TOPハウツー・学習旅行・地域藤本智士の「リスカバー ニッポン」博多01「博多ラーメンはこの2軒」11:28 2024年2月26日 303再生 問題を報告する 再生する シェアする 1日に12軒をはしごした博多ホッピング記録保持者の僕がお勧めする、博多ラーメン2選!AI目次博多ラーメン有名店2選朝4時から営業 元祖長浜屋ワンタン麺発祥の店 博多一双替え玉発祥の店を体験博多グルメ探訪、明日へ続くAI文字起こし(β版) # 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本。 地方の旅を続ける編集者藤本聡氏が、旅の良いところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 今日、月曜日は、町に特化した情報というかね、おすすめをお届けしたいなと思っておりますが、今回は博多の町のお話をしたいと思います。 # 博多ラーメンはここに行って! さて今日からは博多の街をご紹介しようということなんですけど、もうねその博多なんて僕がね紹介するまでもなくって感じはしますけど まあだからこそというかねもう本当に星の数ほどおいしい飲食店であふれるねこの博多の街ですから逆に言うとどこ行っていいかわかんないっていうのはねきっとあると思うんで まあなのでこう逆にねちょっとこう絞ったご提案がねできれば いいんじゃないかなぁと思うんですが あの僕博多も結構人生の中では何回も行ってますし やっぱりすごいネット会なので 出張なので訪れている方も多いんじゃないかなと思います。だからそれぞれにお気に入りのお店なんかもあるかなと思うんですけど あの僕はですねとにかくそのね博多好きというか九州ラバーな友人がいるんですよ日野ちゃんというね でも彼のね博多アテンドがもう やばい あの本当に鬼のようなアテンドを してくるんですけど まあありがたいもののですね彼がねその博多ホッピングというのを提唱してるんですよ あの博多っていうのはあの 本当にだからもいっぱい飲食店あるので どっか一軒にじっくり腰据えるのはもったいないと 何軒もはしごしましょうという感じなんですよ この辺がやっぱ街だなぁと思うんですけど 例えば秋田とかだと まあ真逆 東北寒いとことか特にそうなんじゃないかなと思うんですけどねだいたいまあ田舎 そうかもしれないけど特にやっぱり秋田とか雪深い街はねぇ みんな夜なんか居酒屋とか行くともうずっとそこにいる 出ないもう 1時間2時間は当然ですけどもうなんか4時間5時間ずっといるみたいな でもこれお店の人に迷惑じゃないかなみたいな全然回転しないんで 最初は結構ドキドキしたんですよやっぱりそものとしてね 秋田とか行って まあせっかくね酒もうまいし どっか美味しいとこ行こうよって言って連れててもらうとまあ本当に延々いるから2件目 行きましょうかみたいな流れがほぼない でねもうだからこんなも回転悪いし申し訳ないなぁと思ってたんですけど 違いましたね 秋田とかねぇ とにかくみんなお酒好きだから まあ飲むんですよ なので どんどん今酔ってくるしねお酒強いけどやっぱそれなりにずっと飲んでるから酔ってくる しペースも早くなるし なので入れば入るほど右肩上がりに狩猟が伸びていくんですよ 飲食店さんなんてやっぱりねアルコールでちょっとであらりを取るみたいな世界もありますから そういう意味ではね秋田とかは 回転悪くていいんだなっていうのを学びました だからあのね今回ちょっと博多の街の話をするって言いながら秋田の話をしちゃってます けど 田舎とかで結構根を張るように長いしても しっかり酒飲んでたら全然迷惑じゃないです なのでそんなドキドキしなくていいと だからまあそう考えるとその真逆にあるのが博多だとまあ屋台もねいっぱいあるし 店構えているところもいっぱいありますから しかもまあ泣かすとかねそういうあたりにこうギュッとしてるから 余計にねまあはしごしやすいっていうのもあるしね まあ博多っていうのはとにかくアクセスがいいじゃないですかまあ関西からだと 新幹線がやっぱり一番便利かな でも飛行機も便利じゃないですか 博多っていうのは街中に空港があるので本当に街中にスッと電車で出れるっていう のアクセスの良さはねもう相当ですよね だから仮にやっぱ あの東京とかねに住んでいたとしても なんかこう 福岡支店とかねそれこそに拠点生活とかねみたいな感じでやってらっしゃる人も割と 土厚があの時間がすごい短い 普通飛行機使うと それこそ熊本空港とか降りたと思うなら 熊本駅のあたりまで行くのにどえらいかかりますからね 基本レンタカー借りなきゃ無理じゃないかっていう感じなので そう考えるとやっぱ博多便利っていうのはありますし まあだから 街中へのアクセスいろんなことを含めてやっぱりね博多ホッピングするべきだと どんどんはしごするべきだというのが僕の友人のひのちゃんのね 貴重なわけですよ であの なので僕あの ノートをねノートっていうブログサービスを使って結構地方行った時の記事とか書いてるんですけど あの博多ホッピング 藤本さとしとかでね検索してもらったらその時の記事が出ると思います じっくりそれはねちょっと見てもらえたらと思うんですけど なんせそのひのちゃんに連れられて1日12件はしごするというとんでもない 記事になっているんですけどかなり体を張ったね あの取材になっています でそこの1件目に行ったところ これはねでもねひのちゃんではなくてその時に一緒に行った 清永くんというね東京在住のカメラマン で彼がまた九州出身で これはね本当に偶然なんですけど 高校の同級生だったかな なんですよ地元が一緒でね そのひのちゃんとね 福岡がめちゃくちゃ好きなひのちゃんに対してその清永くんはもうなんかね ちょっと逆に愛憎愛まみれすぎてちょっともう 博多嫌いみたいになってるんですよね そんな清永くんが唯一実家に帰ったりした時にまあよく行くラーメン屋としてあげて くれたのが元祖長浜屋 でここのね元祖長浜屋 は魚市場とかの近くにあるんで 朝4時ぐらいからやってるんじゃないかな そういうのもあってもう朝ができるわけですよ なのでその博多ホッピングのまず1軒目に行ったっていうのですごくよく記憶に 残ってるんですけど まあそのホッピングの時に限らず最初にね僕清永くんに教えてもらったラーメン屋だから 割と別の機会でもよく行ったりしてます あのここはね多分替え玉発祥の店って言われてるんじゃないかな なのであの ほら 最近だとなんだばり方とかね麺の硬さみたいなこともねいろいろこう 当たり前になってきましたけどそういうのも含めてなんかね あのルーツみたいなところがあるんじゃないでしょうか シンプルに美味しいあのお店です 元祖長浜屋 まあ博多で言えばねラーメンって感じあるから ここはいいんじゃないかなと思うのと そしてあのラーメン屋で言うと しかもこの元祖っていう意味で言うとあの確かねー 福岡で一番古い ラーメン屋なんじゃないでしょうかそれがねえと 博多層っていうお店があるんですよ確か創業も70年以上経ったじゃないかな 80年近くだったと思うんですけど ここはまあ中須にあってですね でここあの入り口のとこに 元祖ワンタン麺って提灯がかかってんですよ だからなんかワンタン麺発祥の店としてもどうやら有名らしいです 実際ここのワンタン麺めっちゃ美味しい 博多ホッピングの時は もうね10軒目ぐらいに行ったんですよ もつ鍋も水炊きも なんか焼き鳥も餃子もなんかみんな挟んだ後ですよ そんな もう10軒目に行ってなお美味しかったもん だからやっぱり もうおすすめですね 博多で言えば博多ラーメンっていうのもあるしねイメージ的にも 一番有名じゃないですか まあ最近はうどんなんてのもありますけど まあそういう意味では 2軒の博多ラーメン屋元祖長浜屋と博多層 これいいセレクトじゃないかな 博多ラーメン意外となんかちゃんと食べたことないなぁという人ぜひこの2軒 行ってみてください # 終わりのあいさつ はいということで結果博多ラーメンを2軒紹介するというね 割となんかベタベタな感じになりましたけど 意外とでも博多ラーメンもやっぱりいろんなとこがあるから 結構チェーン店化しているので 他の街で食べれたりするじゃないですか そういう意味ではこの元祖長浜屋と博多層は博多に行ってこそ食べれるお店じゃないかなと思いますので 結果的に良かったんじゃないかなと思ったりします 博多は本当に美味しいお店がたくさんあるのでもう少し博多の街については話したいなと思っていますので 明日も喋ろうかなと思います ぜひ皆さんチャンネルのフォローコメントよろしければ SNSでのシェアもお願いします 藤本博史のリスカバー日本でした もっと見る #博多 #博多ラーメン #博多グルメ #博多ホッピング 藤本智士の「リスカバー ニッポン」藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)00:271.初めのあいさつ09:592.博多ラーメンはここに行って!https://note.com/re_satoshi_f/n/naad15d356c7601:033.終わりのあいさつコメント感想・質問・応援メッセージを書こう
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