建物が。 これがね、なかなか趣があって、とても良い感じでした。 ここのね、おすすめ、牛ハラミ串。 これめっちゃうまかったです。 お皿に牛ハラミが1本と、そこにね、もうポテサラがついてるんですよ。 これね、本当にやっぱ、これ一応看板料理だそうです。 これ一人1本とかっていう限定で本数が書かれていて、 人数分注文しておくと、いいタイミングで出してくれるみたいな感じでした。 あとはね、これ美味しかったなって思ったのが、 牛レバー。 牛レバーの香味揚げみたいなやつがあって、 これもね、1日2食限定ってなってました。 これ多分、お店で2食分しかないとかいうよりは、 お客さんが何食も注文するんじゃなくて、 お一グループ2食までにしてくださいねってことだと思います。 なので我々も2皿頼みましたけれども、 本当に新鮮なレバーがですね、まさにこう唐揚げ的な感じで揚がっていて、 最高のつまみでした。 で、僕たちというか、実はですね、僕そのリス社友会っていう写真部活動みたいなものをですね、 まあ緩やかにやっておりまして、 そこには僕と同業者の編集者とかライター、 で、プロのカメラマン、 中には俳優さんとかね、いろいろそういうメンバーがいてですね、 ちょっとね、久しぶりにみんな全員が揃うわけじゃなかったんですけど、 3分の1ぐらいのメンバー? 人数にすると5人ぐらいで集まって、 で、この日南に行ったんですけども、 さくらちゃんというメンバーがいて、 さくらちゃんの旦那さんがね、よくご旦那で飲むと。 で、この日南はおいしいしおすすめだよということで、 今予約させてもらって行ったんですけど、 2階にね、案内してもらったんですよ。 2階にはわりとね、テーブルが3つぐらいあって、 で、一番奥のテーブルにね、陣取らせてもらったんですけど、 これ多分2階だからだと思うんだけど、 冷蔵庫置いてあって、飲み物はね、もう自分たちで開けてくださいと。 で、ビンビールがね、もう赤星もあれば黒ラベルもあるし、 そして、日本酒とかね、それからワインまで冷蔵庫に冷えているので、 それをね、自分で出して。 で、ワインなんかの場合は、あのお店の人が言ったら開けに来てくれて、 開けてワイングラスもね、別に持ってきてくれたりとかして。 これね、グループで楽しむにはめちゃくちゃ楽でした。 お店の人にとっても結構オペレーションが楽だから、 やっぱりあのね、そんなにこう、めちゃくちゃ広い店でもないし、 スタッフさん限られた中でね、2階行って降りてっていうのを、 いちいちちょっとしたドリンクの注文で行ったり来たりするのは大変だから、 多分オペレーション的な問題で、 2階のお客さんはもう冷蔵庫から直接取ってくださいっていう風になってると思うんですけど、 それがちゃんと構想していたというかね。 結局昨日はワインは3本ぐらい開けましたね。 ビール何本か飲むとこから始まり、そこそこみんなで飲んだんじゃないかなという風に思います。 みんなね、やっぱその写真が好きで、フィルムカメラが好きで、 プロのカメラマンで頑張ってた塚尾という、今も頑張ってるんですけど、 彼女はすぐ近く目黒のあたりにめちゃくちゃかっこいい撮影スタジオですね、 ハウススタジオを作って、コロナ禍の間にね、そういうことを作って、 コロナ明けぐらいにオープンしたのかなっていうのをやってる子がいたりとか、 元富士フィルムの社員さんで、今アルバムとか写真を残すということをね、 いろいろ頑張って活動されている吉村さんというメンバーがいたりとか。 皆さんもご存知のところだと、我らが大将みたいな感じなんですけど、 写真部的には俳優の佐野志郎さんもいらっしゃって、 佐野さんもね、ちょっとご病気されたから心配だったんですけど、 今ね、ちょうどお芝居の稽古で、めちゃくちゃ大変なんですけど、 稽古終わりでね、一緒に合流してくれて、 昨日はね、たくさん飲んだり食べたりして、とても楽しい夜を過ごさせてもらいました。 あとね、おいしかったのがね、牛ハツユッケ。 ハツだから心臓なのかな、あれ。 それのユッケ。ちょっと火を通して、若干炙ったりして、やってる感じのユッケで、 やっぱこのお店、肉ってそこですけど、仕入れですよね。 そこがかなりしっかりしてるんだなというふうに思いました。 結構、牛肉のアラカルトの単品で頼むメニューは、 メニューに割と限定何本とか、限定何名様みたいな感じで表記が書いてあって、 これもね、多分ね、長年で培われた仕入れ量と、お店のキャパとかね、 お客さんの数とバランスよく、頼みたい人がだいたい頼めるような感じで限定されていて、 そういうのもね、長い歴史のある店っていうところの完成されたオペレーションみたいな感じで、 そこもね、僕はすごい好きでした。 日南。ここのね、全店主、初代の店主の方はお亡くなりになっているのかな。 その奥さんの方が、お上屋まだご存命だと思います。 その人がね、宮崎の日南出身だったそうですよ。それで日南だそうです。 なので、きっと九州の焼酎なんかも色々あるんじゃないでしょうか。 ぜひ行ってみてください。ご旦那のお店です。 # 終わりのあいさつ 久しぶりに友人たちと飲むっていうのは、先輩もいらっしゃるんですけども、やっぱり楽しいですね。 多摩の東京もやっぱりいいなというふうに思いました。 あんまり僕、東京行かないんですよね。 めったなことがないんだけど、やっぱりこうやって東京で頑張っている先輩、仲間たちと会って、酒を組み交わせるっていうのはやっぱり東京ならではなんで、それはそれで楽しいなというふうに思いました。 普段はいろんな地方を旅して、そのローカルの情報をお知らせするような、そんなVoicyですけれども、 ローカルというのは地域という意味ですから、都会の反対とか東京の反対語としてのローカルというよりは、東京ローカルという言葉もありますから、東京地方の情報も含めて、フラットに今後もお届けできたらなというふうに思っています。 よろしければチャンネルの登録、そしてSNSでのシェア、コメントなど、ぜひよろしくお願いします。 藤本聡之のディスカバー日本でした。