# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本。 地方の旅を続ける編集者藤本聡氏が、旅のいいところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 先週博多編をお届けしたんですけども、今週も、 博多に、福岡にいるということもあって、 博多編の続きっぽいんですけど、 また一軒とてもいいお店があったので、ご紹介しようかなと思いました。 ぜひ聴いてください。 # 大衆焼き鳥屋なのに？！箱崎の「串ぼうず」 博多編の第3弾ですが、博多のど真ん中の中須の辺り、天神とかそういったところではなく、 JRの博多駅から言うと、二駅電車に乗った箱崎っていうところがあるんですよ。 その箱崎も僕はね結構何度か行ったことがあって、 その箱崎は、箱崎宮っていう神社がまず有名なんですよね。 その箱崎宮の わりとすぐそばに花山っていう屋台があるんですよ。 それこそ 1950年代ぐらいから ある屋台だと思うんですけど そこはね結構有名で、その花山に行ったことがある人は結構多いんじゃないかなぁと思うんですが、 僕も箱崎といえば、花山に行くっていう感じで、過去2回か3回ぐらい花山に伺ったなぁっていう感じだったんですよ。 これでも逆に言うと、僕ほぼそこしか知らないというか、 箱崎といえば花山で ラーメンとかね 焼き鳥とか食べるっていう 感じのイメージだったんですけど やっぱりカレコレコのコロナ禍もいろいろ経てですね 前回僕が箱崎で飲んだのが 2018年とか だったと思うので、なのでもう6年ぐらい行けてなかったんですけど この6年ぶりぐらいですね ちょっと箱崎界隈の 友人たちにですねちょっとアテンドしてもらって 箱崎で久しぶりに博多ではなく 箱崎で飲んできたんですね その時に 最初1軒目は格内ってわかりますかね あのいわゆる酒屋さん が お酒出しているところっていうかね もうなんだったら冷蔵庫から自分でお酒取り出すような そういうお店って結構関西とかにもいっぱいあったりするんですけど 本当に酒屋さんがやってる飲み屋みたいなその格内 立ち飲みとかが多いんですけどね そういうところから最初ちょっとスタートしてですね2軒目に連れてってもらった 串坊主って焼き鳥屋があって そこがねめちゃくちゃ良かったんですよ 何がいいって いわば普通の焼き鳥屋で昔ながらの なんかもともと九州大学があって今九大が移転したんですよね だからもう学生が一気にいなくなったんだけどそもそもは結構学生がたくさんいる 町できっと学生たちにも愛された 焼き鳥屋なんだろうなーっていう本当に大衆的な焼き鳥屋さん まあ本当に店構えもそうだし中入ってもそうだし あの本当に街の 焼き鳥屋って感じなんですけど まずまあ焼き鳥屋とにかくうまいわけですよ でその クルメのねダルムの話をしたときも言ったんですけど大体まあ博多とかで 焼き鳥食べると豚バラ が必ずあるんですね でその豚バラだったりあとその いわゆる豚バラで野菜を巻いたね 串とか 周りとスタンダードのやつがあの とても美味しく クルメで言うところのダルム博多ではまあ白かな まあホルモンですねそういう串もとても美味しくて めちゃくちゃ美味しいっていうのがまあ基本ベースにありながらここは なんとそのナチュラルワインが飲めるんですよ でそのナチュラルワイン飲める焼き鳥屋ってね あるんですよやっぱりそら博多とか言った当然あると思うし 関西とか東京とかも山ほどあると思います でもそれってだいたいみんな結構 おしゃれなんですよね いかにもナチュラルワインを出すような 感じのところでまあ丁寧に串を出すっていう感じなんですけど ここがやっぱ最高なのは本当にみんな ベースやっぱ焼酎 焼酎ロックとか飲んでそうな 飲んでそうなってかもそういうの飲んでる人も実は多いんですけど そこのそういう大衆的なところに まあ2代目になるのかな息子さんが多分めちゃくちゃワイン好きで でナチュラルワインよねー めちゃくちゃ充実しておいてあって でしかもねその高くないし がっつり飲めるんですよ で僕ねそんなちょっとまあナチュラルワインっていうのはまあいわゆる自然派ワインみたいな これ結構別に明確な定義はないらしいんですよ だからまあその辺結構難しいちゃ難しいんですけど まあなんていうんだろうあの まあ保存量とかね添加物とか入ってないよーとか なんかその なんだろうのできるだけその人のいろんなものを加えずに自然の力で作られるワイン というか そうするとワインというのはよりねテロはあるって言葉があるんですけど その地域のぶどうその地域の気候その地域の土だからみたいなね そういうところでの味わいみたいなものをより一層味わえるワイン っていうのでナチュラルワインというとても最近 流行ってるというか気軽に飲めるようになってるんですけど このやっぱナチュラルワインでまあいいも悪いもそういうその味わいの変化があったり そのなんか曖昧なところみたいなところも含めてなんか気軽にあの 楽しめるワインだなぁと思っていて しかもまあ自然派というかね ナチュラルなものなので体に何かまあそんなに悪いものが入ってない アルコールっていうのは飲みすぎはもちろんダメなんだけど でもなんかそういうその ワインだからこそなんかきっちりとしたコース料理みたいな音とか なんか丁寧に口を一口一口出すとかじゃなくて割と大衆的な焼き鳥とかに白ワイン なんてナチュラルワイン合わせるとかって絶対最高だなと思ったんですよ だけどそんな店はないんです現実ないだろうと思ったし ナチュラルワイン出すところはナチュラルワイン出すような 内装だし出し方の串だしみたいなね 感じがねもう超大衆 焼き鳥屋が うまいナチュラルワインをちゃんと出してくれる っていうのがこれマジで結構ないんじゃないかなと思って ここはねかなり気に入りました僕は 串坊主っていう お店です 箱崎にありますこれぜひ行ってみてほしいなぁだからめっちゃ安いです本当に 普通の大衆焼き鳥屋だから で結構な人数で行ったのでねもうボトルで開けていきましたけどガンガン まあもう我々みんな好きなので気づいたらもう6本開けてましたけど さすがに飲みすぎだなと思いましたけどね それでも一人頭やっぱ安かったもんなぁ なので今日はねちょっとその箱崎にある そのナチュラルワインが飲める大衆焼き鳥屋 串坊主がもうとても気に入ったのでちょっとそこをね喋りたいなと思ってお話ししました ちょっと冒頭に言ったね花山ってその屋台のところも あの 良いので有名なのでまぁぜひそちらも検索してみてください 串坊主の url は貼っておきます # 終わりのあいさつ 最近はやっぱりすごく、いろんな地域に国内のワイナリーもすごく増えているので、 結構ね、今までは地酒を飲んで、各地の酒蔵の日本酒を飲むことが結構多かったんですけど、 結構いろんな地域でワインを飲む場面もね、すごい増えてきたんで、 ただ、そんな中でね、すごい大衆的な昔ながらのね、ここの大将がね、 もちろんいつもなんか親父ギャグも連発なタイプのね、いいおじさんなんですよ。 そこでね、ナチュラルワインが飲めるっていうのはね、なんかちょっと不思議な感覚もあり、 でも結構本当に、僕は絶対それが合うと思ってたので、とにかく最高でしたね。 ぜひ行ってみてもらえたらなと思います。 ということで皆さんチャンネルのフォロー、コメントよろしければSNSでのシェアもお願いします。 藤本聡氏のリスカバー日本でした。