# 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本。 地方を旅する編集者藤本聡氏が旅の良いところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 今日はまたあのゴショガーラの話をしたいと思っています。 スイーツ、ソウルフード的なものですね。 ちょっと珍しいものだと思うので、皆さんにシェアしたいなと思います。聞いてください。 # あげたい 五所河原のですね、地元の人たちに 本当長く愛されているおやつかな。 その名も揚げたいって言うんですけども 揚げたいってね、どういうことかと言いますと 割とそのまんまなんですけど たい焼きを揚げたやつです。 もうそのままでしょう。 このね、揚げたいを作っているのが 揚げたいの店、みわやという、ひらがなでみわやというお店で あれまあ、でも五所河原駅から 10分ぐらいの距離になるのかな。 そんなに、街中にある小さなお店で で、これもね、そうなんですよ。 今回五所河原に行って 初対面で出会ったりなさんっていう インスタでね、ダイレクトメッセージくれたことから お会いできたりなさんが紹介してくれてたお店のひとつで 結構気になったんですよね。 割とたい焼きのおいしい店って各地にあったりするじゃないですか。 たい焼きもそうだし、あとはいわゆる今川焼きというか海天焼きというか まあ、北とか山形もそうかな、あじまんとかね 関西だと御座候みたいなね まあ、いろいろあるじゃないですか。いわゆる今川焼きとか大阪焼きとか言われるような まあ、そういうものとか あんこものの小麦粉の生地の おいしいものがいっぱいありますけども 揚げたいって意外とないじゃないですか。たい焼きで十分なのに 揚げます?みたいな。カロリーモンスターっぽいし どうなのかな?とか思うんですけど まあ、ほら あんドーナツとかもうまいし これ残念ながらうまいだろうみたいな ちょっとこう 食べすぎちゃいけないなみたいな気持ちになるけど まあ、間違いなくうまいんだろうなみたいな ちょっと背徳感というかね、食べるとね まあ、なんかそういう感じも含めて気になってたんですけど 本当に小さなお店で 一応ね、中でも食べれるテーブルが2つあるんですよ まあ、一応4席4席の8席ぐらいあんのかな まあ、でも基本みんな持ち帰り テイクアウトですね ちょっとこう、作ってもらっているのを待っている間中で 座っているぐらいの感じのテーブル席っぽいけどね ただ僕らは中で食べましたけども で、そもそもですね お店の開業は昭和52年、1977年だから もう本当僕ほぼほぼ年が近いですよ だからもうね、50年やってらっしゃるってことですよね で、ここでね なんでたい焼きをわざわざもう一回揚げてるんだと いう感じなんですけど 開業当初は普通にたい焼きのお店だったんですって で、なんだけど 売れ残りが出てきちゃうんじゃないですか 売れ残りの処分というかね やっぱこの辺が昔はほら みんなちゃんと大切にしてるわ バカバカしてるとかじゃなくてもったいないし なんかもうちょっと さらに美味しく提供できないかなというところで 売れ残りのやつをぶっちゃけちょっと揚げてみたら これがちょっとやっぱ美味しいよね、それは確かに だって外側はよりサクッとなるし 揚げたてのドーナツみたいになるわけじゃないですか 中の生地はふわっとしてるし 意外とね、僕食べてみた印象としては 割とイメージ的に重そうだったんで かなり重たそうな感じがしたけど 割と軽く食べれちゃうから それはそれで危険だなと思いましたけど しかもほら まさに揚げたてのドーナツじゃないけど たい焼きだったらそのままのはずが 揚げたやつにはちょっと白砂糖をまぶしてるのよ これが余計ね、あーって思うけど まあうまいんだよな これ当然定番のあんこも自家製のものであるんですけど あとね、僕が行ったときは 2組くらいいらっしゃって 2組ともクリームを頼んでたんだけど クリームは今日売り切れなんですみたいに言われてましたね チョコレートだってあるけどって言って チョコクリームのやつだと思うんですけど アジアチョコでみたいな感じの2組見たんで 意外とこのクリームも人気なのかも 基本的にベースね、あんこ、クリーム、チョコあって これら3つは普通のたい焼きがあるんですよ いわゆる普通のあんこの入ったたい焼き クリームのたい焼き、チョコのたい焼き それにプラス揚げたやつと2種類あるのね クリームたい、クリーム揚げ、チョコたい、チョコ揚げとか そんな感じで書いてました たい焼きと揚げたいみたいな クリームのやつは揚げてるやつも揚げてないやつも170円 たい焼きに関しては揚げてるやつが150円 たい焼きが140円 安いよね、いまだにこの金額例っていうのは 全然安いと思います 5月から値段上げましたみたいなの書いてたんですけど それでこの金額だからもともとどんだけ安かったんだって感じですけどね で、Googleマップを見てたらね 意外とカレー揚げっていうのがあるんですよこれ カレー揚げっていうのがあって中にカレーが入ってるわけですよ カレーパンみたいなもんですよね それがたい焼きの生地だから アメリカンドックみたいに周りの生地はちょっと甘みがあるわけじゃないですか その周りのちょっと甘い生地とカレーが結構マッチしてて美味しいみたいなやつが 口コメが何個かあって それちょっと食べてみたいなと思って カレーはもうカレー揚げしかないんですよ揚げてるやつしか で、あとお店にはバーガー揚げっていうのがあって これがね、要はハンバーグみたいな感じ しかも別にハンバーグじゃないですけど ひき肉とか野菜の本当にハンバーグの種みたいなやつを入れて揚げてるんですよ カレー揚げもバーガー揚げもみんな170円なの クリーム揚げとかと同じで バーガー揚げも気になったんだけど とりあえず俺はカレー揚げを食べてみたい 一気にその時3人いたんで それぞれ一応ね、あんこ揚げたいですよね 一番スタンダードな間違いないじゃないですか にカレー揚げとバーガー揚げっていうちょっとお惣菜系のやつを頼んで 結果僕はね 揚げたいはやっぱもちろん安定だわ カレー揚げよりバーガー揚げがめっちゃ美味しかった あのひき肉入ってるやつハンバーガーみたいなたい焼き揚げたい これね全然口コミなかったんだよな # みわや やっぱり食べログとかグーグルマップの口コミとかと全然合わなかったりするんだよね。なんか自分が好きなもの。だからあんまり信用しないんですけど。 断然バーガー揚げでしたよ。本当にバーガー揚げうまかった。だからちょっと あの まあでも揚げたいはベース頼んでほしいし 揚げたいとバーガー揚げだね。でこれをシェアしながら食べるっていうのがいいと思う。 ちなみにこの揚げたいってなんかねー ちょっとこうほらたいっていうもの自体がめでたいのに。 揚げたいってなんか余計にちょっと演技良さそうじゃないですか。 なんか なんだっけ新聞に載ってたのかな。 なんかねあのだから 結構なんていうの受験生とかさ 選挙関係の人とかが あの 合格させたい、当選させたい まあ揚げたいっていう いうところで 結構差し入れしたりとかするらしいですよ演技担いでね なんかある都市の弘前市長選で再選を果たした その当時の候補の人の祝賀会、当選の祝賀会の時に なんか地元のなんか衆議院議員さんかなんか駆けつけてその祝辞で なんか なんか揚げたいのね 話をしたらしいんですよ でなんか次はまあこの人を揚げたいみたいななんかダジャレっぽいやつとかでこの地元の この揚げたいと なんかかけてみたいそんなエピソードとかがまあ余計またちょっと広がったりしてみんな なんかこう 演技者的にね だからまああの いろいろとそういう意味でも地元の人のね いろんなものをまあ支えてきた お菓子おやつ なんですね 三和屋というお店です こういうお店結構あるしね ついつい寄っちゃうこの素朴なお店本当に小さなお店だしね まあ50年頑張ってらっしゃるし一生元気みたいなことをね おっしゃってるそうですよなんか新聞記事みたいな見てたら だいたいこういう店ってほら記事貼ってるでしょ 僕あれ あの対外があって喋っとって帰ってくるんですよ ボイシーとかでね喋りたいからで後でこうね拡大してみたりとかし まあそんなことでご所があらのソウルフード的な揚げたいの話でした # 終わりのあいさつ ゴショガーラは基本的にはタッチネプターを見に行くって感じだったので、あんまりそんなね、今回お店いろいろ行けてないので なんか意外とやっぱりリナさんとかが紹介してくれてた店とか、そういう情報をね、せっかくもらってたのに、あんまり全部行けてないんですよね、ほとんど。 ちょっとまた改めてね、ゴショガーラはあえて祭りじゃないときにね、また立ち寄ってみたいなっていうふうに思っておりますので、またいつか話せたらいいなというふうに思っております。 また明日も聴いてください。藤本聡のリスカバー日本でした。