# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本聡氏が旅の良いところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 今日はちょっと変わったケーキの話をしたいと思います。 # ポンデディグダからの 今のミスタードーナツの ディグダ、ポンデディグダがめちゃくちゃバズってるじゃないですか ディグダわかりますかねあのモグラみたいなキャラクター 僕もポケモンそんなやるわけでもなかったりするんで でもまぁ見たことあるなぁみたいな感じなんですけど そもそもミスタードーナツが ポケモンのシリーズは割となんかこうタイミングタイミングで 出してるなぁと なんだったら なんすかねあの福袋みたいなやってるんですかね毎年 なんかああいうのが結構人気だなぁと思ったり してましたが そうピカチュウのねなんかドーナツはよく毎回だからね見ますけど 今回のこのポンデディグダは ポンデリングの中からそのモグラみたいなキャラクターのディグダがポンってこう顔をね 頭出してる土の中からこう出てきてるみたいなね 感じでちょっと立体的でめちゃくちゃいいですよね であの僕のアシスタントでマネージャーのハッチがですね こういうの好きなんですよ なんか普段結構ねその食べ物に気を使うタイプなんだけれども こういう可愛いやつ好きなんですよねうちのハッチは であの ポンデディグダをね ちょっと結構いろんなところで売り切れだっていうから あのたまたまちょっと神戸のミスタードーナツの前通ったらあったんで あれハッチ欲しいって言ってたやつ残ってんじゃんみたいな感じでですね あ本当だ食べたいですみたいな ことで それをねちょっとまあ僕も一緒に見て写真撮ったりしたんですけど このねポンデディグダちなみにこのポンデディグダ今なんであのバズってるかっていうとですね ディグダがかなり お疲れのディグダみたいな ディグダというよりはグダグダみたいなコメントがいっぱいあのついている x のポストがあってですね それがね あの まあまあ面白いですよていうかなんかこうミスタードーナツだからあんまりそういうの ね出さない だろうに なんかそういうのもうちょっとしっかりしてそうなので逆にこう奇跡のねディグダだということで あんまり僕もそういうの見たことないというかねぇ 本当かなぁと思うぐらい なのでまあそれが結構バズってですね 余計にこのポンデディグダがなんだかんだで話題になっているのかなぁと思うんですけど まあでもこういうのがなんて言うんだろう なんだこれはみたいな なんかこう怒りではなくみんなでこう笑い合うみたいだね 帰ってそれぐらいの奴が欲しいみたいなこのノリはね僕はやっぱりすごく好きだなぁと思い ました で でですよ今日の本題に行くんですけど 僕はポンデディグダ かつこのねポンデディグダの結構そのグダグダのやつねグダグダディグダ その写真とかをねXノーポストのやつとかこうねバズったやつとか見ながら 思い出したのがですね 皆さんご存知でしょうかたぬきケーキ 僕はねたぬきケーキのことを思い出しました このねたぬきケーキって まあなんだろうなあの 本当にね結構なんだ昭和レトロ好きとかまぁケーキが好きとかねそういう人に とっては さして 珍しいものではないんですけど それでもねやっぱりこう置いているとこが限られるので あの 知らない人は全く知らない なんですかそれみたいな感じ だけど知っている人はねもう やたらとこう目につくというかね たぬきケーキまあその名の通りたぬきの形をしたケーキです 見たことないですかね あのねバタークリーム的なところに まあチョココーティングをして こうねキュッとこう指でねつまんで鼻みたいなとこ作るんですよ そこにまあそのクリームとかで面玉を入れてですね まるでたぬきの顔のごとしケーキ これが なぜかこの個性的なケーキなんですけど これがね本当に全国にある 古い洋菓子店ほどある だから地方とかに行くとですね 結構このたぬきケーキをよく見るんですよね たぬきケーキといえば割とね生クリームではなくバタークリームが多い それもなんだろうやっぱりこう昔からあるからだと思うんですよね でまぁ もっちゃりしたキャラクターケーキというかね な感じなのでまあ今時のこうおしゃれな ケーキ屋さんではあんまり見ないんですけど 本当に昔ながらの街のケーキ屋さんみたいなところに行くと まああるわけです でそういうその古いケーキ屋さんっていうのはやっぱバターケーキ 買ってるケーキなんかもねあのとても多いので 昔はやっぱり生クリームが高価だったんですよ あのすごく高かった 高かったし 今ほどねこう冷蔵とか そういう保存技術が発達していなかったので バタークリームの場合は生クリームと違って結構常温でも耐えれるわけですね なので 当時はバターケーキを使ったねケーキが多かったと思うんですけど 特にこのたぬきケーキの場合 形状もこうなんか作りやすいというかね成形しやすいので余計にバタークリームの 場合がたぬきケーキは多いんじゃないかなと思います ただ今はあの結構生クリームのところも あのあるかなぁと思いますたくさん でこのたぬきケーキね僕があの そもそも最初に認識したのはどこかな青森だったと思うなぁ今あるかどうかわかんない けど あの青森市に ある ケーキ屋さん そこでね 昔ねご取材の過程の中で 見つけましたねー 見つけたんだけど どこかなぁ まあでも僕は 最初は 本当にその店だけのものというか どこにでもあるわけじゃなくてね 本当そこのオリジナルだと思ってました 今ね僕ちょっと google マップで たぬきケーキマップというのがあるんですよそれ見てねー ちょっと確認しましたけど僕が最初に見たのは多分 このね青森市の 永作堂本店というところですねここを残念ながら2017年の8月31日に閉店してますね しかも2017年か まあそりゃそうだなぁ僕は多分最初に見たのは2010年とか まあ大人になって認識したのはっていうことかもしれないですね子供の頃もっと見てた ような気もする でもそういう可愛いケーキだなぁと思って旅先で 気にしたのはやっぱりせん 10年ぐらいじゃないかなと思いますね なので結構ね東北に多いのかなぁとかねそんな風に あの昔は思ってたんですけど そうでもないんですよねこれが割とね全国 あるんですよ それこそ僕そうだ どこだ石垣島 石垣島にもあの会いまして それね今年か今年の 2月頃かな石垣島に行った時に 南京堂っていうあのお菓子屋さんがあってそこで僕ゲットしましたよ 狸ケーキがね多分 最南端 じゃないのかな日本最南端 ですよもうねほぼほぼ台湾みたいなところですからねもう石垣島なんてね なのでえっとまぁそんな風にですね日本全国いろんなところにあります 僕がまあそういうねあの 青森独特というか東北のあたりのものかなぁと思ったのが認識がね 一気に変わったのはね ある本に出会ったからなんですよね # たぬきケーキ屋生息マップ でですね、この本というのが、「たぬきケーキめぐり」っていう本なんですよ。 で、この「たぬきケーキめぐり」ってねえあのー・・・ これ最初そうだなぁ・・・ あ、うん、たぶん森岡で僕は何かのトークイベントをした時に 今、いやもう本当に森岡の友人で色々とご飯行ったりしてお世話になっている イズミさんというライターさんがいるんですけど イズミさんがね、僕にこの「たぬきケーキめぐり」の本をくれたんですよ。 で、これ正直そのなんて言うんだろう・・・ 一般流通しているというよりは、ちょっと個人的な陣みたいなやつで これをね、作っているのが松本さんっていう人がいらっしゃって 松本義文さんっていう もうね、この人がね、たぶんもうナンバーワンたぬきケーキの研究者というか 日本全国いろんなところでこのたぬきケーキを捕獲して回っているという でね、この人がたぬきケーキマップ 全国たぬきケーキ生息マップも作っているんですよ それはね、Googleマップで公開されているので そのマップもシェアしますよ これね、そうするとね、例えば僕神戸とかにもあるんですけど 結構皆さんのお住まいの近くにもあるやもしれません たぬきケーキを出しているケーキ屋さん ちょっとね、行ってみてほしいなと思いますね まあ、あのー、素朴なね、ケーキなんですけど 見た目そのままの でも当然ね、あのー、うん、大概どこの食べてもおいしい あのー、面白いのがね そう、ディグだどころじゃない壊れ方しているやつ結構います、やっぱり でも結構ほら、昭和のケーキ屋さんみたいなところが多いから もう作っていらっしゃる方もかなりお年を召して みたいなことですね 割とこう、おぼつかなくなっていることもあるのかな なんかね、まあ、愛らしいと言いますか そうなんですよ、だからいくらこうちょっとね あのー、顔が崩れようとも なんか愛らしい、余計愛らしい なんか僕はこういうものをね、愛するというか めでるというか、受け入れるというか そういうマインドがね、やっぱすごい大事じゃないかなと思うんですよ だから僕は このたぬきケーキ、いよいよこれからの時代ね 重要じゃないかなというふうに思いました それをね、このミスタードーナツのポンデリグダを見てね ちょっと思いました たぬきケーキ、ほんとあるとこにはあるんで 生息マップのGoogleマップのリンクなんかもね 貼っておこうと思いますんで ちょっと気にしてみてもらえたら嬉しいなと思います # 終わりのあいさつ いやもう、断然みんな、あれじゃないですか、そのポンデリグだより、たぬきケーキをゲットしたくなったんじゃないでしょうか。 たぬきケーキ、僕は喋りながら、ちょっとね、あのレトロな味というかね、味わいをね、ちょっと体感したくなりました。 僕は明日から金沢とかまた北陸の方に行くので、そっちの方でもなんかありそうだな。 ちょっと石川県あたりでなんか生息してないか、ちょっと探してみて、もしあったらゲットしてみたいなと思いますね。 なんか、うーん、なんだろう、なんかやっぱあるかもな、今ね、Googleマップを見てるんですけれども、 あ、一個風月堂っていうところは閉店していると。 ただこのパティスリーエリュシオンという金沢市のお店がひょっとしたら生息しているんじゃないかということですね。 なんかずいぶんおしゃれなお店だけどな。 うーん、本当にあるんでしょうか。 実際ちょっと写真は上がってないから、これ多分松本さん自身は行けてないけど、みたいなところなのかな。 ぜひね、この松本さんは新たな生息情報をね、いつも探してるというかね、待ってると思いますんで、 なんかいやマップに載ってないけど、うちの近所のここにもありますよ、みたいなことがあったら、ぜひ松本さんに連絡をしてあげてほしいなと思います。 えー、そうね、この松本さんのたぬきケーキのサイトみたいなのがあるんで、そこだと問い合わせ先みたいなのが多分リンクがあるはずなので、フォームがね。 そこに、それを貼っとこう。 ぜひね、ちょっとリンク貼っとくんで、そっちも見ていただければなと思います。 ということで皆さん、またぜひね、旅の参考にしていただければと思います。 たぬきケーキをちょっと探してみたいな、みたいなね、ことがあればですね、より旅がね、またなんかこう楽しくなるんで。 えー、そんなたぬきケーキ探しの旅なんかもいいんじゃないでしょうか。 えー、皆さんの旅の参考にしていただければ嬉しいなと思います。 藤本聡のリスカバー日本でした。