# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本、地方を旅する編集者藤本聡氏が旅の良いところをだし惜しみなくシェアするラジオです。 今年1月に訪れた奄美大島に再び来ております。 早速、奄美でめっちゃ良いお店に出会ったので、そこをシェアしたいなと思います。 僕は奄美は本当にめちゃくちゃ好きかもしれない。 ぜひみんなにも来ていただきたいので、奄美の魅力をお伝えしたいなと思います。ぜひ聞いてください。 # 島ラーメン ハレルヤ食堂 さて、天見大島に今回僕が来たのは、 明日ですね、取材をしようということで、 ちょっと前乗り的にやってまいりました。 天見大島1月に来た時にですね、 これはやばいなっていう、 ハラハブヤというね、蛇のハブですね、 ハブの皮を使った小物というかね、 皮製品をいろいろ作ってらっしゃる、 ハラハブ屋さんというとこがあって、 そこがとんでもないすごいお店で、 ちょっと明日取材するので、 それはまたきっとね、取材後熱量を持ってしゃべりそうだからあんまりいませんけども、 まあなんせそこの取材を決めてですね、 やってきて、 で、板見空港天見大島まで直行便がありましてですね、 大体11時過ぎぐらいに着いたのかな、 まあいい時間ですよね、ちょうど昼時ぐらいで。 で、僕ね、今日国島城中の工場見学をちょっと申し込んだんですよ。 僕結構日本酒の蔵とかね、味噌醤油蔵みたいなところとかよく行っていて、 結構もう何十箇所と見てるんですけど、 あんまりね、上流酒のところ見てないんですよ。 醸造酒ばっかりで、ワインとかね。 で、僕も前回の天見で国島城中がもう本当に大好きになったので、 ちょっと国島城中を作っているところをちょっと見たいなと思って、 で、まあちょっと工場見学の申し込みをしてですね、 それがね、お昼1時半という結構微妙な時間で、 その前にうまくお昼食えるかなと思って、 結構急ぎで空港から街中まで行き、 その工場見学を予定している蔵を一回通り過ぎて、 街まで行って、で、飯食ってまた帰ってくるみたいな工程を、 まあなんとか1時半までに済ませなきゃいけないという感じで、 まあ若干焦りつつレンタカー借りて向かったんですよ。 で、なのでね、あんまりこう迷ってられないから、 もう今回昼はこれを食べようっていうのをちょっと決めてたんですよ。 で、前回のアマミ大島旅のところで僕は結構散々語ったと思うんですけど、 ケイハンというね、鶏の鶏飯と書いてケイハン。 まあこのケイハンっていうのは、 白いホカホカのご飯の上に鶏肉とね、それから金子卵的なやつとか、 まあいろんな薬味みたいなものね、椎茸とかパパイヤの漬物とかね、 まあそういったものを乗せて、その上に鶏スープをかけて食べる、 まあ鶏雑炊茶漬けみたいな。 それがもうめちゃくちゃ美味しいというかもう大好きで、 もうドハマリしたんですけど、そのねケイハンに、 まあ正直ケイハン食べたかったんですけど、 これがまたね編集者の差だというか、 なんかちょっと少ない日程の中で、 またちょっと他のものというかね、出会ってないものを食べたいなという欲望もあってですね。 それでね、ちょっと見つけたのがケイハンラーメンという、 要はケイハンのスープで作ったラーメン。 具材とかも本当に鶏肉、ささみみたいなのが入ってたりとかして、 基本的には本当にケイハンのご飯がラーメンになったようなものっぽいんですよ。 でね、これはうまいだろうって感じじゃないですか。 だからそれちょっと一回食っとこうと思って、 でそれね、僕前回のあまみ大島来た時に、 あまみやんというね、もうなんか一見マッサージ屋さんみたいな名前の古本屋に行って、 そこであまみ食器工、あまみグルメ、うまいもの機構化っていう本をね、見つけてですね。 で、そこにね、実はそのケイハンラーメンが載ってたんですよ。 つってもね、20年前の本なんですよ、その本ね。 だから結構いろんなお店載ってるんだけど、 結構ね、もう今ないんですよ、調べたら。 で、ただそのケイハンラーメンのお店に関しては、まだね、グーグルマップで出てきたわけですよ。 で、これはいいじゃんと。 それがね、トリッシンという名前のお店なんですけど、 あるあるグーグルマップ出てくると。 で、見てみたらメニューにちゃんと確かに、なんかこう、ケイハンラーメンみたいな、自撮りラーメンみたいなのがあると。 これのことだと思って。 で、そこね、僕目指したんですよ。 で、まっすぐ目指して、で、店の前一回過ぎて駐車場があったんで、 あの、車止めて、ちょっと昼時だからね、変にいっぱいだったらやばいなとか思ったんですけど、 で、止めて、いざ入口の前行ったら、出ました臨時休業。 ガーンですよ。 しかもですね、僕のこの滞在期間、8日、9日だったかな、がお休みみたいなことが書かれてたわけですよ。 で、マジかと。 で、ただですよ。 あのね、もう仕方ない。 機中の紙が貼ってありました。 あー、ご不幸があったんだなと、それはもう、ね、当然仕方ないですから、 あー、そうかそうかと。 で、ただ、まあ、皆さんご存知の通り、僕の旅はですね、 で、まあ、僕の口は、結構、京阪ラーメンになっちゃってるんでしょうね。 で、なので、まあ、行ってない京阪を食べるか、 もしくは、なんか、ラーメンかな、みたいなところで、ちょっとね、あのー、探したんですけど、 そしたらねー、島ラーメン、ハレルヤ食堂、 で、あのー、僕の口は、結構、京阪ラーメンになっちゃってるんでしょうね。 で、あのー、僕の口は、結構、京阪ラーメンになっちゃってるんでしょうね。 で、あのー、僕の口は、結構、京阪ラーメンになっちゃってるんでしょうね。 で、あのー、僕の口は、結構、京阪ラーメンになっちゃってるんでしょうね。 そしたらねー、島ラーメン、ハレルヤ食堂というお店が、 ちょっとすぐ近くに出てきまして、Googleで。 もう徒歩距離。 まあ、車乗ってたんで、車移動したけど、もう本当に徒歩で行けるぐらいの距離感。 で、近くの駐車場に泊めてですね、そしたら、あのね、 何だろうこれはっていう、長田橋市場っていう、 全然言えない、長田橋市場っていうね、 もう、味しかないみたいな、 もう、すごい古いビルみたいな市場があって、 その中にあったんです。 こんなとこにあんのっていう、 本当にね、その廊下に、 なんて、もう学校の廊下みたいな感じ。 で、教室が両サイドにあるぐらいのイメージの、 その廊下のとこに、 ちょっと、椅子とカウンターつけて、 3人だけ座れるみたいな、 本当にそれだけ。 だって椅子ほんと三脚だったもん。 そんな小さな食堂で、 で、ここがですよ、 まあ、島ラーメンというね、 ラーメンを出してるんですけど、 まさにここの島ラーメンがですね、 京阪スープに島の黒豚をブレンドして、 ここを出したスープのラーメンなんですよ。 これぞ俺の求めてたもんじゃないかと、 やばいと思いました、これは。 でね、なんかどうやらこだわってる。 で、あのチャーシューも、 あの黒豚と焼酎で味付けしてたりとか、 で、あの成味噌っていうね、 要はね、あの、ソテツですね。 うん。 ソテツ味噌のラー油みたいな、 なんか島産のから塩を使った辛いラー油みたいなのがあって、 まあ、そういう、 えー、なんていうの、 ごま味噌みたいなのが乗ってたり、 で、卵はね、うけん酢みたいなのがあって、 黒豚町のレンソンっていうとこがあるんですけど、 黒豚町のレントがあったりするとこで有名なとこだと思うんですけど、 そこの卵を使ってたり、 もうなんせ島のものにこだわっていて、 で、おじさんが一人でやってる。 これがね、 あのね、 俺が食べたかったのはこっちだった!って思うぐらい美味しかった。 # 終わりのあいさつ いや旅はこれだから面白いんですよねー本当に 山京阪ラーメンねトリシンさんも行きたかったっちゃ行きたかったんですけども まあなんとなくその京阪スープに麺だから まあなんとなくわかるというかね ただまぁこっちの父さんはもうそこにその黒豚 ねっ を使ってそのやっぱりちょっとねただの京阪スープじゃない まあラーメンっていうものをもうちょっとこう 真剣に取り組んでる感じというかまあそのトリシンさんも取り組んでらっしゃるけどそのまあ 全体的にいろんな料理がある中の京阪ラーメンって感じだと思うんですけどここはね まああの食堂と言いつつまぁラーメン屋ですよ うん いやーなんか でまさにシマラーメンでしょね もうそのトッピングのお野菜とかももうシマのね野菜季節の野菜を 使っているということですし いやーよかったなぁ 本当に トリシンさんが今回ばっかりはまぁしまってくれててよかったなぁというねまぁそんな a 冒頭にして出会いがありました なのでねここあのぜひ言ってほしいです シマラーメンハレルヤ食堂 僕が見ている情報では定期日が土曜日となっています もしタイミングが合えばお昼の営業と1回閉めてあの夕方夜もやってらっしゃるのかな っていう感じだと思うんですけれども いやぜひ食べてみてほしい ということで今日はシマラーメンハレルヤ食堂というね まさに京阪 のスープを使ったラーメン美味しいラーメン のご紹介でしたということで あわみ大島のことを明日も絶対しゃべりますはい 絶対しゃべろうと思う なのでまた明日もね聞いていただければ嬉しいなと思います 藤本里氏のイスカバー日本でした