力餅食堂の暖簾分けシステムに感動した話
13:36
113再生
AI目次
「力餅食堂」驚きの創業秘話親方との絆が生む独立制度自由と連帯の「のれん分け」多店舗展開の理想像とは現代社会に活きる「緩いつながり」AI文字起こし(β版)
藤本智士の「リスカバー ニッポン」
藤本智士（日本を旅する編集者／Re:S）
- 00:211.
初めのあいさつ
- 10:002.
力餅食堂
- 03:153.
終わりのあいさつ
コメント
感想・質問・応援メッセージを書こう
AI目次「力餅食堂」驚きの創業秘話親方との絆が生む独立制度自由と連帯の「のれん分け」多店舗展開の理想像とは現代社会に活きる「緩いつながり」AI文字起こし(β版)
この放送に「差し入れ」しませんか？
「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
藤本智士の「リスカバー ニッポン」
藤本智士（日本を旅する編集者／Re:S）
日本の地方を旅し続ける編集者、藤本智士が「旅のいいとこ」を出し惜しみなくシェアするラジオです。
月曜〜金曜 毎朝7時 放送中
【こんなかたに聴いてほしい！】
☑︎地方の生の情報が知りたい
☑︎どこに旅しようか迷っている
☑︎家にいながら旅している気分になりたい
☑︎旅をアウトプットするコツが知りたい
☑︎旅の仕方がわからない
☑︎とにかくグルメ情報が欲しい
☑︎地方の旅の作法が知りたい
☑︎編集者・ライターになりたい
月曜〜金曜 毎朝7時 放送中
【こんなかたに聴いてほしい！】
☑︎地方の生の情報が知りたい
☑︎どこに旅しようか迷っている
☑︎家にいながら旅している気分になりたい
☑︎旅をアウトプットするコツが知りたい
☑︎旅の仕方がわからない
☑︎とにかくグルメ情報が欲しい
☑︎地方の旅の作法が知りたい
☑︎編集者・ライターになりたい
新着の放送
秋田の名居酒屋「丿貫」なんて読むかわかります？茶人の名をとった居酒屋と民藝の話。
AI目次秋田の隠れた名店「丿貫」の読み方茶人ヘチカンと店名に込められた思想民藝運動と「下手者」という言葉の変遷日用品に宿る美と「民藝」誕生秘話秋田の居酒屋「丿貫」が愛される理由とはここ数年でナンバーワンのランチをいただいた「マタギの台所ウヘエ」の話。教えたくないくらいだけど。
AI目次秋田と繋ぐ10年、深い縁の物語マタギの精神性息づく「根っこ」の地古民家再生！「ウヘエ」誕生の舞台裏授かりの味！最高峰ランチが語る真価「ウヘエ」が照らす秋田の未来と希望秋田ナンバーワン酒場「永楽」と、市民市場と寝台列車。
AI目次超有名酒場「永楽」その魅力の深層市場の食堂から愛される「永楽」の歴史寝台列車が支えた豊かな旅と「永楽」満席でも「永楽」を楽しむ秘訣とは？秋田「永楽」を語る上での絶対的逸品あきた舞妓って知ってますか？秋田の繁華街、川反を支えた秋田芸者さんと「松下」の話。
AI目次秋田藩の歴史と「松下」の深い縁「秋田美人」の源流、川反芸者の魅力現代に蘇る秋田舞妓の挑戦とは経済合理性を超える「松下」の価値歴史的建造物を未来に残す意義とはあきたのちゃぶ台会議がめちゃくちゃオモロイベントだった。秋田県庁やるなぁ。
AI目次あきたのちゃぶ台会議の目的「手札」で語り合う地域の未来若き県庁職員の情熱と挑戦イベントから見えた秋田の現状秋田の未来を創る「ちゃぶ台」秋田の〆の二巨頭をなぜかハシゴしたおじさんの話。
AI目次秋田の愛され名店「紀文」閉店・移転の噂千秋麺とスパイスカレー、昼の戦いの結末YouTubeで知った秋田本店「末廣ラーメン」夜中3時前、理性を砕いたラーメン欲の行方秋田〆ラーメン二巨頭を制覇！その裏側いい飲食店の見つけ方。これだけは言っとく。タクシーの運転手さんに聞いちゃいけない。
AI目次快適な食体験を追求する多様なモード飲食店のプロが推す「食堂やまき」体験飲食店から教えてもらう連鎖の妙タクシー運転手の情報はなぜNGなのか自分の「世界観」に合う店を見つけるには日本では観られるのは大阪だけ？目の前に教授が現れる！坂本龍一KAGAMI +を体験してきた。
AI目次MR技術で甦る教授の姿教授が目の前に！MR技術の衝撃教授の息遣い！臨場感あふれるMR「人が消える」鑑賞空間の不思議唯一無二！体験すべき展示の全貌いい居酒屋ってなんだろう？と考えた福島の夜。
AI目次福島駅前の路地裏で見つけた「お小瀬」「いい居酒屋」の条件とは何か？客が能動的に関わることで生まれる価値SNS映えしない店が持つ本質的な魅力安易な答えなき「いい店だったな」の余韻いい居酒屋ってなんだろう？ のはずが…… 宅急便トラブル
AI目次放送中にまさかの宅急便トラブルペーパーレス時代に紙が増える理由ECが変えた紙の用途と需要増オーディオブックと紙媒体の魅力比較いい居酒屋談義はどこへ消えたのか