# 初めのあいさつ 藤本聡のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本聡が旅の良いところを出し惜しみなくシェアするラジオです 久米島に来ておりますが ちょっとね飲食店の話をちょっと紹介をしたいなと思いました 久米島ってあんまりねたくさんこう他の 宮古島とかね石垣島とかに比べると飲食店の数もそんなに多くないので ちょっとでもなんかね情報を残しておこうかなと思って今日はおしゃべりしようと思います聞いてください # cucina985 とりあえず今、僕はちょっといろいろ食べて飲んで、ホテルに戻ってきたところなので、若干ほろ酔いでございますが、 今日ちょっと行ってきたお店からね、紹介しようかなと思うんですけれども、 そもそも僕が泊まっているホテルがですね、イーフビーチというエリアにありまして、美しいビーチがあるんですけれども、その界隈に結構飲食店が並んでいます。 ひょっとしたら一番飲食店街として大きいのかもしれない、このイーフビーチエリアが。 おそらくね、多分それもあって僕この辺のホテルにした方がいいかなというふうに思った気がします。 何せそのイーフビーチエリアというところにある、今日はねイタリアンのお店に行ってきました。 結構珍しいんですよ、イタリアンがそもそもこの久米島でね。 やっぱり居酒屋が多い。 数こそそんな多くないかもしれないけど、割合としてはほとんど居酒屋、あとスナック、ラウンジみたいな感じになっちゃうんですよね。 そんな中で、本来はワイン飲みたいなと思って行ったつもりなんですけれども、結局泡盛り飲んでましたね、イタリアンなのに。 でもね、それが意外と良かったから、その辺も含めてお話ししようかなと思うんですけれども、 まずお店の名前はクッチーナ985という名前です。 クッチーナ985。 ここはね、言ってもそんな新しいお店だと思います。 今日ね、お喋りいろいろしてくれた女性の方は東京から移住して来られたっておっしゃってたので、 なので、移住者ですね。 ただね、出身は石垣島っておっしゃってた気がする。 ばあちゃんとかが石垣島で、結構十数年ぶりとかに石垣島に行ってきたみたいな話を聞いたりしたので、 離島とはご縁のある方だと思うんですけれども、きっとご夫婦なのかな。 旦那さん、男性の方はずっと厨房に入ってたので、 入ってたった? めちゃくちゃ可愛い髪型したな、今。 入ってらしたので、 入ってらした? 厨房の中にいらっしゃったので、ちょっと会話できなかったんですけれども、 特にね、今日ね、割と、 基本ワンオペというか、厨房で男性の方がどんどん頑張って作りながら、 女性の方が奥さんなのかな、ホールの方に出てという感じだったんですけれども、 お二人でやってらっしゃるにしては結構広い店内で、 なんかね、僕初めて知ったんですけれども、 明日がね、沖縄にとって結構大事な行事があってですね、 それがね、16日って言うんですよ。 16日。 これ、16日っていうことなんですけど、 これね、旧暦の1月16日で、 沖縄ではですね、あの世の正月っていうふうにも呼ばれていて、 このね、16日はね、もうみんな帰ってくるんですって。 あの島の外から。 なので、その準備みたいなので、今日はね、いろいろ忙しかったり、 なんかそれで閉めてる店もなんか多かったみたい。 今日はね、割とちょっと閉まってる店も多くて、 だから口が空いててよかったなぁと思うんですけれども、 このね、16日はね、沖縄の結構本島では北部の方とか、 あとはね、八重山、都島とかね、 で、あと久米島とかの離島で結構ね、 ずっとしっかり残ってる風習らしいんですけれども、 なんかお墓の前でやるそうですよ。 だから僕明日ね、なんかそういうの見れるのかなぁと思って、 ちょっとそれは楽しみだなぁと思ってるんですけれども、 まあきっとね、そういう明日みんなが帰ってくるとか、 もしくはもう今日前日で帰ってきたみたいな、 親戚一同みたいなね、 あの人たちもいらっしゃったりとかして、 そこそこにぎわっていたので、 ちょっと提供にお時間かかるけどいいですかって言われて、 もちろん僕は一人ですからゆったりで、 別にね、後ろが決まっているわけでもないので、 あの全然大丈夫ですよって言って、 ゆったり楽しんできました。 ゆったりの分酒飲んじゃうっていうのがあるんですけどね。 で、あの、 まあワイン飲みたい感じで本当はいたんですけど、 どうしてもやっぱ一人なんで、 グラスだとなんか割と普通のハウスワインで、 で、結構みんなね、 ちゃんとしたワインっていうのもあれですけれども、 みんなボトルだったんですよ。 さすがに一人でボトルとか開けだしたらもうおしまいだなと思うんで、 あの、じゃあじゃあということで、 青森をね、 青森の、 青森のハイボールみたいな感じで、 相談割にしてもらって飲んでたんですけど、 えーとね、 やっぱ久米島といえば久米仙が有名なんですよね。 で、あの二つね、青森の、 えー、 なんていうの、酒造会社があるんです。 久米島には。 まあ一つはその久米仙。 でもう久米仙がね、 まあ多分、 ダントツ有名なんじゃないですかね。 結構、 いろんな、だから生産結構たくさんしてるんじゃないかな。 すごいその、 沖縄本島はもちろん、 県外でもよく見るなという印象ですけれども、 この久米仙。 そしてもう一個がね、 米島酒造っていうのかな。 まさにね、久米島っていうね、 あのー、銘柄の、 焼酎じゃないわ、青森があってですね。 で、えーと、あとはね、 昨日飲んだのはね、チュラーボタルっていうね、 これすごい飲みやすい青森でしたね。 まあなんせ、あの久米仙と、 この久米島というのを出している、 もしくはこのチュラーボタルっていうのも人気な、 この米島酒造、 っていうこの二つのね、青森の酒造所があるんですよ。 でー、中でもですね、 久米島じゃない、 久米仙のね、 あのブラウンっていう、 個酒が10%混ざっているやつかな。 それをね、えーと、 それも結構ね、島ではスタンダードな青森なんですけれども、 それを飲むところから始まり、 で、あのー、このね、 えー、久米島は、 自撮りがあって、 いや正確に言うと自撮りではないのかな。 なんかね、フランス原産のレッドブローっていう、 そういう、あのー、 種類のね、鳥を、 飼ってらっしゃるんですけど、 あのね、 久米島の、 青森の酒カス、 を、なんか発酵させたものを、 なんか餌で与えてたりとか、 あのー、割とね、すごい小さな規模の、 あのー、牧場というかね、 で、なので、 すごい丁寧に作られているその、 赤鳥があるんですよ。 久米島赤鳥っていうね。 で、その赤鳥の、 えー、レバーパテ、 うん、とか、 ちょっとこう、アテっぽいやつをね、 カルパッチョとかいただいたりとかしてですね、 非常に美味しかったんですけれども、 このね、 パテと、 あのー、 久米線ブラウンが、 なんか見事にマッチしたんです、僕の中で。 うん。 これはちょっといいなと思いました。 うん。 で、あのパスタはね、ショートパスタで、 結構ね、あのー、 ちょっとグッと、 濃いのが食べたい感じがあったんで、 ゴルゴンゾーラの、あのー、 クリームパスタみたいなやつをね、 頼んだんですけれども、 あのー、 2杯目でね、 久米島も飲んでみようと思って、 米島酒造の、 久米島飲んでみたら、 なんかね、結構やっぱり、 あのー、癖が強いというか、 あの青森ってやっぱり香りがね、 強いと思うんですけども、 割とグッと来たんですよね。 # バックショアランチ 大丈夫ですか?何かついてきてます?皆さん。 何をそんな 青森について語ってんだという感じですけれども まぁちょっとこの際勢いであの喋りますけど その久米島 どっちかというと久米線ブラウンの方が なんかその熟成分ちょっとまろやかな感じなのか あの久米島の方がね結構なんか割と鋭角に香りが来た感じで これちょっと強いかもなぁと 思ったんですけど やっぱゴルゴンゾーラやばいじゃないですかその香りが もうね あの 個別に殺し合う感じはなくあの マッチした だからねぇ これやっぱ 久米島だからこそだけど イタリアンに青森 島の青森はいいかも ちょっとかなりすごい僕の中でいい発見がありました であのクッチーナ98号はまあ本当に数少ない多分島のイタリアンだと思うんで あの そんな全然おしゃれじゃないんですよやっぱり で それがいいのやっぱ ちょっとね僕あの麻痺してたわ宮古島とかおしゃれすぎて なんか離島に来たのに でこの間の奄美大島のナチュルスタイルそのだっていうね僕結構満禁で紹介した気が するんですけれどもそこもナチュラルワインが飲めるお店とか まあもちろんめちゃくちゃいいんだけど 久米島のねこのクッチーナ98号はね安心する 俺なんか思うんだけどやっぱその なんていうかなぁ 白い皿で 白い皿ってやっぱ いいよねピュアで 何の寺井もなくねー なんかもうちょっとこっちも出してくるじゃないですかね 器へのこだわりというかね 白ってその ほんとナチュルスタイルそのだぐらいそのなんかこう テクニックがないと 見せづらい感じがあると思うんですけれども いいんですよちゃんと綺麗なんですけどね綺麗なんだけど なんか純木差があって僕好きでしたね そこだからこそやっぱ青森が良かったです 相談割お勧めします そんなね青森は30度ぐらいあると思うんで ロックで行くのが好きな人もまあまあ多いでしょうけど 僕はもうやっぱ 相談割が一番でいいですスッキリして でまぁそんなクッチーナ98号 もうでもこれ10分以上喋ってるからなぁ もう一件ぐらい紹介するか あの もう一件ねじゃあねー 僕すごい気に入った ところがあって それはねー ちょっと お茶しに行った場所なんですけれども なんだけど ちょっと ご飯 食べれば良かったなぁって 思ったぐらいのお店があってそれが バックショアランチっていうお店なんですけれども 僕はねコーヒーとスイーツをいただいたんですけれども とにかくそれまずめっちゃ美味しくて ちょっと 話しようかなとにかくちょっとケーキめっちゃうまかったので あの もうねそのケーキが 僕初めて食べたんですけどズコットっていう ズコットって あの 有名なんですか 僕ズコットって全然知らなくて 初めて食べたんですよ だけどなんかこう イタリアの伝統菓子かなんかなんでしょうね ズコットって 僕ねとにかくこの今日頂いたズコットなんかその まあこれはバックショアランチのズコットがそうなのかもしれない 全般的なズコットがそうじゃないのかな多分 だと思うんだけど ほぼチラミスですか あのコーヒーを含んだスポンジとマスカルポーネ的なチーズのクリームとみたいなね でココアパウダーかかっててみたいな感じで見た目はケーキなんですけれども これがうまかったのよ何が美味しいってね やっぱ これすごいポジティブに言ってるんですけど 甘くないのほとんど本当に僕やっぱり甘すぎるのがすごく苦手なので めちゃくちゃ美味しかったかなりちょっと大人の ケーキでしたこれ男性も好きなんじゃないかなぁズコット あのバックショアランチ行ったらねぜひあの子のズコットは食べてほしいなぁって 思いました でねこのバックショアランチは あれなんです パスタとかね あの ピザ がすごい有名で僕行ったの今日だから本当に あの3時とか まさにちょっとあのスイーツ食べたい時間みたいな 時に行ったんですけど 隣で親子がね重くしょピザ食ってました 3時に食うんだって思って見てましたけど でもめちゃくちゃ美味しそうだったんですよ でちょっとこれ どうだろうなぁ あ そうね 明日帰る前のランチ ここでもいいかなまあなんかそれぐらいね結構 あのいいお店ででねー あの ここをなんで紹介したかというと めちゃくちゃロケーション良くてめちゃくちゃちゃんとおしゃれなんですお店が すんごいセンスいいです なのでここは多分めっちゃ人気だと思うわ あの目の前に本当に海が 広がってて 今日はねあのあいにくの曇り空ではあったんですけど もうね久米島は 曇り空とかも関係ないの曇り空でも海は青い もうエメラルドブルー すごい本当に久米島すごい もうなのであの バクシュアランチは本当にあのそういうロケーションもねおすすめだし でもまさにねあの ホテルの 割と近くというかさすがにちょっとね車距離ではあると思うんですけれども あの駐車場もちゃんとありますし 久米島はね皆さんレンタカーやっぱ借りなきゃダメだわ 僕ね本当にレンタサイクルで乗り切ろうかなとかいろいろ考えたんですけど あのほんとレンタカー借りといてよかった 細々と島自体は決して あの そんな大きくないというかまあまあ 頑張りゃ自転車で一周できそうな感じがあるんですけれども言ってもアップダウンあるし 車は結構マストだと思います バスとか一応あるみたいなんですけど ちょっと多分不便だと思うそんなに 頻繁にもないし なので久米島はねとにかく車を おすすめします ということでこの絶景のカフェでもめちゃくちゃフードも美味しい スイーツしか僕は食べてないけど ちょっとパスタとかチャレンジしてみようかなと思ったりしておりますが そんなバックショアランチのご紹介もしてみました # 終わりのあいさつ はい、ということで久米島のね、飲食店情報いかがだったでしょうか。 他にもね、紹介したいところはあるので、またちょっと喋るかね。 まあなんか僕これ今回、久米島あんま考えてなかったんだけど、 ちょっとね、いろんな気づきと学びがすごく多くて、 これはね、ちゃんと俺しっかりテキストにしなきゃいけないなっていうふうに思っているので、またね、ノートとか書くと思うんですよ。 なので、それはそれでね、ちょっとまたノートとか書き出したら、 それしっかりまた読んでいただけると嬉しいなぁと思ったりします。 ノートもね、なんとなく毎週毎週書いてるんですけれども、今ね、 今田奄美大島の旅を書いていたりするので、そっちもね、 やっぱりなかなかボイシーはボイシーなアウトプットだし、 それぞれちょっとね、やっぱりこう表現できるものが変わってくるので、 ぜひよろしければノートの方もね、ご覧いただければとても嬉しいなというふうに思っております。 ということで、久米島、もう少し楽しんで帰りたいなと思います。 ぜひ明日も聞いていただければ嬉しいです。 藤本聡のリスカバー日本でした。