TOPハウツー・学習旅行・地域藤本智士の「リスカバー ニッポン」14年前の開店当初からずっと大好きなお店。秋田市「08coffee」のはなし。11:19 2025年3月4日 121再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次秋田市08coffeeの魅力に迫る自家焙煎豆とこだわりの空間店主こだまさんとの出会い福田敏行氏とのコラボ商品絶品モーニングとカフェインレスコーヒーAI文字起こし(β版) # 初めのあいさつ 藤本聡氏のリスカバー日本。 地方を旅する編集者藤本聡氏が旅のいいところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 今日はですね、昨日ちょっと、コーテンさんというね、僕の大好きな喫茶店の話をしましたけれども、 さらにもう一つ、秋田市でとても大好きな喫茶店が、カフェがあるので、そちらの紹介をしたいなと思います。聞いてください。 # 08coffee 今日紹介する、僕が大好きなコーヒー屋さんはですね、08コーヒーという名前です。 08コーヒー。 数字の08ですね。2コーヒーと書いて08コーヒーさん。 あのー、コーテンさんは、まあ北駅からね、 あのー、まあテクテク歩いていけば、まあなんとか歩いていける距離かなぁと思うんですけれども、 ちょっとね、この08コーヒーさんは、歩くとかなりしんどいかも。 なのでどうしてもね、タクシー距離とかになっちゃうんですけれども、それでもね、あのー、 行ってほしいなぁと思う、そんなコーヒー屋さんです。 秋田の人にとってはですね、あの県立図書館があるんですけれども、 そのね、裏通りにあるので、あのー、そう、割とまあ図書館に行く流れでとかね、 まあそういうふうに利用されることも多いんじゃないかなと思いますし、まあやっぱりね、秋田車社会なので、 あのー、車で来られているお客さんが多いんじゃないかなというふうに思います。 だからまあその分ね、ちょっと行きづらいっていうのはあるんですけれども、でもね、めちゃくちゃ遠いとこではないのでね、 あのー、まあタクシーで、そんなに馬鹿高くなるような距離でもないから、まあちょっと図書館も見たりとかね、 しつつ行ってもらえたらいいんじゃないかなというふうに思います。 まあそんな08コーヒー、僕はなんで好きかっていうとですね、 まあまずやっぱり動かしがいい、本当に。もうコラコーテンさんもそうですけれども、 割とね、積数詰め込むんじゃなくて、ゆったりとした空間になっていて、 丁寧にコーヒーを入れてくれてね。 で、そうそう、あの08さんのね、大きな特徴は、 豆をね、焙煎されているということです。自家焙煎なんです。 で、こだまさんというね、店主がいらっしゃって、 こだまさんがね、焙煎をした豆を 出されるんですけれども、だから豆も買って帰れますし、 奥にはね、そういうその豆を売ったり、 あと何だろうな、ちょっとしたお菓子とかも売ったりとかするような、 そんなスペースもあったりします。 で、あの、このね、 08コーヒーって、 要は、店主のね、こだまさんが元々ラガーマンで、 ラグビーやってた頃の背番号が08だった。 そうですよ。 それで08コーヒーという風な名前にしたっていうことなんですけど、 このね、08さんはね、僕が本当に秋田に来だした頃、 すなわち東日本の震災があった年、2011年とかにね、 オープンされたんですよ。 だから本当に、もう当初からあのよく、僕もだからもう通っていて、 なのでもうすぐね、15年とかになるぐらいですね。 本当に、なんか、10年ぐらい最近あっという間だなっていう風に、 なんか思っちゃいますね。やっぱこうね、年重ねると。 で、僕あの宮城県の松島で、松下堂さんっていうね、 あの、まあ、カステラで今は有名なところですかね。 松下堂さん、そしてカフェロマンというね、素敵なカフェがあるんですけれども、 そこのオーナーの千葉さんっていう友人がいて、 で、このね、小玉さんはね、その千葉さんのお店で修行してたというか、働いたこともあって、 そんなご縁もあるんですよ。 なのでなんか余計にずっと応援してるお店で、 で、もうね、あの、まあ一つはやっぱり、この僕秋田でのんびりというね、フリーマガジンをずっと作った時に、 福田敏行さんというね、僕本当にもう長年、何十年とお世話になっているイラストレーターの福田さん。 福田さんを秋田にお呼びして、その時にね、福田さんはやっぱお酒飲めないので、 あの、いろいろね、コーヒーがやっぱ好きだから。 それでね、福田さん自体がもうね、すでに08さんの情報を知っていて、 うん、行ってみたいという話があって。 でね、一緒に行ったりとかして、まあそんなところから、あの、 今はね、08コーヒーさんの、めちゃくちゃ可愛いアイスコーヒーのね、パッケージがあるんですけど、それ、あの、 福田さんがね、イラストを描かれていたりして、なので最近もこの福田敏行さんがずっと展覧会をね、 あの、東京やら大阪やらでやってらっしゃったので、 あの、そこで福田さんが、 イラストレーション提供したようなものとか、デザインしたような、 えー、いろんな商品とかもね、セレクトして 置いてたりしたので、結構この08さんのね、コーヒーも福田さんの展覧会の周りでよく拝見したりもして、ずっとね、なんかこう近いところにいるような感じがしたんですけど、 お店に訪れるの、僕本当にまた工程さんと一緒で、結構、 えー、1、2年ぶり、2年ぶりぐらいは絶対なるなーという感じだったので、いやー、もうちょっと今回もね、行けてよかったなと思います。 で、それこそこの08コーヒーさんはね、あのー、週末限定でモーニングを提供してて、 それこそね、モーニング始めてからももうだいぶ何年も経つと思いますけど、 モーニング始めた時もすぐ連絡くださって、 藤本さんはいろんな土地でモーニングね、食べられてるから、ぜひうちのモーニングもちょっと食べてみてくださいって言ってね、言ってくれて、 で、それでね、モーニング始められたすぐに、えーと、食べに行ったりとかもして、 で、その後もね、当然何回か行ったりはしてたんですけど、やっぱねー、08さん、とにかくコーヒー、もちろん美味しいんですけれども、 このモーニングのね、クロックブッシュをね、多分、日本中のクロックブッシュの中で一番好きかもしれない。 本当に美味しい。絶妙ですね、あのホワイトソースは。 もうね、奥さんがね、食事が美味しいんですよ、そのね、ケーキとかもほんと美味しい。 だから、あのスコーンとかね、いろいろそういうテイクアウトできるようなものもあったりしますし、 うん、あのスイーツもぜひ食べていただきたい。うん、あの本当に、だからコーヒーと食べ物が美味しいっていうのはね、大事ですね。 で、本もね、当然いろいろ置いてあって、福田さんの作品集なんかもね、あのー、さりげなく置いてあったりとかしますし、 あの僕が作ってたのんびりというフリーマガジンね、それももう前後全部揃えてずっとね、置いてくれてますんで、 未だにね、ゼロハシさん行けば、あのー、読んでいただけるようにもなっております。 これはね、コーテさんも同じで、コーテさんもね、結構のんびりとか、僕が作った本とかも結構置いてくれてるので、 ぜひね、そういうの読みに行ってくれてもね、嬉しいなというふうに思います。 あとね、ゼロハシさん最近毎年カカオとかいろいろこう変えて、コーヒーを使ったね、あのチョコレートをね、冬限定かな? で、出されていて、あのね、そのチョコレートも僕が今回買って帰りました。 そういうのいいですよね。コーヒーのお供みたいなものも結構ね、充実してありますし、 で、僕ね、あの結構やっぱコーヒーたくさん飲みがちなので、カフェインレス飲むようにしてるんですよ。 で、カフェインレスもね、最近本当美味しくなってきたし、やっぱゼロハシさんのカフェインレスもめちゃくちゃ美味しいんですよね。 だからまあ通常のね、いろんなブレンドが一番おすすめではありますけれども、あのカフェインレスがね、いい人もゼロハシさんのカフェインレスめちゃくちゃ美味しいので、 あのなんだったらね、あのテトラポッド型のあの三角のあのコーヒーのドリップバッグも売ってらっしゃいますから、 あのそれもね、買って帰るといいんじゃないかなというふうに思います。 まあゼロハシコーヒーさん、先ほども言ったように図書館に近い場所にもあるので、まあなんだかんだで頑張ってゼロハシさんまで行ってもらえれば、図書館にも寄ったりしてね、 まあ秋田のこと調べてみたり、で近くにね、いろいろあるんですよ、大気管とかね、あと産農といういわゆる県庁街に近くて、 なので、まあ県庁とか市役所とかもあったりするような地域なので、他にも飲食店はいくつかありますし、ぜひね、ゼロハシさんまで足伸ばしてくれたらいいなと思います。 # 終わりのあいさつ 秋田もね、いろいろと紹介したいところたくさんあるんですけれども。 なんだけど、ちょっとね、旅が渋滞してるよ、俺今。話したいことが。 なので、一旦ちょっと秋田の話、ここまでにしとこうかな。 まあ、なんか細切れでちょっとまたいろいろ話したりすると思いますが、今ちょっと旅が集中してる時期なので、 せっかくならね、旅先の話もしたいなという気持ちもありますので、 ちょっと秋田の話はこの辺にして、また明日は違う話題でお話をしたいなというふうに思っておりますので、 ぜひ明日も聞いていただければ嬉しいです。 藤本聡のリスカバー日本でした。 もっと見る #カフェ #福田利之 #喫茶 #08coffee #08コーヒー #秋田市 藤本智士の「リスカバー ニッポン」藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)00:311.初めのあいさつ10:002.08coffeehttps://08coffee.jp/00:483.終わりのあいさつコメント感想・質問・応援メッセージを書こう
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いい居酒屋ってなんだろう?と考えた福島の夜。 18分・9月2日・ 104再生AI目次福島駅前の路地裏で見つけた「お小瀬」「いい居酒屋」の条件とは何か?客が能動的に関わることで生まれる価値SNS映えしない店が持つ本質的な魅力安易な答えなき「いい店だったな」の余韻
いい居酒屋ってなんだろう? のはずが…… 宅急便トラブル 12分・9月1日・ 88再生AI目次放送中にまさかの宅急便トラブルペーパーレス時代に紙が増える理由ECが変えた紙の用途と需要増オーディオブックと紙媒体の魅力比較いい居酒屋談義はどこへ消えたのか