# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本、地方を旅する編集者藤本聡氏が旅の良いところをだし惜しみなくシェアするラジオです。 今日は沖縄の首里にありますコントというカフェレストランでトークイベントをさせていただいていました。 沖縄の首里周辺のお店をご紹介したいと思います。 ぜひ旅の参考にしてもらいたいので聞いてください。 # モーニングに最高なお店、デリカテッセントランク 今日ね、シュリーという町でね、シュリ城のあるところですよね。 シュリーでイベントがあったので、シュリー周辺と言ったんですけど、まずね、今日ちょっと僕の動きからちょっと整理していくとですね、 朝、沖縄でどこのモーニング行こうかなぁと思いつつですね、僕意外とね、その 那覇市のところで朝過ごすって今までの沖縄旅の中では意外と少なくて、 結構なんか茶壇の方に行ったり読壇に行ったりとかね、そういうことが多かったんですけど、 ちょっと那覇市内でこのユイレールを、僕だからユイレール初めて乗ったんですよ、沖縄のモノレール。 今までやっぱ沖縄に行くと、皆さん結構そうだと思うんですけど、やっぱりレンタカー借りますよね。 本当に読壇の方行くにもどこ行くにしても、やっぱりちょっと北部の方行くとかなって、必ずやっぱレンタカーいるし、 なのでもう、なんだろう、レンタカー以外の選択肢がないぐらいだったんですけど、 今回はやっぱりシュリーでイベントがあるとか、かつなんかそんなにね、いろんなところをうろちょろするというよりは、 本当にこのシュリー周辺のところで、ホテルに泊まってイベントして翌日帰るみたいなね、そういう結構ギュッとしたスケジュールだったので、 初めてね、ユイレール&徒歩だけで過ごしています。 ホテルからですね、の近くの駅からユイレールに乗って、 おろくという駅で降りてですね、そっから、まぁ徒歩どれぐらいだっけなぁ、全然10分もかかんないと思うんですけれども、 朝デリカテッセントランク、2店舗あるのかな、そのデリカテッセントランクのまさにおろく店でモーニングを食べたんですけど、 ここがね、基本的にワインとパンの店なんですよ。 ワインとパンね、ベーカリーとワインのお店ってね、なかなかあるようでないなぁと思うんですけど、 もうね、ここめちゃ良かったです。 本当に。 結構ね、沖縄のモーニングって、すんげーアメリカンな、 ボリューミーな、大味な感じ、まぁそういうところのモーニングっていうのがね、結構やっぱ多いんですよね。 まぁ久しぶりの沖縄だし、そういうところでとかね、そういう風になりがちなんですけど、 流石にね、最近僕、ベース朝食あんま食わないようになってきたんで、 なので、まぁ控えめにしときたいなぁと思いつつも、 それでもやっぱせっかくだから沖縄のモーニング食べたいなとか、美味しいコーヒー飲みたいなとか、 まぁ旅の気分みたいなものがあるので、そんな中でね、いくつかモーニングをね、那覇市内でちょっと検索している中で、 選んだ決め手っていうのは、 そこまでボリューミーじゃなくモーニングいただけるかなぁという風に思って選びました。 まぁかつね、結構写真が美味しそうで。 っていうのも、ここはね、ベーカリー&ワインのお店で、まぁ夕方からはちょっとワインをいただくようなお店になっていくんですけど、 だからワインセラーがあったり、 冷蔵庫でね、結構東北のナチュラルワインとかも売ってたりとか、 これマジで近所にあったらいいなっていう、そんなお店だったんですけど、 ベースのパンをね、とにかく選ぶんですよ。何でもいいです。 パンとドリンクを選ぶと、 朝食時間、8時から10時かな、っていう間はですね、 無料でモーニングのセットが付くんですけど、それがですね、 サラダと、 ゆで卵と、 ハム。 これがね、自分で選んだパンにそれが添えられるという感じなので、 割とね、そのモーニング部分のところとしては、 まぁ、程よい。 で、パンをしっかり食べたい人は、パンを自分で別に2個とか3個とかね、 本当に魅力的な総材パンがもうめちゃくちゃたくさんあるので、 それをね、本当に僕は、 全然なんか2個とか食べたいなぐらいの気持ちに一瞬なりましたけど、 旅先はね、欲張らない方がいいっていうのはね、 もうこの長年の旅の経験の中で、さすがに勉強してますんで、俺も。 あえてだからパンを1個選んで、 で、そこにモーニングをつけてね。 で、まぁやっぱ沖縄、暑かったんで今日。 で、まぁアイスコーヒーをね、いただいて、みたいな感じのセットにしました。 これがね、本当に良かった。 あのー、今日はね、シマブタのベシャメルドックというね、 割と小さめのホットドックみたいな感じで、 ただ、このね、シマブタのソーセージがね、割としっかり肉肉しいんですよ。 これがめっちゃ美味しい。 で、そこに、ベシャメルソースがね、かかって、 えー、それを焼いて、ちょっとこんがりね、焦げ目をつけた、 ホットドック。 ここに、まぁ野菜と、野菜サラダというかね、 と、茹で卵と、えー、ハムがね、ちょっと生ハムっぽい感じのハムがついてると。 これ、ちょうど良かったっすね。本当に良かった。 で、あのー、意外とね、えー、割と、今日、普通に平日だったからかなぁ、 あのー、そんなね、込み込みじゃなくて、 まぁ立地的なこともあると思うんですけど、 ほど良くてね、で、席数もそこそこあって、 割とちゃんとゆったりできたんですよ。 で、お客さんが結構いっぱいになったら、やっぱり早々に出なきゃなーっていう感じで思ってたんですけど、 意外とね、ちゃんと、えー、それもね、ちゃんとお客さんいるんだけど、 常に2席ぐらいはちゃんと、2テーブルぐらい空いてるぐらいの感じでいたので、 ちょっと申し訳ないですけど、なんとなくね、そのまま長居させてもらって、 結果ね、昼ぐらいまで朝食いただきながら、少しちょっとメール仕事させてもらったりとかしてね、 あの、とても癒やすいお店でした。はい。 あの、もちろんね、お客さんいっぱい来たらちゃんと出るつもりでいたんですけど、 あのー、うん、意外とね、大丈夫でしたね。はい。 まあそういう意味でもね、ここちょっと僕は、これまた沖縄来たら、 そのー、ね、車のない感じで、まあもちろん駐車場もしっかりあるんですけど、沖縄なんで。 これちょっと有利レールで、小六駅から徒歩で割と行けるっていうのは、結構これは、あのー、 でかかったですね。あの、いい店見つけたなーと思いました。 で、まあせっかくなので、ちょっとね、もう一軒ぐらい今日の流れで紹介するとですね、 とか言ってたら、ちょっと修理の店、全然今日紹介できないわ。冒頭で修理って言っちゃったけど、それちょっと明日また喋りますね。 あのー、っていうのは、どうしても紹介したい沖縄そばの店、 であったんですよ。これがね、宝町側っていうね、沖縄そば屋さん。 で、僕がこのモーニングを食べた、そのー、 小六駅のね、デリカテッセントランクから、 歩いて20分ぐらいかな、の距離にありました。 小六駅の隣が上稲駅っていうのかな、その間ぐらいにあるんじゃないでしょうか。 でね、僕ね、まあ正直実はここね、 月替わりのそばっていうのがあって、毎月新しい沖縄そばを創作されてるんですよ。 で、あの今日僕、夜イベントさせてもらった、 コントさんというお店のね、河口美穂さんが、 ここのね、一軸すだちそばを紹介してたんですよ。 すだちそばだけでもね、沖縄そばの冷たいそば、 で、すだちそば、もうこれだけです。なかなかいいんだけど、そこにね、 一軸の輪切りみたいなのが入ってて、 この一軸の甘みが絶対いい仕事するから、めちゃくちゃ食べたいと思って、ビジュアルもいいし、 これみんなに紹介したいなと思って、行ったんですよ。 ただ僕ね、デリカ鉄声に長く居すぎた。 結果ね、お昼時のピークを超えて、 お昼1時過ぎてからぐらいに、この宝町側に行ったんですけど、 このね、すだち&一軸のおそばがね、 すいません、一軸がもうちょっと今日売り切れてしまって、すだちそばだけ、すだちだけになるんですけどって言われて、 # 沖縄そばならここに行ってー！　たからまちがー ごめんなさい、ちょっと途中でチャプター変わっちゃった。 あのー、そう、売り切れって言われたんですよ。とにかく。 もうショックでね、ほんとに、マジかーと思って、あのー、もう、そう、めちゃくちゃ、ね、期待していったので、 ちょっと正直ねー、めちゃくちゃテンション下がっちゃったんですけど、 だけどねー、あのー、さすがでしたよ、ここ。 あのー、ベースのね、沖縄そばがやっぱり、めちゃくちゃ美味しかったです。ほんとに。 あのー、えーとね、スペシャルそばみたいなのがあって、自分でね、あのー、3つ、選べるんですよ。 そのー、何?具材を。 これがね、すごく良くて、 例えば僕が今回選んだのは、えーとね、 まあ、1つは臓器。 まあ、あのー、軟骨、スペアリブのところを、もう、軟骨がとろっとろになるまで煮込んだ、あのー、お肉ですね。 臓器、そばの臓器。 と、えーと、湯し豆腐。 ね、湯し豆腐。 それに、えー、あと、阿佐を入れました。 まあ、阿佐。 まあ、海苔みたいなやつですね。 で、この3種を選んだんですけど、えーとね、まあ、今日一緒に居てたハッチ、僕のアシスタントのハッチね。 は、えーとね、えーと、なんだっけな。 臓器は一緒か、臓器は一緒なんだけど、えー、ちょっと炙り軟骨臓器っていう、ちょっとね、炙ってる、ちょっとタレに漬け込んだやつを炙ってるみたいな、その、臓器と、えー、それから、湯し豆腐は一緒か。 で、プラス、海ぶどうをね、トッピングしてましたね。 で、このね、あの、本当に、あのー、無添加で、まあ、無添加だからね、あの、いいんだとかどうだとかっていうつもりもないですけれども、本当にね、だしにしっかりこだわってるんですよ。 で、昆布も、ラウス昆布、リシリ昆布、日高昆布ね、を3種類使用して、で、そしてですね、えー、鹿児島のね、鰹節、高級鰹節を使い、そこにね、あのー、ヤンバル若鶏のね、えー、鶏、そっからもだしをとり、 みたいな感じで、もうスープがまずうまい。 で、塩なんかもね、結構いろんなものをブレンドしたりとかしつつ、で、まあね、やっぱ麺がうまいんですよね、当然だけどね、沖縄そば。 沖縄そば、わりと、結構ごっついタイプの、あの、ぶっといやつよりは、ちょっとね、まあ、沖縄そばってそもそもちょっと平べたくて太めというかね、感じですけども、そのいわゆる沖縄そばの中で比べたら、わりとね、細身な感じのとても食べやすいおそばで、これね、めちゃくちゃおいしかったです。 だからまあ、あのー、一軸すだちそばね、まあそれが食べれなくて残念だったなーっていうのはあるんですけど、だけどやっぱりね、あのー、これはこれで良かった。 結果的に、このシンプルなここのね、あのー、ベースの中華そばをちゃんといただけたのは、あのー、とても良かったなーというふうに思っております。 でねー、あのまあ、ジューシーというまあ、炊き込みご飯みたいなものとかね、もあるんですけど、ここねー、あのー、稲荷寿司がまた有名で、この稲荷寿司がめちゃくちゃおいしくて、しかもですよ、結構ね、トッピングされてる稲荷寿司みたいなやつで、僕が今日頼んだ、えー、稲荷寿司っていうのは、マグロと海ぶどうの稲荷。 これが美味しかったんだよなー。また海ぶどうのプチプチとね、ちょっとした塩気があって、ほんとに美味しかった。 ここね、マジで良いです。ほんとに。ちょっと創作系の新しい、えー、沖縄そばの流れみたいな感じだと思うんですけど、ここはね、ほんと人気なの分かります。 だから実際、そうね、2時ぐらいとか2時過ぎぐらいに行ったのかな、だからもうダメだよね。2時ぐらいに行っちゃうと、一時空もそりゃ売り切れるわ。もうちょっと早く行くべきだった。もう、しまったなー。 まあ、とにかくこのね、えー、稲荷のそばどころ、宝町が、ここめちゃくちゃ美味しかったです。 えー、なので、まあ、今日は、えー、まあ、沖縄でね、過ごした朝ごはん、モーニング、デリカテッセントランク、えー、の中でもおろくてんの、えー、モーニングと、そして、この稲荷のそばどころ、宝町側の、えー、沖縄そば。 もう、ぜひ食べてほしい。ほんとに。で、店員の皆さんもね、めちゃくちゃ元気でなんか若くていいんすよ。で、お店もね、その古い町屋の中だから割とゆったりできるし、あの、器とかね、ちょっとしたそのお茶のグラスみたいなのもね、みんなよかった。ちゃんとこだわってて。 いやー、沖縄そばもいろいろ美味しいとこあるけど、もう、那覇で行くならちょっとここ、行ってほしい。ほんとに、あのー、スープも最後まで飲んじゃう美味しさでした。えー、ということで、今日はこの2軒をご紹介しました。 # 終わりのあいさつ いやー、今日ね、実はイベントを終えて、おかげさまで、本当に満席になってありがたい限りで、楽しくおしゃべり2時間ぶっ通しさせてもらって、 その後、打ち上げでね、コントさんがもうレストランだから、もう時間も時間だし、コントさんでそのまま打ち上げをしようということで、 コントのね、シェフのいがらしさん、まことさんが、もうね、5代年でした。 はい。で、その、もう本当に、ね、まあそんな、当たり前なんですけど、ね、そんなおいしいカフェレストランやられてるから当たり前なんですけど、 もうなんてお料理がお上手、本当に、もうセンスの塊、めっちゃくちゃおいしかった。 で、そこであのワインもね、しかも結構ね、アルフィオーレのね、僕の大好きな土産のアルフィオーレのワインとかもあったりとか、 もう打ち上げがね、もう最高で、ワインもしっかり飲んで、めちゃくちゃ気持ちよく、えー、ホテルに帰ってきたので、 もうね、本当にやばかった。もうちょっとで寝てました、僕。 もう、おーわーって思い出して、あ、やべやべ、ラジオ撮ってない、帽子撮ってないわと思って、 えー、夜中の今もう、もう2時ですね、えー、撮っております。 よかったー、忘れなかったー、うん。 えー、なので、明日はね、えーっと、その後手裏に行ったところで、えー、もうね、ここもまた最高のお店だなっていうところに出会ったりしたので、 えー、ちょっとそのお店についてもお話したいなと思っております。 なので今日は、えー、沖縄、那覇のね、えー、沖縄そばのお店と、モーニングのお店のおすすめをご紹介させてもらいました。 ぜひ皆さん、旅の参考にしていただけたら嬉しいなと思います。 ということで、チャンネルのフォロー、コメント、よろしければ、SNSでのシェアなどもよろしくお願いします。 藤本聡氏のディスカバー日本でした。