# 初めのあいさつ 藤本さと氏のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本さと氏が旅のいいところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 秋田の話を連日してるんですけど、今日ちょっと気が変わってというわけじゃないんですけど、山形の話をしたいと思います。 とってもおすすめのお店があって、ちょっとそこの話をしたいなと思います。聞いてください。 # 七郎 闇雲に山形の話をしたいと思ったというよりはですね、 今回の秋田入りの中で、秋田県の二ヶ星という一番懸難の街に行ったんですよ。 それは多少仕事っぽい用事があってね、行ったんですけども、その二ヶ星っていうのがまさに一番最南端で、 東北の県の配置ってみんななかなかわかんないと思うんですけど、 日本海側に秋田県があってですね、その日本海側に接するところに秋田のすぐ南に山形県があるわけです。 さらに新潟、富山とこうね、ずっと北陸の方に続いていくわけですけど、このね山形県、 あ、そう、だから山形県が海に面してる認識がない人も結構多いな、関西人とか。 ね、山のイメージがなんかいろいろあるんでしょうけど、山、里、陸の方のイメージがあると思うんですけど、山形もですね、 坂田とか、まあ海に面しているところがあって、で、そんな中ですね、今回ご紹介したいのはね、山形県の湯座町っていう町があるんですよ、湯座、この湯座っていうのはね、あの、遊ぶっていう字に人弁に左の差ね、佐藤さんとかの差ですかね。 遊ぶ人弁の差と変えて湯座と読むんですよ。 で、この湯座っていうのが、あの、もうまさに秋田との県境にある町で、で、秋田県の三ヶ星もこのそうなんですけれども、まあ超海産がどーんとあってですね、まあとても美しい町で、 僕は秋田県の三ヶ星の仕事を結構長くしていたので、しょっちゅう湯座まで足を伸ばしていました。 逆に結構ね、その三ヶ星の町とかに遊びに来てくれた友人とかをアテンドするときに、秋田だけじゃなくてね、帰ってその山形の湯座のあたりとかもよく案内していて、 でね、そんな中で見つけたね、一軒のラーメン屋があって、もうそこがね、めっちゃ美味しくて、で、まあラーメンってね、美味しいとこいっぱいあって、 まあそれこそ秋田県の三ヶ星にはとても有名なラーメン屋があるので、まあそのラーメン屋の話もね、いずれしたいなと思うんですけれども、 このね、湯座にあるラーメン屋の名前が七郎っていうんですよ。 関数字の七に太郎の郎ですね。七郎。中華そば七郎というのが今日ご紹介したいお店。 まあ本当にね、目の前に町会さんがドーンと見えるような、とてもいいロケーションの町にあります。 他にね、あんまり別に店が並んでいるようなところではないんですけれども、福浦川というね、多分福浦川だったと思うな。 福浦ってこれまた読めないんですけど、福浦って書いて福浦という駅がありましてJRの。 水荘学の水ですね。福という字に山水の浦。福浦と書いて福浦と読むんですけど、福浦駅っていうのが一番最寄り駅ですね。そっから歩いていけるんじゃないかな。 なので福浦駅ってあるからこの川も多分福浦川だと思うんですけど、川沿いというか橋を渡ってすぐのところにこの七郎があってですね。 僕最初に行った頃はそんななかったと思うんだけど、今はね、ちょっと行列を待つための待合の日陰のね、なんかあの場所みたいなのを作ってるぐらい、もう今結構人気になってますね。 で、ここはね、何が美味しいってね、塩ラーメンなんですよ。 いくつかメニューがあって、基本的にはね、いわゆる醤油ベースの中華そば、あと味噌、そして塩。 だからベースのラインナップとしては、中華そば、味噌中華、塩中華と、これが一応味のベースになっていて、そこにチャーシュー麺だったり、もしくはワンタン。 だから味噌ワンタンとかね、味噌チャーシューとか、味噌チャーシューワンタンとかね、自分のお腹の感じと合わせて組み合わせられる。 で、ただね、ここで皆さん、もう僕は一択というか、もうね、ぜひこれを食べてほしいっていうのが、塩中華です。 塩ラーメンがめちゃくちゃ美味しいんです。 で、この塩ラーメンね、めっちゃ美味しいのは、塩ラーメンにだけ、青さが入ってるんですよ。 海苔ですよね。 このね、青さがちょっと抜群にいいんです。 まあね、もちろん、チャーシューも美味いのよ。 本当に僕はいつもチャーシュー麺頼む。塩チャーシュー頼みます。 で、お腹がいい感じだったら、いけそうだったら、ワンタンもつけたりする。 このワンタンも美味いんだよね。本当に。 で、もうとにかく僕は、普通の中華そばとか味噌中華には、この青さが入ってこないので、僕はそういう意味でも塩中華、塩チャーシューとかね、塩ワンタンとか、その塩ベースのものを必ず頼みます。 これね、塩ラーメン、塩ラーメン、塩ラーメン、塩ラーメン、塩ラーメン、塩ラーメン、塩ラーメン、塩ラーメン。 本当に何なんだろうな。 とにかく常に美味い。 僕今初めてホームページ見てるんですけど、毎日食べても飽きのこない渾身の中華そばって書いてます。 でも、分かる。本当に。 それもめちゃめちゃ分かります。 スープが本当に美味しいんですよ。 僕、あんまり塩ラーメン食べるタイプじゃないんですよ。 どっちかというと醤油ベースのやつがすごく好きで、 僕、田舎が兵庫県の西脇という町で、晩酎ラーメンという醤油ベースのね、醤油の鶏ガラのちょっと甘いスープがあるんですけども、 それが結構自分の味の下のベースになってるから、余計に醤油ラーメンを選ぶことが多いんですけど、 北海道行ったら味噌空手とかね、なんとなくそんな感じで、 このね、七郎に行ったらもうとにかく塩中華を食べます。 でも、青鯖もね、やっぱ最近高いじゃないですか。海藻がどんどん取れなくなったりして、 だからまあね、その辺のこういろいろね、大丈夫かなみたいな心配もありますけども、 こうやってずっと提供していただけるのかなっていうのも正直心配なところですけど、 もうとにかくここの塩中華はもうめちゃくちゃうまいから、ぜひ食べていただきたい。 ここ僕ね、みんなよくだから連れて行くんですけど、 大概ね、なんかね、タイミング的にちょっと腹いっぱいみたいな感じで、 でも食べたいとかつって、なんか欲張りで行ったりとかするんですけど、 みんなちゃんと完食してる。 で、ここね、細麺と太麺、太麺と言っても中太麺ぐらいなんですけど、 それをね、選べるんですよ。 で、それに関してはね、あのね、中太麺の方にしてください。 絶対そっちの方がいい。 細麺はね、いいんだけど、さっと食べないと、やっぱね、どんどんどんどん伸びてくるというか、 気づいたら太麺になってる。 中太麺の方がね、ちょっと縮れ感があってキュッとなってて、 あとその塩っていう塩中華という、ある種こう、なんていうかな、 味噌とかに比べたら粘度も低いようなそういうスープが、 そのね、中太麺でよく絡むんで、めちゃくちゃ美味しくいただけます。 だから麺は中太麺。 で、スープは塩。 これさえ守ってくれたらこの七郎はもう絶対美味しい。 これさえ守ってくれたらこの七郎はもう絶対美味しいです。 # グリーンストア この七郎に行ったら、必ず寄ってほしいところがもう一軒あるんですよ。 そこからおそらく、どうだろうな、車だったらまあ10分、15分かかんないぐらいだと思います。 グリーンストアというスーパーがあるんですよ。ローカルスーパー。 グリーンストアといえばね、僕は奄美大島のグリーンストアっていうとても良いスーパーがあるんですけど、そこはね 奄美の中でも結構数軒あるんですけど、この山形の湯沢にあるグリーンストアは ローカルチェーンではなく一軒だけ。この山形県の湯沢に一軒だけあるのがこのグリーンストア。 で、このグリーンストアはね、これもまたね、今ね、本当に僕が来てた頃に比べて まあ、混んでるというか。 でね、大きさにしたらね、もうなんかコンビニ2軒分ぐらい。 スーパーにしたらそんなに大きくない。 コンビニよりはまあちょっと大きいかなぐらいの感じで。 あのそんな大きなスーパーではないんですけど、ここね、なんでこんなに人気になったかって言ったら最初はやっぱね、フルーツサンドなんですよ。 ここのフルーツサンドがめちゃくちゃ美味しくて、変わったところでは焼き芋とかね。 だからまあパン、焼き芋生クリームみたいな感じのサンドとか。 もうとにかくね、めっちゃ美味い。 お惣菜もすごく良くて、で今回僕ね、七郎でお昼食べて で、まあ若干遅めのというか、まあちょっと並んだから1時半とか ぐらいのランチになったと思うんですけど、その後グリーンストア2時ぐらいに行ったのかな。 綺麗に一つもフルーツサンド残ってなかった。 まあ土日だったということもあるんですけど もう ちょっと一個ぐらい残っててくれよみたいな。一個もなかった。 本当に。でね今は、これもね そうだな多分2時までだったのかな。2時まで 注文引ける感じになったのかな。ちょっとね イートインスペースこそないんですけど、スーパーの前にちょっとした椅子と机があって、そこでね それこそ昔はフルーツサンド食べたりしてたんですけど、今ねこの時期、かき氷とかやってて これがねもうそのフルーツサンドよろしく、フルーツいっぱいで 人気なんですよこれが。 多分ねそれで余計いっぱいになってると思う今。 このグリーンストアちょっと僕はの インスタのアカウントをねリンク貼っとこうと思いますけど こんなね山形県の一軒しかない小さな小さな スーパーマーケット グリーンストア インスタのフォロワー2万3000人いるもの これローカルのスーパーとしてはなかなかありえない数だと思うんですけどね でもそれぐらい結構話題 まぁちょっとインスタとか見てるとやっぱりねなんかテレビとかでも紹介されているっぽいですね でもあの今インスタで市場に上がっているのがお買い物サポート 無料送迎車運行しまして自宅とグリーンストアを結ぶ運行車を出すよって これですよこうやって地元にやっぱ根付いている 地元の人たちのためのスーパー なんかねやっぱそういう ところがちゃんとベースにあるから いいんだろうなぁ やっぱこのフルーツサンドは僕も当然ね今まで何回か食べてますけど 本当美味しい今こそフルーツサンドをいろんなところでやってるじゃないですか そういうところに比べたらやっぱりまだまだこのグリーンストアのフルーツサンドも安 値段も安いと思うし いやーなのでこのね山形県の湯沢という街がねこれ意外といいんですよ でまぁもう1個だけ言うと丸池様という 池があって めちゃくちゃ美しいの 一番深いところで3m 50ぐらいのかな深さがそういう水深と木々の中にある丸池で で 親しろがあってちょっとこう神社としてね水神様が祀られていたり きっとこれは当然長海産の伏流水がこう上がって湯水になって上がってきてるからめちゃ くちゃ綺麗で 見事なブルーなんですよ 本当綺麗だから僕はいつも丸池様に案内しつつ 七郎でご飯食べつつ デザートに グリーンストアのね フルーツサンドを買っていくみたいな ただねこのルートじゃダメだなと思いましたちょっともうね 午前中にグリーンストア行っといてかもしれない と言って 丸池行きの七郎とかねで今回僕はね七郎から丸池様がだいたいそれこそ10分 かかんないぐらいの距離にあるんですよ車でね 七郎が結構名前書いて待つんですけど 僕の前に7組ぐらいいらっしゃったんですよもう これは5分10分じゃ当然ないなぁと思ったのでその間に丸池様に行って 丸池様を友人たちと楽しんで写真撮ったりして帰ってきたら あと前に2組ぐらいの感じで いい感じで戻ってこれましたんでなんかそういうのもちょっとありかもしれない ということで山形県の湯沢という街本当にいい街です 秋田にも近くてだから日本海側から秋田の方に向かって上がっていくとかね まあ逆に秋田から山形の坂田省内地方とかに行くっていう時には湯沢を必ず通っていくので ただ通り抜ける街ではなくてぜひちょっとね そのあたり寄っていただけるといいんじゃないかなというふうに思いました # 終わりのあいさつ ちょっと丸池様の写真も見てもらいたいからちょっとこの 終わりの締めのところにちょっと貼っておきますね いやー本当に絶対感動すると思う。めちゃくちゃ綺麗です。何度行っても好き。ただ今回僕ねー まあ久しぶりに行ったんですけど今今今ねちょっとようやく雨降りましたけどずっと 降ってない時で でね若干水かさがやっぱ減ってる感じがしましたね それでも美しかったんですけど 丸池様がちょっとこんな水減るぐらいだからちょっと相当だなぁと思ってね結構 心配になりました でもまぁちょっと雨ね降ってくれたみたいでちょっと良かったなぁとは思いますけれども 全国的にね今今年ちょっと雨 が少なくて農作物がいろいろとね不安だなぁと思いますけど皆さんがお住まいの 地域はねどうでしょうか 天候ばっかりだこの温暖化っていうのもなんかちょっとね 温暖化ってやっぱり単純に暑いみたいなことじゃなくて いわゆるこの気候変動というのを起こすからね なんか降ると思ったらもうなんか闇雲にね ひたすら洪水みたいになるほど降ったりとかね なんとなく今年は去年までみたいにこの7月頭ぐらいにやっぱどっ 過去大雨の被害になってたけどそれがなかったのがまだちょっと良かったなぁと思っ てたんですけど 逆にちょっと心配ですね雨の少なさがね ということで今週は秋田山形の話をねいろいろとさせてもらいました 僕この8月夏休みの時期はねあんまりこうね 出ないんですよ だからまたねちょっと来週はどんな話をするか自分でもねよくわかんないんです けれども 相変わらずね まあなんだかんでしゃべりたいことはあるので 引き続きね喋っていきたいなというふうに思っております 今週もありがとうございましたまた来週も聞いていただければ嬉しいです 藤本里子のリスカバー日本でした