# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本 地方を旅する編集者藤本聡氏が旅の良いところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 天草に来ております。 えー、天草のめちゃくちゃ良い飲食店を紹介したいと思います。 # 入福 先週はね、天草に着きましたよっていうのでもなんか 話が終わっちゃいましたけれども あのいよいよ今日はねその飲食店をご紹介したいと でまぁ先週末お話ししたようにイエスイエス熊本じゃないイエスイエス天草というね フリーペーパーがあってこれが僕が泊まっているその サンロードというホテル そのホテルが 出している フリーペーパーでまぁそこにね 乗ってるお店がやっぱすごくいいのでそれをねちょっと本当にもう聖地巡礼のごとく 辿っていきたいぐらいの気持ちなんですよそれで行ってみたのが 入り服っていうお店があってですね 入り服でいいのかな今の今まで気にしなかったけどあの入り口の入り ねにあの服ですよ 大福の服ね 入り服 というお店がありましてこれのレンガかっこいい 地座かな地酒って書いててもいい シンプル ねもうここ がねー なんか良いのよでまぁそのフリーペーパー乗ってる写真もいいしね ちょっとしたそのまあ大塚さんというね編集ライターさんが書いている テキストもほど良いし ちょっと行ってみたくなってですね今から一人なんですけどいいですかと電話をかけて 言ってまいりましたいいですよ名前頂戴していいですかと 藤本ですよと 言ってきたんですけどあねまずねここ なんだっけなふわふわ揚げみたいなやつが名物 なのね めちゃくちゃ美味しかったの あの 魚のふわふわ 揚げみたいなやつで 要はね練り物なんですよ 天ぷらというかね なんだけどさつま揚げ的なね なんだけれども あのねー 山芋がふんたんに入ってるから ふわふわだし あの もうだから箸でつまむじゃないですか したら もう 本当にあの箸がぎゅっとこの中に沈んでいくぐらい ふわふわな でもふわふわというよりかじるとまあトロトロみたいな感じ もう山芋です山芋すってやつがかなりふんだんに入ってて ちなみに僕の お手製のお好み焼きというか藤本家は 僕が 長年 研究をした 調合レシピのお好みでねうちはずっとやるんですけれども それに似てる ふわっとろ だから僕なんかちょっと ソースかけたくなったもん でもこの魚のねふわっとろ揚げ 魚のふわふわって書いてたかな もう絶対食べてほしいで あとねー あのお魚お刺身がね いいのよ あの割ともうここはねやっぱりそれ海に近いし 身のしまった新鮮なお魚がいろいろね その時揚がったものを出してくれて でまぁ僕お一人様じゃないですか まあ一人でねでもあの いい感じであの 森を作ってくれてね いやー美味しかったです豊かでしたよ多様でしたよ いろんな魚が名前はわかんないけども ね名前こそわからないけれども ただ今日のお魚にハマチヒラメカワハギアジタイアナゴコオイカタコって書いてたから この辺がいろいろ入ってたんでしょう であのもうだから どうしようかなと思ったんだけど ここほら あの ねのれんに地雑魚地酒と書いてるから まあもうやっぱ酒行くかと いうことであのお酒を飲みました あのもう1杯目からね でコオロという熊本のお酒があるんですけども ここはあれですね多分 9号コーボが出たところじゃないかな確か アラマサナンバー6でおなじみのアラマサはまあナンバー6名の通り6号 コーボ そして長野県のまっすみは7号コーボ だからかなり早いあの初期のコーボですね荒々しいコーボなんでしょう その9号コーボが多分出たところだと思うんですけどコオロという お酒美味しかったですね本当にねコオロは割と純米吟醸で そこそこまあでもその高くはないんだけども だったんですけど それこそね秋田の天の戸とかね浦霞とかね宮城のちょっとやっぱり東北の酒やっぱり なんだかんだで好きだから もう何だったらこの ね刺身の醤油が甘いですからやっぱり熊本もね九州の刺身は だからあの 甘い酒がまた合うんじゃないかぐらいの気持ちで東北の酒をね 注文しましたただ あの天の戸も浦霞もちょっと辛口のものをセレクトして 置いておられましたけどこれがねー あの小さなサイズとはいえ 360円とかで飲めるんですよ 今時なくないですか酒を 400円切って飲めるって しかも全部ちゃんと純米ですよ やっぱこういうところがね割とだからリーズナブルで一人で来やすい でも見たらミシュランの2018年とかでミシュラン街道 まあ熊本とか置いた番だと思いますけどまぁそれでもちゃんと乗っているぐらい まあ父さんの腕は確かだし 素朴な押しを見せながらボア安いリーズナブルでした 出し巻き卵とか食べたりねやっぱり酒飲んでるから なんかちょっとほらタイの頭とかもうちょっと書いてたんだけど ちょっと一人では 不安じゃないですか食べきれるかどうかみたいなのがね カンパチのかしら焼きって書いてたわ まあでもほんとちょっと焼き魚仕置けであの酒飲んでてしたいなと思ったところに 父さんがね その本当にあの骨の周りについた 肉みたいなやつをねカンパチだと思うんですけど焼いたやつを 塩振って焼いて あのちょっとしたあの一人分というかねのやつを あの何も言ってないですよ僕の気持ちが伝わったかのようにこれちょっとあの へつりにくいけど食べてって言って くれたの 優しいもう本当に 本当に優しいお店でしたもうマジで好き いやーだからねあの いい 店でしたよ で僕はのバシャバシャまた写真撮ったらね スプロ3を抱えて撮ってたらね まあ常連というか地元のお兄ちゃんがねそれで撮るとやっぱいい写真撮れるんですかお兄さん なんて言われて ちょっと見せてもらってもいい見れたりしますとか言われて でちょっとこのモニターのとこ見せたらうわぁみたいな すげーみたいにね言ってくれて 自分の写真の腕が上がったかのようにね もう酒も入ってるし気持ちいいし うわぁ俺もう写真撮るのやめようとかつって いやいややめないでみたいな ねこういうカメラをねフジフィルムいいカメラ持てばそして何よりレンズですよ ねレンズ大事 今回は35ミリのね 藤野 藤野のレンズをつけておりますけれども まあこういうね写真 エラーを持つっていうのはやっぱり こう旅の 楽しみというか豊かさをねグーンとちょっとこう上げてくれるところが やっぱりよねー 結構話しかけられるのはやっぱりカメラで それってフィルムカメラですかとかね フジフィルムのやっぱりXシリーズはね本当に昔のカメラアナログカメラ全都してるから あのフィルムですかみたいに聞かれることがねちょっと意外と多かったりもして 特に僕今ねXハーフと荷台使いみたいなしてねやってるから 余計に目立つんだろうね いやーでもとにかく良いお店でございました # 終わりのあいさつ いやー、1件しか紹介できなかった。 もう1件ぐらい紹介しようと思ってたんですけど、 明日にしましょう。 これまた僕が好きなタイプのお店でね、 非常に 用を御残した。本当にみんなにだからシェアしたい。 ということで明日も聞いていただければ嬉しいなというふうに思います。 ちょっとまた何か言おうとしたけどやめよう。 うん やめる。明日また聞いてください。 藤本聡のリスカバー日本でした。