TOPハウツー・学習旅行・地域藤本智士の「リスカバー ニッポン」ユーハイムのバームクーヘンのビール⁉︎ からの、神戸駅弁の定番ひっぱりだこ飯の蕎麦屋⁈からの、パン屋の足湯?13:26 2025年11月21日 162再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次Gライオンアリーナの意外なグルメ事情ユーハイム発バームクーヘンビールの謎駅弁「ひっぱりだこ飯」まさかの蕎麦屋可愛い壺コレクション活用術の秘密パン屋併設の足湯カフェが提供する体験AI文字起こし(β版) # 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本聡氏が旅の良いところをだし惜しみなくシェアするラジオです。 珍しく地元神戸の話をしております。 六甲山から港の方に降りてきまして、昨日はジーライオンアリーナの話をしてたんですけれども、ちょっとその続きを今日も話したいと思います。聞いてください。 # ひっぱりだこ飯 Gライオンアリーナにね色々こう 飲食店が入っているんですけども その中でねえっといくつか 紹介したいなと思っているのですが その一つがですね ユーハイム ユーハイムってもうね 神戸を代表するお菓子屋さん バームクーヘンね結構いろんなところで 見ることも多いじゃないですか割とだからもはや大きな企業なので 神戸以外でもね色々とこのユーハイムのバームクーヘンは 見る機会が多いんじゃないかなと思うんですけれどもそのユーハイムのカフェが あります 元々ね元町という神戸の元町の商店街があってそこにねユーハイムのカフェが あって あのたまに使うんですよ まあ神戸らしいお店だしね 僕はのお土産もよくねバームクーヘン買って行ったりすることも多いです っていうのはそのユーハイムはね 結構ね 変なもの入ってないんですよ シンプルに砂糖バター小麦みたいな シンプル素材で変なことしてないから 非常に僕は好感度が高いんですユーハイム 僕はの企業さんのお仕事でパーパスを作るみたいなことね 要は言葉を持ってその会社をねどうまとめみんなを牽引してどう 進めていくかみたいなところでその会社の理念みたいなね それをパーパスと呼ぶんですけどもそれを作るお手伝いをね 頼まれることもあったりして そんな時にねいろいろ 参考にする中でユーハイムの企業理念パーパスが結構僕は好きで それがね いろいろあるんですけどこのユーハイムはパーパスとミッションというのがあって お菓子には世界を平和にする力がある っていうのがユーハイムのパーパス そしてそれを受けたユーハイムのミッションとしては 純正自然の美味しさを多くの人々に届け笑顔をもたらす存在になるということで このやっぱり純正自然の美味しさを多くの人々に届けというのが このミッションのところに入っている だから なんか自然なもの純正自然なものだからあんまこう添加物を入れたりとかね そういうことをしないようにしようみたいなことが まあこのパーパスとかミッションをもって守られている みんなの拠り所になっているというね そういういい例だなと思うんですけどもそんなユーハイムのカフェがあるので そうですね最近その元町のカフェとかにもあるんですけど ジェラートが食べれたりとか バームクーヘン以外のものも食べれたりします しかもね なんかバームクーヘンを作る過程の中でどうしても出てきちゃう 廃棄せざるを得ないような原料それを えっと ビール作りにうまく使ったなんかね クラフトビールみたいなものもなんかね それは私さすがに缶のものだったと思いますけど売ってましたね ちょっとそれは今度買ってみようと思いました 1000円とかしたからちょっとひるんで あのその時は買いませんでしたけど でもあのいい試みだなというふうに思いましたよ まあそんな ユーハイムのお店があったりとかあとね 思う壺っていう お店があって これがね 僕本当大好きな 引っ張りだこ飯っていうね 引っ張りだこ飯知ってるかな皆さん 駅弁なんですよ でまぁ淡路屋というね そう 今ねちょっと説明読んでるんだけど 駅弁の発祥神戸駅に明治36年創業以来 時代とともに駅弁のトレンドをリードしてきた淡路屋の期間って 駅弁の発祥も神戸なんすか それもなんか全然知らなかったなぁ いやなんせねこの淡路屋のね 引っ張りだこ飯はね 本当美味しいのよ 実際そのたこつぼみたいな陶器の壺に入っていてこれがめっちゃ可愛くてね たまにね あのいろいろね 変わった壺をオリジナルで作ってね 期間限定で出たりするから その壺が可愛くてね僕なんかちょっと 一時期コレクションしてたりとか でもマジ邪魔になるんで使わなかったら まあ一部はねあのうち スプーン入れたりとか食器棚に入ってますよ 引っ張りだこ飯の壺をね うまく活かしていたりもするんですけども まあまあそんなこのね引っ張りだこ飯で有名な淡路屋の 思う壺というねこれまた可愛らしい お店があるんですけど ここなんとねその引っ張りだこ飯を皆さん知らないとむずいと思いますが なんせ引っ張りだこ飯の一回り大きいぐらいのサイズの壺に お蕎麦 お蕎麦を入れて提供しているなんとね蕎麦 立ち食い蕎麦的な 蕎麦が食えるんですよ それにねあのちょっとミニサイズの たこ飯が付いているセットなんかもあったりしてこれは良い これちょうど良い 僕はあのとりあえずね お蕎麦を ちょっと家族で2口ずつぐらい分けて ちょっと食べてみたいよねということでお蕎麦だけ食べましたけれども 普通に美味しかったですよ あの立ち食い蕎麦としてはなかなかの感じぐらいの なのでサクッと入りやすいんじゃないですかねあとなんかねカレーとかもあるし ちょっとこの店は面白いなといや最近ね神戸空港にこのアジアのちょっとした お店ができたんですよ2階のところにね 3階になるのかなちょっと飲食店がいくつかあるような それこそ上嶋コーヒーがあったりするようなところに このねアジアの店ができてたりしたんでちょっとそういう展開をしていることは なんか認識してたんですけどまさか このジーライオンアリーナのある特定にねこうやって出展しているとは思わず なかなかおしゃれで可愛くていいお店だったのでこれまた友人とか来たら 連れて行きやすいお店だなというふうに思いました これもまたね神戸らしい お店と言えると思うのでぜひねこういう神戸に来て広安地区を歩くぞという方は行って みてほしいなというふうに思いました あとはねあの この まあ特定の近くに パンのねあの有名な ルパンっていう それこそ痛み空港とかにもあるし 割と最近よく見るねパン屋さんがあるんですよもともとあの北野に ルパン神戸北野っていうのがあるんですけど そこのねパン屋さんがやっている ラスイートルパンビルというね 一棟丸ごとパンのなんかビルみたいなのがあって すぐ近くにねあの神戸港温泉レンっていう まあ温泉施設があるんですよそこね あの僕たまにあの行くんだけど サウナもあったりしていいんだけど水風呂が20度っていうねなんか超ぬるくて それが僕は嫌でもうなんか2回ぐらいで行くのをやめちゃった 温泉がねせっかく近いのに水風呂の温度だけ下げてくれたらいいのになぁみたいな やっぱ20度じゃ整わないし 水風呂に長く使っちゃうから余計危険なんですよね まあいいやそれはねでもまあそういうのもやってるとこだから なんとね足湯カフェみたいながあって1階にパン屋さんがあってそのパンを そのまま足湯に浸かりながら食べれるってちょっと謎のね シュールだけどなんかを悪くはないなと思いました # 終わりのあいさつ なんかこのねラスイートグループっていうのがまあその きっとみんなやってるんでしょうねその温泉からこのパン屋さんからあとはなんかウェディングとかね だからまあそういうのがもう全部一つにまとまった施設 その究極が足湯のカフェでパン食えるになったっていうね このなんか なんだろうなぁ なんかこうおじさん かおばさんがなんかこう 考えたんだろうなぁみたいな多分若い子が考えてないだろうなぁみたいな感じ でもそこがこうやけに大衆性を持ってちゃんと受け入れられて でなんかこう それなりの資金力と技術力でなんか 結構力で成立してる感じみたいなのがねなんか神戸っぽくて面白かったですね だからまあなんかそういうのも含めて面白い 施設だなぁと思いました そんなあの結構ね今回ちょっと港 地域というか公安地区の盛り上がりみたいなものをね ちょっといろいろとおしゃべりさせてもらいましたが いかがだったでしょうか ぜひね僕なんか友人来たらまたうん本当 案内したいなと思いました なので自分のね事務所のあたりがこうやって盛り上がっていくっていうのはやっぱ嬉しい ことだなぁと思いましたね まあ駅周辺もね今再開発しててまあ基本的に僕はもうこういうこのスクラップ&ビルド のやり方が好きではないので どうかなぁと思っていましたけれどもこうやってね未来に続くようなものをちゃんと作って いくということであればいいんじゃないかなと思いますね なんかもう サクサク潰して新しいのをできてみたいなのはもう本当嫌だし まあそういうね未来に向けたある意味サスティナブルな本質的にね サスティナブルな 建築とかになってくれているんだったらいいなぁというふうに思った次第です ということで久しぶりに神戸の話をいろいろさせてもらいました これも金曜日か そうだよねだからそうね来週は どんな話しますかね 結構ね僕移動はねなんだかんだしてるんだけどね あと神戸もねちょっと さらにお話ししたいお店のこととかもあったからまぁちょっと気まぐれにまたね お届けしたいなというふうに思います また来週も聞いていただければ嬉しいなと思います 藤本聡のディスカバー日本でした もっと見る #兵庫県 #神戸市 #ユーハイム #淡路屋 #バームクーヘン #ジーライオンアリーナ #TOTTEI #ひっぱりだこ飯 #ル・パン #ラスイートルパンビル 藤本智士の「リスカバー ニッポン」藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)00:251.初めのあいさつ10:002.ひっぱりだこ飯https://www.totteikobe.jp/food_shop/article/539703:013.終わりのあいさつコメント感想・質問・応援メッセージを書こう かっちゃん2025年11月21日足湯に浸かりながらパンを食べる施設って斬新な発想ですね。頭と足のツボをダブルでじんわり攻められるようで面白そうです。ユーハイムのカフェもあるのですね。会社の理念とミッション素敵に思いました。神戸の会社だったのですね。2返信 藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)2025年11月21日ぜひ神戸にいらしたら港湾地区にも〜
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あきたのちゃぶ台会議がめちゃくちゃオモロイベントだった。秋田県庁やるなぁ。 17分・9月8日・ 93再生AI目次あきたのちゃぶ台会議の目的「手札」で語り合う地域の未来若き県庁職員の情熱と挑戦イベントから見えた秋田の現状秋田の未来を創る「ちゃぶ台」
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いい飲食店の見つけ方。これだけは言っとく。タクシーの運転手さんに聞いちゃいけない。 16分・9月4日・ 87再生AI目次快適な食体験を追求する多様なモード飲食店のプロが推す「食堂やまき」体験飲食店から教えてもらう連鎖の妙タクシー運転手の情報はなぜNGなのか自分の「世界観」に合う店を見つけるには
日本では観られるのは大阪だけ?目の前に教授が現れる!坂本龍一KAGAMI +を体験してきた。 16分・9月3日・ 117再生AI目次MR技術で甦る教授の姿教授が目の前に!MR技術の衝撃教授の息遣い!臨場感あふれるMR「人が消える」鑑賞空間の不思議唯一無二!体験すべき展示の全貌
いい居酒屋ってなんだろう?と考えた福島の夜。 18分・9月2日・ 104再生AI目次福島駅前の路地裏で見つけた「お小瀬」「いい居酒屋」の条件とは何か?客が能動的に関わることで生まれる価値SNS映えしない店が持つ本質的な魅力安易な答えなき「いい店だったな」の余韻
いい居酒屋ってなんだろう? のはずが…… 宅急便トラブル 12分・9月1日・ 88再生AI目次放送中にまさかの宅急便トラブルペーパーレス時代に紙が増える理由ECが変えた紙の用途と需要増オーディオブックと紙媒体の魅力比較いい居酒屋談義はどこへ消えたのか
ユーハイムのカフェもあるのですね。会社の理念とミッション素敵に思いました。神戸の会社だったのですね。