# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本聡氏が旅のいいところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 今回はまたしてもジモコロというサイトでですね 僕が取材させてもらった記事が上がりました。 なぜ南三陸の柿漁師はシェアする漁業に変われた? 震災後に起きたミラクルというタイトルの記事がアップされております。 ということでぜひ記事を読んでいただきたいんですけれども ちょっとまた音声で少し解説していけたらなというふうに思っております。聞いてください。 # 南三陸戸倉地区の牡蠣の奇跡 これ毎度のことながら、記事を読む前に聞いちゃうと、ある意味ネタバレになるんですけど、 まあそれはそれでいいかなという、ちょっと大らかな気持ちでおしゃべりしたいなと思っております。 僕最近このジモコロというサイトで、ジモコロレジリエンスというタイトルで、 なんかね、結構ね、ファミコンのゲームタイトルみたいなデザインで、ちょっとレトロな感じのデザインにしてもらいながらですね、 このレジリエンスっていうのは、回復みたいな意味なんですよね。 やっぱり本当にこの日本っていうのは、震災がいつ起こるかわかんない。 震災はもちろんのこと、いろんな災害がね、この時期とかまたどんどん雨も増えていくし、 また日本のどこかで水害が起こったり、川が氾濫したり、みたいなこともきっとなるんだろうと。 そういう予期せぬ事態っていうのがね、本当にいつ、どこで起こるかわかんない。 だからこそ、そういうことに怯えたりするだけではなくて、 そういうことがあった時に、やっぱりしなやかにたくましく回復していく力みたいなものが、 僕たちには重要なんじゃないかということで、このレジリエンスという言葉を借りて、 実際にこれまで震災とか大きな災害の中でですね、 立ち上がり回復されていった人たちの姿を、物語をお届けしようっていう、 そんなテーマでスタートしたのがこのジムコロレジリエンス。 そんな中でも南三陸、宮城県の南三陸という町はですね、 本当に僕、震災直後から色々と注目している町ではあって、 実際この震災から東日本の大震災ですよね、そこからもう11年、2年かなとか経って、 もっと経つのかな、という中で13年経って、 明らかに震災の復興という言葉を超えて、震災前の姿以上に新たな未来が出来上がっているという、 そういう実感がやっぱり南三陸にはとてもあるんですよ。 ここにはいろんなヒントがあるなということで、前回は南三陸ワイナリーというね、 南三陸でワイン作りを始めた佐々木さんという男性の話をシェアしました。 そして今回はですね、柿漁師さん、海の柿ですね、果物の柿ではなくて海にいる柿。 ここはそもそも柿が採れる場所というか、柿を養殖しているということで、 南三陸はそもそも有名ではあったんですけども、 震災前の柿がどんな柿だったか、その辺のところが今回の記事の一番のポイントになってきます。 これ南三陸ワイナリーの時もですね、割とそういう同じ話題になったかなと思うんですけど、 それはどういう話題かというと、震災とかが起こった際に復興という言葉がやっぱり使われるじゃないですか。 再びかつてのにぎわいをというね、そういう言い方をして、なんとかその土地を復活させようみたいなね、 そういう復興という言葉で一つになるというかね、 そういう意味ではこの復興という言葉に罪はないし、 ある意味その効果みたいなことはあると思うんですけど、 前回の南三陸ワイナリーの記事にしろ何にしろですね、 やっぱり僕自身も震災直後にいろんな町をボランティアで回っただけでなく、 震災以前のその町の姿をも、いろんな旅の中で見ていた身としてはですね、 震災前の姿に戻す、それでいいんだろうかっていう町がたくさんあるわけですよ。 すなわち震災以前の姿に戻そうって言って戻したら、震災前の町っていうのはそもそも寂れているとかね、 もう若者たちがいないとか、そういうところに戻したって意味はないよねっていうのが割とリアルなところなんですよ。 東京とか町から割と勝手な目線で復興させようとかね、復興の一助にって言うんだけど、 元に戻していくっていうことではないよねっていうね。 震災前の姿とかも踏まえて、これからっていうね、未来をどう作っていくかっていうことがとても大事なのに、 どうしても復興とか復旧とか、復旧はまだいいかな、やっぱり復興っていう言葉を使っちゃうっていうのは、 僕は割と自分ではそういう言葉使いしない。 だけど世間的にはそういう言葉が大きく使われていくと。 そういう中でこの南三陸もまさにそうなわけですよね。 特にこの南三陸、戸倉という地域の海。 ここで牡蠣の漁師さんたちがいらっしゃったわけですけども、 これね本当に見事に養殖のイカダもチガイも全部流されてしまったと。 津波に持っていかれて何もかもなくなってしまったという中で、 これやっぱりもうみんな相当心も折れたし、 もう本当に再びまた牡蠣をやるのかみたいなところで、 多くの人が当然こう考えたと思うんですけれども、 その時に一つやっぱり大きなことが、 震災前に自分たちが育てていた牡蠣というのは、 自分たちでも決していい牡蠣だとは思ってなかったというのがポイントなんですよ。 単純に身が小さいとか、 他のところのいい牡蠣に比べて、 自分たちの牡蠣っていうのはそんなに品質が良くないなという自覚があったわけです。 なんでそんな牡蠣になったかというと、 すごく密集してて過密してるわけですよ。 ギュンギュンでその牡蠣をたくさん取ろうとするから、 そうするとやっぱり海の中のミネラルとか栄養分も分散されてしまうわけですよね。 なので牡蠣の実もとても小さいし、およそ品質が良いと言えるような牡蠣ではなかった。 だから震災前のあの牡蠣をもう一回作るっていうテンションには、 そのままでは皆さん普通になれなかったんですよね。 これが実は大きなポイントなんですよ。 そこでですね、結局この南三陸の回復・レジリエンスを支えたこの漁師さん、 そして当時の宮城県漁協の職員の方。 この人たちがやったことっていうのはね、相当すごいことなんですけど、 結果的にこの本当にしょぼい小さな牡蠣が、 震災後漁業のスタイルを変えたことで、 ぶりっぶりの大きい身ができる、とても上質な、品質の高い牡蠣に生まれ変わったわけです。 これなんでそんな風に変わったかっていうと、 牡蠣の養殖剤の数をそもそも減らしたからなんですね。 その分だから牡蠣の身が大きくなって美味しくなっていったんですけど、 これねやっぱ震災前にたくさん牡蠣の養殖剤を持ってた人は、 やっぱ減らされたくないわけですよ。 これもう漁業権っていうのがあって、 これを一回リセットしようという話になるわけですよ。 そうするとたった2台だけの人と50台持ってた人は、 リセットの意味合いが違うわけじゃないですか。 50台持ってた人にとっては、 それをリセットされてもう一回みんなで分散するって言われたらかなり不安というか、 やっぱり嫌なわけですよね。 これはやっぱり囲い込み。 囲い込んでより自分たちの、個人として自分の利益を上げていくっていう。 一匹狼の漁師たちがそう考えたわけですよね。 それが変わっていく。 # ASC認証を取得！ どう変わっていったのか。 これだからやっぱり本当に そもそもですね まあ 漁業権を一回リセットするなんていうことを 一匹狼のとにかく自分のまあもうもはや戦いですよね他の漁師さんとの 共同でみんなで何かをやっていくというよりはもうここが ここの利益を考えている まあそればっかりじゃなかったと思うけどまあやっぱり究極とそういうことだったと思うん ですよ確かに そういうところからみんなでこの海全体をみんなでシェアして みんなでより良い牡蠣を作っていくというも考え方を ガラーンと変えなきゃいけなかった 結果ね生産額はもう以前の2倍以上なっていたり 一つ一つのね牡蠣の値段もブランド価値も上がり 値段が大きく上がったかってそうでもないみたいなんだけれども でも 結果この南三陸のこの牡蠣っていうのはね ASC認証という国際標準を取っているんですね これは相当厳しい基準なんです だけどやっぱり本当に品質が良くて安全な牡蠣食べ物を求める人たちとかそういう場面 というのが増えていく中でこのAC認証を取った南三陸の牡蠣は まあ絶対に売れ残らないわけですよ それがね漁師たちにとっては一番ありがたいというか安心感がある そういうふうな牡蠣に変化していったっていうことは 実は震災前に戻りたいとか復興したいという意識ではなかったからだっていうのが 大きなポイントであるというようなこと しかしながらそこにはリーダーシップを取る人がいてそれをサポートする人がいる 反対を何とかして説得する努力がある そういったことがこの地元の記事に詰まってますんで なぜこんなことができたのかそれについてはぜひね 記事を読んでいただけたら嬉しいなぁというふうに思います ということでちょっとね記事的にはまあある意味で触りというかね そんな感じのボイシーにはなりますがぜひ活字の方をね 読んでいただければと思いますのでこのリンク当然貼っておきますから 読んでいただいて ぜひねこれほんと南三陸の書き食べたくなると思います ぜひね皆さん何か機会があれば南三陸の柿をね c 認証を取ったこの柿を日本で初めてですから 取ったこの柿をどこかで 食べてみてほしいなと思いますぜひ地元の記事を読んでください # 終わりのあいさつ 今日は地元の記事の公開記念ということで、南三陸の柿業種さんたちのお話を少しさせてもらいました。 南三陸ではもう一本の記事を作ろうと思っていたりしております。 また、このレジリエンスの連載というか、こういうのを始めたのは、やっぱりノトの地震があったから始めました。 なので、僕先日ノトに行ってきた話も少ししたと思うんですけど、この後はさらにそういうノトでの取材の話なんかも書きたいなと思っておりますし、 昨日も話したような気がしますけれども、 今回、昨日まで、今日までだな、天町に行ってましたから、そこでの遠投の青山くん社長のインタビューなんかもしておりますので、そういうのも随時地元にあげていこうと思っております。 さて、記事が公開されるごとにできるだけまた読んでいただきたいので、こういう風に音声でもいろんな意味で補足みたいなことをお届けできればなぁと思っております。 では皆さんチャンネルのフォロー、コメントよろしければ、SNSでのシェアなどもよろしくお願いします。 藤本聡之のディスカバー日本でした。