# 初めのあいさつ 藤本さと氏のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本さと氏が旅のいいところを脱少しみなくしやするラジオです。 普段は日本の地方のお話をさせてもらっているこのボイシーですけれども、ちょっと今回は特別に珍しく韓国ソウルに行ってきたので ちょっと今日もソウルのお話をしたいと思います。 # 広蔵市場（クァンジャンシジャン） 昨日お届けしたものは、韓国滞在中の朝に撮ったVoicyだったんですけれども、 今現在ですね、もう日本に帰ってきました。 しかもこれ帰ってきて、僕もうすぐに、今実は青森の戸肌にいるんですよ。 寒い国からまた寒い国へ帰ってきたって感じなんですけれども、 そんなところでこの青森の戸肌の話もいずれしていこうと思いつつ、 やっぱりもうちょっと韓国の話をね、僕も初めての韓国ですし、 本当に僕は普段日本の地方を旅し続けていることでお分かりいただけるように、 僕は本当に海外に行かないんですよね。 なので人生2度目の海外の韓国ということで、 いろいろインプットをもらいました。いろんな刺激を受けてきたんで、 ちょっとそれを自分で思い返すということも含めてね、いろいろ喋っていきたいなと思うんですけれども、 まず今回ですね、僕はそもそもリスクールというね、 僕がやってるオンラインのコミュニティがあって、そこのメンバーと僕合わせて合計5人かな、 でソウルを旅してきました。 若干ね、1日前に入ったり、1日後に帰ったりじゃない、1日早く帰ったりとかっていうメンバーもいて、 正味5人とも全員揃ったのは丸2日間ぐらいだったんですけれども、 非常に楽しかったですね。本当に。 で、ホテルはですね、同じところにみんなで泊まって、 トンデムーンという地域があって、東の大きな門と書いてトンデムーンって言うんですけど、 近くにカンジャンシジャンっていうね、市場があって、 そこのね、市場も近かったから、やっぱりすごい楽しかったし、便利でした。 とにかくホテルの場所、すごい正解だったなと思って。 うちのハッチがね、いろいろと値段とある種の便利さといろいろと考えながら、 ここにしようということで見つけてくれて、 それにみんな乗っかって泊まったんですけれども、正解でしたね、ハッチ本当に。 で、このトンデムーンにあるホテルで、 ホテルもね、フロントには日本語すごいお上手な方とかもいらっしゃるので、 すごく安心感もあったしね、とても気楽に泊まることができました。 で、せっかくなのでこのカンジャンシジャンの話をしたいなと思うんですけど、 まずはね、ネットフリックスでストリートグルメを求めてっていう、 何でしょうね、ドキュメンタリー番組があるんですけれども、 そこで出てくるカルグクスっていう、要はうどんですね。 うどん屋さん、カルグクス屋さんというか、僕その番組見てたんで、 そこもめっちゃ食べてみたくて、最終日の帰る日の朝ごはんに食べたんです。 めっちゃ美味しかった。 めちゃくちゃ煮干しのいい出汁でね、美味しかったですね。 で、あとね、青豆とか緑豆とか、豆をすりつぶして揚げ焼きみたいにしてる、 チジミ、ピンデトックっていうのかな、のお店も、それも同じストリートグルメを求めての韓国のシリーズに出てくるんですよ。 その2つはすごい食べたくて、それをね、食べたりとか。 あとは、これをまたうちのハッチが見つけてきたんですけど、 このボトルを再生した、再生ポリエステルで作られたカバン屋さんかな。 すごいオシャレなカバンで、プリーツママっていうお店なんですけど、 雑然とした市場の中に急にあるの。 で、ただ、繊維街でもあるんですよ、この環状市場。 もう、布団屋さんとか生地屋さんとかそういうのが結構並んでるところがあって、 めちゃくちゃわりと巨大な繊維街でもあるので、そういう意味では、 そういうちょっとアパレルのお店があるというかね、カバンとか雑貨的な。 服はないんだよな。カバンのお店だね。 ちなみにうちのハッチはあれですね、PCケース、MacBook入れるケースを買ってましたね。 めっちゃ可愛かったです。 っていうような、そんなお店に行ったりとか。 だからね、いわゆる市場、魚屋とかもあるし、 でもそうね、確かにやっぱ飲食のお店が多いな。 でもまぁまぁキムチ屋さんとか、寒物屋さんとか、 そういう材料のお店もいろいろあるけど、やっぱ飲食店がすごく多い市場ですかね。 で、ここのスタバがやばくて、 完全市場の中に急にスタバがあるんですよ。2階に。 市場をちょっとね、見渡せるってほどじゃないんだけど、 2階からその下の市場のところが覗けるような席もあったりとか、 とにかく内装も超絶オシャレでいい感じのスタバで、 ここのスタバね、何がいいって、ビール飲めるんですよ。 なんかスタバでビール飲めるってあんま無くないですか。 日本の超スペシャルなお店では飲めると思うんですけど、 なんかね、テンション上がってスタバでビール飲んだの美味しかったなぁ、生ビール。 なのでビール使ったカクテルっぽい感じのドリンクもあったりとか、 当然ね、カフェメニューは充実してるんですけど、 ケーキもこの店限定だったり、ソウル限定の韓国限定のフードがあったりとかして、 そういうのもね、すごい楽しめました。 だからそういうスタバとか、 なんか日本でも見るようなナショナルチェーンというかね、 そういうものの韓国版みたいなものを見るのもすごい楽しかったですね。 そういう意味では、日本の無印とかね、 あとダイソーとかを見てきましたよ。 結構ね、なんか独特でしたね、やっぱり。 ダイソーはダイソーなんだけど、 なんかこう、なんだろう、 やたらと台所用品とかのフロアとかだと、 トングの種類がめっちゃ充実してたりとかね、 なんか韓国らしいなぁと思いましたね。 あのキムチとか掴むようなやつでも、 どの飲食店でもバーンと置いてあるんで、 トングとハサミみたいな。 キムチとかも、白菜のキムチとかもほぼ切ってないままぶっこんであるし、 大根もおでんみたいな、ただ輪切りみたいな感じの角敵だったりするから、 トングでハサミつつ、食用料理ばさみで切って、切り分けて食べるみたいな。 そういうのが結構ベースだったりするから、 そういう道具がね、ダイソーとかやけに充実してましたよ。 あとはね、無印の韓国限定だと思うんですけど、キムチの缶詰とかもあったりしてね、 これ僕買って帰ってみたんで、またね、味わいがどうだったか、 またシェアしたいなと思いますけど、 キムチと、あとはなんか、キムチと豚肉とか炒めたものが缶詰になっているようなものとか、 そんなのもあったりとか、やっぱりそういう日本で見覚えのあるところを見に行くと、 なんかそういうちょっとしたサインみたいなところに気づけたりして、 それは結構ね、やっぱり面白い体験だったなと思います。 # もち米のドーナツと過去一好きな餅に出会う。 でね、このかんじゃんしじゃんで、 なんかねー 結局なんだかんだである、うまかったなーって思うものが 1個あって それをねー ちょっと紹介しておきたいんですけど ねじりドーナツみたいなやつ があるんですよ で、あとさつまいもドーナツも有名で あのー とにかくねー あのー 外カリの中もっちもちってめちゃくちゃうまかった でこれぶっちゃけめっちゃ並ぶんですよ でも まあ すげー回転早いから物のそんな5分も並んでない感じ 時間帯が良かったのかもしれないけども でもこれはそりゃ並ぶわっていう美味しさでした あのねえっと 難しいのチャプサルカベギ チャプサルカベギ っていう名前お店 チャプサルっていうのがね餅米のことらしいんですけど なんせ餅米を使った あのドーナツなんですよ これはねー もう1回食べたい あの 絶対 次ソウル行ってもまた食べると思います 本当それぐらい美味しかったこれもなんかハッチーが見つけてきて どうしても食べたいって言うからなんかまぁ ちょっと付き合うか俺も1個食べてみるかみたいな感じだったんですけど めちゃくちゃありがとうって言いましたもん僕ハッチー めっちゃうまいと なのでこのチャプサルカベギこれあのー 食べてほしい ツイストドーナツ& 芋ドーナツさつまいもドーナツ あのね甘み自体がまあなんか割と なんだ控えめで ただまぁすごいこう周りにねあの砂糖がかかっているからその甘みで美味しいんですけど いやこれはちょっと最高でしたね であとねー 僕は店の名前がちょっと本当にわかんないんだけど 同じこのねー あのかんちゃん市場に 餅屋さんがあるんですよ お餅 でねここの餅がねー 僕めちゃくちゃ 好き 本当にこれは美味しいなと思いました なんかね昼にはね売り切れてしまうらしくて 僕実際だからあのふらふらしてたんですよ朝一人でちょっと 館ジャン市場を そしたらなんかやけに並んでいるとこがあってで覗いてみたら餅だから もう餅大好きなんで あのこれはちょっと並んでみようと いうことで 並んだんですけど なんか店の名前出てこない かなぁ あこれだなぁ 60年伝統餅屋って書いてあるけどこれが 店名っぽいな 60年伝統餅って書いてるな 餅っていうのが餅 のことなのかなぁ あの 昔 お正月って 何人か老人の方が餅を喉に詰まらせて死んでませんでした ねお亡くなりになるみたいなことを よく昔ニュースで見た気がするんですけど 最近の餅ってなんかそう思えば なんかあんまり喉に詰まらないようにできているのかなって 思った ぐらい ここの餅 これちょっと本当に 久しぶりにこの本当に老人が食べたらやばいかもっていうのどう 詰まらせんじゃねえかっていうぐらい もう粘りともちり感とも 最高な餅でした でもあんこの甘さがもう僕ね韓国の甘いやつなんて猛烈甘いんだろうと 思ったけど 控えめなんですよでも目の前でね あのおばちゃんが 餅をねあのひたすらこう あんこ詰めて丸めてるのよ もう行列に対応するべく それ見てたら割としっかりあんこも入ってるし まあ結構正直そこそこ甘いんだろうなぁと思ってたんですけど いやーこれがねでねあのほら あんこに結構みんな塩気効いてたりちょっと塩味を入れたりまあ引き立たせる ためにってあるじゃないですか 餅が結構ね塩強いの なんかしょっぱいまでいかないけど 割とこ塩気を感じるような感じの餅になってて であんこはシンプルに甘さ控え でもホクホクのなんて言うんだろうなぁのあんこ 日本のあんこってもう少し水分が多いのかなぁ 甘配というか がもう絶妙で だからこうかんじゃん市場は ネットフリーね出てた まあそのお店でねカルグクスうどんをね食べたいなぁとかチャプチェじゃないわ ちじみを食べたいなぁとかまぁあったんだけど 結果そのなんの全くノーチェックだった 8がチェックしてた a ツイストドーナツのそのドーナツやとそしてこの60年伝統餅屋という名前のこの餅屋 このノーマークな2つにね完全にやられましたね いやもうめちゃくちゃ美味しかった 本当に ぜひここはまた行ってほしいなぁ ソウルに行くことがあればぜひと c ので マップに印付けといてください あのグーグルマップがね 韓国では何かこう多分アメリカのない規制してるのかな 国策的に何かあんまりグーグルに何かの情報を許可してないからか うまく機能が使えなかったりするんですけど ネーバーマップっていうのがあって そっちにね あの 登録しておくとルートとかも普通にグーグルマップ的に出るんで ネーバーマップっていうアプリもねこれもほんと韓国旅には必須だと思う バスの時間とかねー 何番のバスが来るよとか めっちゃ速攻はね便利でした だから僕みたいに言葉全然ハングルわかんない 韓国語を喋れない聞けない聞き取れないみたいな僕でも あの割とねスムーズに韓国旅ができたなぁと思いますそれもこれもネイバー アプリの音おかげで なので皆さん是非ねネーバーアプリもちょっと入れてもらってそこにねお店登録しておく と グーグルのマイマップ的なことができるんで いいんじゃないかなというふうに思います # 終わりのあいさつ 韓国旅をお届けしております。 明日もね色々とおすすめの 場所を紹介したいなと思っておりますが 明日はそうだなぁ僕がもっとも行ったこの韓国滞在中に 3回は行ってるなぁ とあるお店の話を してみようかな と思いますぜひ明日も聞いてください 藤本聡のリスカバー日本でした