# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本聡氏が旅のいいところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 今日は旅先で読むのにおすすめの本とか旅のお供に持っていくと良い本 みたいなテーマで今日は喋ってみようかなと思います。 # 日本発酵紀行 小倉ヒラク まあとはいえ 今はねその自分の本が出たばっかりなので あのしかもね結構まあ本当に旅先で読んでもらいたいというそんなね思いも込めた 本になっているので まあね取り戻す旅 これを読んでもらいたいという気持ちはあの山々なんですけれども 今はまだねえっと販売が皆さんに買ってもらえるようになるのはもう少しね6月 入ってからということもあるのでちょっとね新調 僕の新しい本は少しちょっと置いておいてですね ちょっとねおすすめの本をね紹介したいかなと思いました そこで まあまずねあの とにかく本もたくさんありますからその時のまあ気分気分で選べばいいかなというかご紹介 すればいいかなと思うものの ちょっとねやっぱり自分がちょっと編集した本をね手前味噌ながら一冊 あの今日はちょっと紹介しようかなと思いました それがですね日本発行機構という本です 日本発行機構 この日本発行機構というね タイトルの発行っていうのはですね発行食品の発行です これを書いているのは小倉開くという これね肩書がですね発行デザイナー 発行食品の発行にデザイナーで発行デザイナーという肩書ちょっと変わったね肩書を 持っている小倉開くという著者が書いているんですけども このね開くは今現在この日本において 発行といえばとかね発行食品といえば開く 小倉開くって言われるぐらい まあこの業界ではもう最も有名な 人物になったんじゃないかなと思います そんな風に彼をですね発行の世界であのまずこう有名にしたのは このね日本発行機構を書いてくれるその前に発行文化人類学という本がありまして まあなんとなくこうね 硬いようなイメージのするタイトルに聞こえるかもしれないですけど中身はねめちゃくちゃ ポップ 現代のカルチャーにいろいろ猫をなぞらえながら あの発行食品発行文化についてねいろいろ書いているとても面白い本でこの発行 文化人類学見たことあるよっていう人もひょっとしたら多いかもしれません この発行文化人類学もすでに文庫化されているので あのそちらもね良かったらぜひ読んでほしいと思うのですが僕がね あのうちの会社にもう一人まあ編集者がいて竹内というね竹内篤史という編集者が いるんですけど まあこの竹内君と僕と一緒に 編集に携わらせてもらったのが日本発行機構という一冊になります 今回はね旅のお供にということもあってまさにこのタイトル通りですね 気候分開くがこの発行食品を求めてですね 日本各地を旅していくそのね旅の記録 気候分になるのでそういう意味ではねこう情緒あふれるこう旅のね 道中の中でまあ読んでいくにはとても あの味わい深い本なんじゃないかなというふうに思います まあ開くの文章はね本当にねなんかあの 面白いです考察も深いしそして何より僕が開くを信頼しているのはこの日本発行 機構という本に本当に込められているんですけど めちゃくちゃフィジカルに実際に自分の足で目で舌で 感じて そこから出てくる言語化の アウトプットなのでとても説得力がある そしてかつね本当に開くは賢いからこうなんていうかな あのただただ難しく専門的なことを書いていくということではなくですね 僕らみたいな人間にも平易に伝わるように その難しい専門的なことをね噛み砕いて話してくれるので意外とねなんか発行って そもそもあんまり意識してなかったなぁとか なんかそういうこう初心者というわけじゃないですけども 発行なるほどね発行食品かみたいな方でもあのぐんぐん 読み進めていけるような本になっていると思います ちなみにこの日本発行機構のね 写真がまた良くてこの写真をねこれまた開くが撮ってってですね これもね僕はなかなかだなぁと思っていて でやっぱり僕らその編集の仕事をしていると 書き手とカメラマンさんとみたいなこう役割分担してね 一つの記事や本やそういうものづくりをしていくことが多いんですけど 僕自身も割と旅先で写真撮る方だからあの気持ちはわかるっていう部分はあるんですけど このね開くの場合やっぱりその自分がまあ書き手であり そしてその写真の取り手であるという時のメリットっていうのはね やっぱそのポイントが明確なわけですよ この発行食品の現場はこういう部分がかなりスペシャルで面白い みたいなことを誰よりも開く自身が認識しているので その文章を書くときに必要な写真というのがねやっぱ間違いなく撮れている だからこうポイントなんですよねやっぱ写真というのは本の中における 写真てねただ美しいなぁ綺麗なぁみたいなこともいいんだけれども やっぱりその本の特性上本というものの特性上 そのそこにある文章をやっぱ補足するみたいな意味合いっていうのはとても大きかったりするの で 確かにこれは美しいわとか確かにこれは不思議だわみたいなものが写真としてねそこに添えられる ことでまあよりねその旅の実感が味わえるとかね そういう側面もやっぱあるのでこの一冊はね開くの写真もちょっと楽しんでもらいたいなぁ というふうに思っています これねそもそもはあの 光江というね渋谷の光江という商業施設というかがあって そこでですね そこにあるギャラリーで47都道府県の発行食品をね 紹介していくという展覧会をやる予定でした でその展覧会タイトルが発行ツーリズム日本ということで まあこう開くといろいろ話しながら決めてその展覧会のズロックっていうのが 当初のこの本の目的だったんですね なので一番最初の 方向性としてはですよ 47都道府県それぞれに特徴的な発行食品がリアルに並ぶ展覧会なのでその一つ一つを きっちり写真に撮ってでそれにこうキャプションがついたような ある種図鑑のような本というのを誰もがイメージしてたんですよね で ただ僕はどうもそれを作りたくなかった なんかその 作りたくなかったというかまぁそれはそれでいいんだけど いまいち伝わらないというかっていうのは僕にとって開くは本当にフィジカルに旅をね する人でつまりは そこで紹介されているものっていうのはなんか単なる情報じゃないというか 開くが本当に足を運んで食べて 体感してきたものの 集まりであるっていうことが伝わらないんじゃないかなみたいな 気がしたんですよね ねえ なんかそれやっぱりすごくもったいなかった 僕はあとやっぱり開くがその全長で発行文化人類学でとても本当に文章が書ける 人だなあっていうふうに思っていたのでなんか読みごたえあるものを求めてたんですよね なんかカタログ的なものよりも そう考えた時に本当もうねこれ展覧会も迫り もういろんなスケジュールがねやばい時期だったんですけど もうどうしてもねやっぱ僕は彼 の気候分が読みたいと やっぱそういうこうがっつりエッセイというかねそれを書いてほしいんだと しかもその彼は一通りねその47都道府県の発行食品を紹介するっていうことはもうすでにいろんな ところに行って体感して見てきているので まあもう できちゃうのはできちゃうわけです ちょっともうちょっとだけしゃべります # 発酵ツーリズム だからもう、いわゆるすでにある情報で展覧会を作り上げることも、そういうカタログ的なことを作ることもできる。 だけどひらくはやっぱりもう1回ちょっとちゃんと確かめたいとか、行きたい都市があるということで、 展覧会前ギリギリのタイミングにもかかわらず、再度旅をし直しそうとしたわけですよ。 彼自身がやっぱりもう一回行きたいというふうに言ってたので、 もうならばね、やっぱり本当にいよいよそれを既行文として書いてもらうことの方が、しっかり生き長く愛してもらえる本になるはずだし、 とても大事な記録になっていくんじゃないかなっていうふうに思ってですね。 で、ある日ひらくに電話をして、本の件だけども、ちょっと旅って既行文書いてくれた方がいいと思うんだよねって相談をしました。 したひらくも、ですよねーみたいな感じで、まあわかってはいたけどしんどいしみたいな感じだったと思うんですけど、 それをね、でも本当にやり切ったんです。展覧会にも間に合うような形で一冊出来上がった、もう結構なね、そういう意味で思い入れのある一冊です。 なのでこのね、おかげさまで日本発行機構は、韓国版とかそういうのも出てるのかなぁ、アジアの方でも翻訳されたりとかもしてますし、 冒頭に申し上げたように、文庫化もされていますし、ぜひね、読んでいただきたい。そして何よりね、発行っていうものはね、その土地の風土に本当にひも付いているものなんだなということがとてもよくわかる一冊です。 だから僕は、これね、日本発行機構っていうのはね、発行食品とか発行に興味があるっていう人も最近はね、増えているので、そういう人たちが読んでくれるっていうのも当然なんですけど、やっぱりね、その旅先で何を感じるか。 フード、食からその風土のフードを感じるっていう、このね、僕の旅の根本のなんかね、原則みたいなところ。やっぱりその土地のフードをね、風土のフードを感じたければ、食べ物のFOODのフードを味わえばいいみたいな、そういうね、ところが何故なのかっていう根本がね、書かれていて、 とても良い一冊だと手前見せながら思いますので、小倉開くの日本発行機構、今は門川文庫からね、文庫化されているので、どこかでぜひね、手に取って読んでみてもらえたら嬉しいなと思います。 # 終わりのあいさつ 以前から何かこう旅に関連する本を紹介するっていうのもやりたいなっていうふうに思っていたので なんとなくこう文学振り間からの流れでですねちょっとそういう話をしてみようかなというふうに思い立ちましたが 今後もまたね気になる本とかおすすめの本みたいなのもおしゃべりできたらなというふうに思っております ということで皆さんチャンネルのフォローコメントよろしければSNSでのシェアなどもよろしくお願いします 藤本聡のディスカバー日本でした