# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本。 地方の旅を続ける編集者藤本聡氏が、旅のいいところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 今日はですね 今 金沢にね、石川県の金沢に来ているということもあって、少し 石川県で見つけた 不思議な パン パンの話を 後藤内パンですかね。話をしたいなと思います。聞いてください。 # 頭脳パン。頭脳粉ってなんだ？ はいということで今僕は石川県の金沢にいるんですけども 実は昨日までは石川県の小松という町にいました 小松でねまあまあお仕事打ち合わせがあって そのためもあって石川県に入ってたんですけども 小松って言われてみなさん何か思い出すことないですかね なかなか イメージできる人も少ないかもしれないんですけど 小松といえばですねまさに小松製作所 あの いろんな 重機ですよ 土木系のね あの重機に小松って書いての見たことないかな まあその小松の うーん なんですか創業の地 ですね あの 小松鉄鋼所かな っていうのをこの石川県の小松にね 立ち上げたのがこの現在のその小松のね 小松製作所の小松のルーツだそうです まあでも僕があの小松に入ったのはねえっと別にその小松製作所の打ち合わせが あるとかそういうことではないんですけど まあ小松といえばねイコール 小松製作所っていうので思い浮かぶ人の人も多いんじゃないかなと思ったりします ちなみに僕は今日石川県でこのNATOの地震があってですね少しボランティアに関わら せてもらったりとか ちょっとねこう震災で すごいね液状化現象で 本当にとんでもない甚大な被害を受けているところとかに少し お邪魔させていただいたというかね 行ってきたりしたんですけどもやっぱりそういうね災害の現場においても 小松の重機はたくさんねあの目にしましたやっぱり まあ石川県ですからね本当に小松の重機がそれこそフル活動して早く復旧すれば いいなぁというふうに思ったりしている そんな朝でございますけれども 僕ねその小松は まあいろいろとこう親しくさせていただいている企業さんがあって まあねそこのことはねちょっとまた折りを見てお話ししたいと思うんですけども とにかくまあ何度か小松にはね 立ち寄らせていただいているんですけども 今小松といえばやっぱりその新幹線 金沢から福井県の鶴ヶ までの 新幹線北陸新幹線がさらに延伸してね 金沢からより西側に延伸して 福井県までのところをカバーするということでこれが3月16日に 開通すると いうことで今着々とねいろんな準備が進んでいるという そんな小松駅にですね 若干プレオープン的なんですかね あの新しいそのお土産 コーナーとか カフェとかがねオープンしたりしてまして で僕あの昨日ちょっと そのね午前中小松の駅のカフェに籠って少し原稿を書いたりとか そういうことをしてたんですけどそこでね 僕ねちょっと初めて 見た ご当地パン 出会ったんですよ でそのご当地パンが何かどんなパンかっていうと その名も頭脳パンって言うんですよね なんかなんだろうな俺ちょっと子供の頃に見たら なんか 若干ちょっと怖いなと思うような なんか変なキャラクターがいるんですよその 頭良さそうなね教授全とした キャラクターが いて でその横に 頭脳漢字で頭脳 カタカナパン頭脳パンって書かれた まあいわゆる菓子パンですかねが売ってたんですよ で僕初めて見たんですよねこれ正直今まで石川県何度も訪れてたんですけど まあ出会う場面がなくて でまぁそういうお土産コーナーがね新規オープンするというところで まあご当地パン的なものだからまぁそこで取り 扱われてたんだろうなぁと思うんですけど この頭脳パンねー まあまずネーミングが何なんだろうって思うじゃないですか で パッケージに まあそのねちょっと妙なトラウマになりそうな 賢そうな おじさんの絵が書いてあって で刺し棒みたいなもんでなんか黒板をねさしているみたいな感じで あの頭脳パンについての説明をね 棒で刺しているわけですそのキャラクターがそこに何て書いているかというとまさに僕の 疑問ですよ 頭脳パンとは何かっていうタイトルで そこに文字が書かれているんですけど そのね解説をちょっと読むと頭脳パンとは何か 頭脳パンとは小麦粉100グラム中ビタミン b 1を0.17ミリグラム以上 含有した 頭脳子頭脳粉ですかね頭脳の粉頭脳粉で作られたパンです 頭脳パンを毎日食べてよく勉強し 優秀な成績を上げてください って書かれているわけですよ 頭脳 粉 頭脳子ってなんだ って感じじゃないですか でまぁまぁ書いてますけどその小麦粉100ミリグラム中 ビタミン b 1を0.17ミリグラム以上含有している粉 だからどうなんだっていうねー 不思議なパンだなぁと思いました これが なんとですね ちょっと僕はほんと知らなかったですけど あの まあそもそもこの頭脳パンは あの もう もはや65年ぐらい 前に生まれたパンで なんかね東大の勾配でも売られているそうですよ だからまあ賢い人は ね 結構 食べてるのかなぁ本当に だから東大生の皆さんにはひょっとしたらなじみがあるのかもしれない これ聞いてみたい あんま僕の友達 東大生いないけど でもほんと東大生の人いたら教えてくださいあの実際勾配で売られたか これがまあ石川県発祥ですよと で このね石川県の小松にあるあずま屋っていう パン屋さんで作られているそうです なんだけどこれそもそも結構石川県全域で結構いろんなパン屋さんがこの頭脳パンを 作っていたらしいんですけどそれもこれも 金沢製粉というところがこの頭脳粉 なんか頭脳粉だかわかんないけどを 開発したらしいんですよそのビタミン b 1が通常のパンよりより豊富に含まれている 粉をね この頭脳粉を使っていろんなパン屋さんがまあこの頭脳パンを作っていたそうです でも今はこのそれこそ小松の集まるだけなんですかねー 他でも見たことないしなぁ でまぁいろいろと高配合とか決まってないから割と店によってね頭脳パン 同じ頭脳パンでも まあいろんなものがあったということです 現状この僕が買った頭脳パンは普通のレーズン入りコッペパンですね だから 普通に美味しい 格別美味しいわけでもないし もちろんまずいわけではないっていうね 皆さんが想像するあのレーズンパンです でねこれ僕ちょっとあんまり気になったからホームページ調べたんですよ でホームページ調べたら まあ今時だなぁと思ったのが頭脳パンは今でも受験シーズンになるとメディアに取り上げられ 1年で一番売れ行きが伸びるんですって このだからまあ 今時期 まあ もうちょい前か が一番売れ行きが伸びるそうですよ まあなんでもねきっとカットがきっと勝つって売れるのと一緒ですよねもうちょっとしゃべります # 受験シーズンに最も売れる頭脳パン でねこれだからまあ今時ねこの冬のあたりでしょう冬春前のね 受験シーズンに まあちょっとでもね笑うもすがる思える頭脳パンね これで本当に頭が良くなるなら っていうことで 1年で一番売れ行きが伸びるそうです だけどこのホームページに書いてあるのはでも頭脳パンは頭が良くなるという性能 効果を約束するものではありません これね 賢い人はそんなことわかってるよね だからもういちいち書かなくてもと思うんだけど まあね頭脳パンに頼るしかないって思うぐらい切羽詰まった人にとっては切実な問題で お前んとこのこの頭脳パン食ったけど落ちたじゃねーかみたいな賢くならなかったじゃねーか っていう人もね いるのかないないだろそんな人と思うけどまあその書かなきゃいけないですよねきっとね その中が今っぽいなぁと思いました ねー なのでパッケージにはねあのさっきちょっと冒頭で読み上げましたけど 頭脳パンを毎日食べて よく勉強して優秀な成績を上げてくださいと書いてますね だから食べるだけじゃ別に賢くなんないよ 頭脳パンを毎日食べつつよく勉強して優秀な成績を上げてくださいと 事件前から毎日勉強しろということですね まあそれはそうです でこれちなみにプレーンタイプの普通のレーズンパンみたいなものが通年で売られて いるんですけど僕今買った のはねちょうどこの春3月から4月桜が散るまで この時期限定で桜頭脳パン いうのがね あの発売されていました あの こういう菓子パンだからね その桜色確かに猫終わったら桜色でした パンの値段名は で僕食べましたけども かなり本当のあの桜の香りなんて桜餅の香りですね がすごくしました これで菓子パンだからまあ赤色南郷みたいな世界かなぁ食べにみたいなが入っているのかなと 思うかもしれませんが 本当にそういう桜の音 あの粉みた粉末みたいのが入っているっぽくて 割と自然な桜の色のピンク色 なようですよ 桜餅の色みたいな感じで とても桜の音本当に香る 美味しいパンでございました ちなみに4月からグッコが9月夏の間は トロピカル頭脳パン って書かれてましたねー こういうのが出てるらしいです 何が入っているのね トロピカル頭脳パンをねー なんかよくわかんないよで10月から2月は栗入り頭脳パン そう思えばこの桜頭脳パンが一番この 期間が道短いしたね3月から4月の桜が散るまでですから こういうのも言えば受験生のなんかお守りじゃないけど そういう 感じでこの桜頭脳パンをね お土産に買って帰る人もひょっとしたら多いのかもしれません この頭脳パン 調べてみたらですねこのあずま屋のサイト とてもなんかしっかりした頭脳パンのページが出来上がってました なのでこの頭脳パンのホームページの url を 今日の猫のボイシーのとこに url 貼っとこうかなと思うので ぜひ サイトもね面白いんでチェックしてみてもらえたらなと思います こういうねー あのご当地パンは本当にいろいろあるんで でそんな中でも僕もねあのこの頭脳パンは正直本当に僕今回初めて知りました 初めて出会ったんだけど結構好きなご当地パンみたいなものもあったりするんで また他の街でね 見かけたら僕の好きな ご当地パンご当地菓子パンみたいなものもね紹介できたらなぁと思いました ということで今日はこれで終わりたいと思います # 終わりのあいさつ ということで今日は石川県小松の アズマヤというパン屋さんが、パンという洋菓子のお店ですかねが 出してます。 もうこの誕生から60年というね頭脳パンというご当地パンのお話をさせてもらいました。 僕はまあ今あの金沢にいるので ちょっとね金沢のお店のこともね少しお話できたらなぁと思っておりますので 明日は小松ではなく金沢の話をできればいいかなぁと思っております。 また聞いてもらえればと思いますのでぜひ皆さん チャンネルのフォロー、コメント、よろしければSNSでのシェアもお願いします。 藤本聡のディスカバー日本でした。