# チャプター 1 タビオダンスの楽しく健康的に痩せるラジオ 夫の大地です。妻のりょうです。この番組はダイエットに苦しむ人をゼロを目指して youtubeやインスタグラムでは伝えきれない自分を大切にするダイエットについてお届けしております 皆さんおはようございます。おはよう 今僕たちがやっている自分を大切にするダイエットスクール これは3ヶ月間のスクール マンツーマンの寄り添い方となっているんですけどもそれを卒業された方 そのまま3ヶ月で終えるって言う方もいらっしゃるんですけども やっぱり継続していくことが力になっていく っていうことが大事なので継続サポートってですね コミュニティもあるんですね。マンツーマンからちょっと他の受講生さんと触れ合える 場所にちょっと移動していく感じがね。ちょっとずつレベルアップしていきましょうっていう 場所なんですけどもそれが本格的にこの1月からスタートしてまして 今 入ってくれた皆さんにこの月、2ヶ月に1回コーチングっていうのをさせてもらってるんですね でそこで今日りょうちゃんが とある受講生さんとコーチングをされていて その後の感想がすごい面白かったんだけど 一応ダイエットスクールなんですよね。だけどコーチングで そういえばダイエットに関する話あんまりしてないかもって言ってて なんかそれって 不思議に聞こえるかもしれないけど すごい理想的 そう思っていきたかったっていうのは絶対あると思うね それちょっと話してもらっていいですか? なんかやっぱりダイエットの悩みって体重痩せないとか ストレス食いがやめれないとか そういうところ外食が大好きでやめれないとかいろんな悩みがあるんだけど すごい大事なことってダイエットを解決するために一生懸命悩んで考えるじゃなくて 自分の人生を夢中になるぐらい楽しくなっていった結果 このダイエットっていうところも自然と クリアできてるっていうか それが本当に理想であり そうなっていくっていうロジックみたいなのもあるし そこがやっぱり理想だなって思ってて この3ヶ月間のマンツーマンでは結構ガッツリね このダイエット食事だったり運動っていうのをしっかり学んでいくけど ここから卒業されて継続サポートに入った時に いよいよ自分の人生をどんどん楽しいものにしていこうよっていうところに 入っていくっていうところでは やっぱダイエットってずっと頑張っていくものじゃなくて 生活の中に いろんな箇所に溶け込んでいるもの 食事だったりとか日々の活動とか あとメンタル心の部分とかもあると思うんだけど だからダイエットを忘れた方がうまくいくのよ まさにダイエットを手放していくんですね ダイエットを手放して自分の人生を楽しんでいくというのが本当に目指したいところだったので なんかそこの 兆しというか なんかちょっと思ってたのに近づいてきてるっていうのが今日感じられた嬉しいエピソードです そうだねダイエットスクールから なんかダイエットよりちょっとライフの方向に向かっているライフスクール そんな方向性かな やっていきましょうということで今日のボイシーなんですけども 今日のボイシーはこの半年ぐらいで りょうちゃんが取り組んだ 食事のトライアンドエラー 現状報告編やっていきたいと思います りょうちゃんは日々いろんなトライアンドエラーをしてるんですけども うまくいったものもあればやっぱりうまくいかなかったものがあったりとか その辺を共有させてもらって 日々の料理毎日作ってさ なかなかこのレシピが同じになっちゃうとか もう毎日考えるのが嫌だとかいう風に料理が嫌いな方も多いと思うんですけど その辺の りょうちゃんがやっているトライアンドエラーが少しでも皆さんの参考になればと思って 僕がインタビューをさせていただきたいと思います よろしくお願いします # チャプター 2 はい、では今日はりょうちゃんの料理のトライアンドエラー ここ半年編って感じですね。やっていきたいんですけども どうですか?なんか、ここの半年で まずはこれはヒットだったなみたいな、うまくいったなとか 今定番になりつつある料理とかメニューとか何か食材とかってありますか? そうだね、日々 なんかね、1週間に1,2回ぐらいは新しいメニューチャレンジみたいなのをしてる感じがあって だからね、結構トライして失敗もしてるのよ でもね、本当に失敗を全然思い出せなくて なんか、わーって言いながらキッチンでわー言いながら失敗してるのを覚えてるんだけど 何で失敗したか思い出せなくて いいですね、失敗を忘れて成功だけ覚えてると いい性格してますね ありがとう その中で言うと何ですか?パッて思いつくなりますか? 失敗? いや、うまくいった辺 うまくいった辺で言うと えーとね、粒マスタードを導入してめっちゃよかった 粒マスタードね、言ってたね 今日も食べたね 今日も食べたし、昨日も粒マスタード使ってるよ 昨日がチキンナゲットのソースにマスタードソースを作ったのと あと今日はタラを焼いたんよね でそのタラの焼いたタラのソースとして 昨日のマスタードソースをちょっと甘めにハチミツ足して でそれをソースにした あ、同じなのあれ? ベースは一緒、昨日の残りを今日ハチミツ足したって感じ あ、上手に使ってますね でそのぐらい粒マスタードは気に入って なんで気に入ったかって言うと その粒マスタードを導入した理由が やっぱりお肉とかお魚とかのソースってすごい美味しいやん なんかこのスーパーとかで並んでるなんとかのタレなんとかのタレみたいな ソースで美味しさが決まるみたいな あるやんか でもこのソースにこそたくさんの油が入ってたり たくさんの砂糖が入ってたりしてて なんかそこをちょっと変えていきたいなっていうのが 2023年思うことがあって だからそこで粒マスタードを導入して マスタードソースは自分で作るみたいなことをやり始めたら マスタードってちょっとワサビ系っていうか なんか刺激があるちょっと辛めのやつなんだけど それにちょっと牛乳とマヨネーズを少し足して チンしながらもうサクッと作るソースとかなんだけど なんだろうな そんなに砂糖とかマヨネーズとかたくさん使わなくても 刺激になるスパイス系っていうのかな なんかそれがすごく体にとっていいなって思ってて あとはマスタードだけじゃなくて 例えばニンニクとか生姜を使うとか あとは食材で言うと大葉 シソとかを使うとか なんかこの自然な食材で刺激になる なんかアクセントになってくれる食材を ソースに使うみたいな それが2023年から2024年にかけて ちょっと開拓してるところなんだよ そうなんだ だから料理のメニューを増やしたとか 手の込んだことをするんじゃなくて その味付けっていうか ソースの部分をちょっとアレンジする? そうそうそうすることで ただ本当に塩コショウと小麦粉 私の場合は小麦粉をまぶして焼くだけだから そんな感じで あんまり料理に凝りたくないっていうか 煮物系全然しないの分かる私 あ、そうだね しないよね そういう一品に時間をかけるみたいなのが好きじゃないから だからソースとかで戦略立ててるっていう感じかもしれない でもなんか粒マスタードのソースってさ それだけでちょっとオシャレに見えるよね そうそうオシャレだし あと食感もツブツブしてて 楽しさが出たりとかするから すごい好きですね ちょっとちっちゃい子にとっては 刺激が強いかもしれないけど そうですね 子供ちゃんはそんな好きな味じゃないかもしれない 大人にとっては一個味変というか それがあるだけで違うよね それで言うと粒マスタード以外にも 豆板醤 豆板醤 豆板醤をどうにかしたり 辛いやつ 辛いやつ唐辛子系のね さらにカレー粉 カレー粉も結構最近だね カレールーを使うじゃなくて カレーの粉を使う カレールーって あれ なんか成分表 なんとかカレーっていう カレーのもの売ってるやん あれを成分表見ると 一番最初に表示されるものが 一番多く入ってるんだけど はい 何? 小麦粉 ノー 違ったっけ? 正解だと思ったんだけど 小麦粉なの?ちょっと待って 見ないと分かんないんだけど 油なのよ そうだっけ? 油 食物なんとか油 なんかりょうちゃんに 見せてもらって 小麦粉入ってるんだって それがすごい印象的だったんだけど とろみは小麦粉だよ 基本的にシチューもカレーも 小麦粉なんだけど 小麦粉も入ってるし 砂糖もすごい入ってるし あと油も入ってるし やっぱり太りやすい食べ物だよね あとご飯てんこ盛り食べるし だからカレーのルーじゃなくて カレー粉を導入した カレー粉だと本当にスパイスオンリーだから 余計な油とか砂糖とかが入ってない だからそういうのを カレー粉やったら例えば 私がよくするのは じゃがいもを炒めて それをカレー味にするみたいなのを よくやったりとか ちょっとカレー味にするだけで それもピリッと スパイシーな 刺激のある食べ物になるから そんな感じで楽しんでおります いわゆる調味料系が結構 ここ最近多いって感じかな そうだね 調味料って長持ちするから お得感 お得感 お得感が好きなの なんか新しいレシピとか 調べてやるっていうよりも ちょっとこの調味料を 1個変えてみるとか 導入してみるだけで 料理の幅って広がりそうだよ そうだね 本当にチキンはもう焼く 焼くだけって決めて ソース変えるだけで 料理名って変わったりするし それでレパートリーにする する いいですね じゃあちょっと逆に失敗編っていうかね それもあったら聞きたいんですけど 次のチャプターいきますね # チャプター 3 はいじゃあいろんな実験をしていて逆に失敗だったりとかこれなんか思ったのと違ったとかうまくいかなかったとかってありますか うーんそれが本当に失敗は覚えてなくてどうしようかな 失敗?でも確かにそんなに失敗したっていうのは聞かないかも たまにねなんかわけわからへん失敗したりするんやけど 覚えてるので言うとなんかこれ使ってみたいなって思って買ったはいいけど結局なんか美味しくないなのか使いにくいなのかわかんないけどずーっと使わへんまま置いといて消費期限切れるみたいなことがたまにあってそれがあったのがまずオートミール オートミールは好きになれなかったって感じかな 確かにそうだったね 普通にご飯の方が圧倒的に好きっていう感じがあったかな じゃあもうどっちも炭水化物だしそれからご飯を選ぼうっていう風になったのでオートミールの導入はやめました あとこれ伝わるかなこの野菜の名前ビーツ? はいはいはい なんか赤くて 覚えてますよ 赤い大根みたいな中まで赤い大根みたいな なんかフルーツみたいだよね なんて言ったらわかんないかぶっぽい 株の中まで赤い株みたいなあれをなんかフルーツっぽい野菜だからなんか使えるかなみたいな感じで買ってみたんだけどなんか生で食べるよりも火を通して食べる野菜らしくてそれがめんどくさいなって思っちゃって まずなんか生でかぶりつきたかったあの見た目なんか果物っぽいから イメージと違った なんかかぶりつけそうなイメージで買ったけどあ意外と手間加えないといけないのかってなった時に なんかちょっと繊維があるのかな 繊維?あそうなんかなちょっと固いみたいな全然わかんないけどもうそう腐らしちゃってごめんなさいしましたよ はいはいはいビーツね そのぐらいっすか あとなんかあれは何だっけトック トックあトックは存在を今1ヶ月ぐらいに思い出した 多分眠ってるよね あれもちょっと試してみたいと言って そう韓国版のお餅なんだけど あれ試してみたいっていうか私が好きなのよ あ食感とか そうお好み焼きとかに入れたりとかあとはなんかスープとかに入れたり オーブントースターで焼いてトックだけ食べるみたいなボリボリボリボリ そういうのも好きだったトックの食感がすごい好きで でも忘れた そう忘れた じゃあこれは失敗じゃなくてただ忘れてただけってこと でも優先度高くないんだろうね私にとって そんなに大好きですぐ食べたくなるものには入ってないってことは多分今後買わないと思う まあそれもいいよね1回やってみて自分に合わなかったらやめるっていう 昔好きやったけどなんか久しぶりに買ってみたら好きじゃなくなってるみたいなのを知るのもすごい楽しくて 味覚とか感覚って変わってんだなみたいな あと最近で私はポテトフライすごい大好きだから ポテトフライを冷凍のままで冷凍庫冷凍食品として買ってるんだけど全然減らない りょうちゃんってなんか食べたいって言って買ってもさずーっと置いとくよね 冷凍庫が常にパンパンっていうか 食べたいんじゃなくていつでも食べれるっていう風に想像できる状態が好きなのかもしれない そこに安心感っていうかなんかワクワク感 なくなるのが嫌なのよなくならせたくない なんかがそこには真相心にあるんだろうね うんうんそこにあるっていつでも食べれるっていう風なワクワク感が好き じゃあ今ちょっとパッと思いついたもので 僕がこれ最近変えましたっていうか今変え途中なものとして 僕たち納豆をほぼ特に僕ですね毎朝食べるんですよ うんうんそうだね 納豆の味? 味、タレね 今までは卵納豆だっけ? うんうんうんすごい人気のやつ どこにでも置いてある めっちゃ美味しいじゃないですか 多分食べてる方は分かると思うんですけど それからちょっとシンプルなタレのやつに 今移行中って感じですね どうしてそうなったの? あのタレは中毒性があると思って 本当にそうだよね 15年前私たちが子供だった頃大変 納豆に醤油シンプルな醤油の納豆しかなかったよね どうだったか覚えてないけど多分醤油だったと思う 醤油系だよね今みたいにしそ醤油 しそ系のものとか あんまりレパートリーがなかった 卵系とかあんまりないよね 最近わさび系とかも増えてきたりとか だからどんどんタレが進化してる納豆で言うとね 納豆のタレの成分を見ると 大体最初にぶどう糖、花糖、液糖って言って 砂糖、砂糖みたいな感じが入って だから醤油より砂糖の方が多いんだよ そうなんだよね それを見た時に このまま行くと納豆が好きなんじゃなくてタレが好きになって 美味しいんだよね 美味しい美味しい だから今ちょっとシンプルなのに挑戦してるってこと どう感じるかみたいな 最悪最終はタレは醤油ちょんちょんちょんだけで いける自分になるかなって思ってるんですけど あれでいいよ 納豆に卵卵黄入れるのもめっちゃいいと思う ちょっと大変やな 大変?卵黄?なんで? 卵納豆に比べたらさ あ、そういうこと? そこと比べたらそれは大変やな というのが今一個思いつきました その他リョウちゃん今後やっていきたいとか 変えていきたいとかチャレンジしたいこととかありますか? あります ずっとこれボイスでも言ってるんだけど 分かりました 蒸し料理 蒸し野菜ですね 蒸し野菜 ちょっと前までね セイロって言ってたのよ セイロの蒸し野菜とかお肉とかで セイロで料理を作りたいって言ってたんだけど 大地君にずっと反対されてたの それ何でかって言うと そのセイロがでかいというか ちょっとそんなに使用頻度の割に 場所取るよねっていうね そこがあまり好きじゃなかったんだけど いろいろ蒸すっていうのを調べてた時に セイロを使わなくても普通のお鍋で ちょっとお湯に浸からないような台を 大地のステンレスのあれを置くことで 簡単に蒸し料理ができるみたいな それを見つけて 疑似セイロみたいなの作れるってことだよね そうそう これだったらいいよっていう許可を最近いただきまして それ差し入れてくれたら 全然1年前くらいにいいよって言ってたと思う セイロがダメなの? イメージがさ 中華の肉まんが 肉まん出てくるみたいな あれ?使わない日の方が多いと思うけど どこ置いとくのって思った それがおそらく ダイソーで250円で買えるものが すごいね今の時代は あるっていう情報を得たので その250円の蒸し器を ダイソーで見つけたい だからこれも面白いよね 今まではレパートリーを増やしてるわけじゃなくて 生野菜で食べたものとかを 蒸し野菜にできる 温野菜っていうのかな にできるだけで レパートリーが2倍になってる そういう調味料を変えるとか 調理方法をちょっと変えてみるだけで この料理が楽しくなったりする っていうのはありそうですね じゃあ今年も2024年もいろんな実験をして 失敗もぜひ覚えておいてほしいな そうだよね ダイス君なんかメモしといて 私はもう忘れちゃうから 報告はするから 溜めていってほしい 分かりました じゃあまたこういった報告をですね 数ヶ月に1回 半年後ぐらいに していけたらと思いますので 皆さんも何かね こういうアイディアとか こういう自分を大切にするご飯 いいですよとかあったら ぜひそういったアイディア みんなで共有できたらと思いますので コメントとかいただけたら嬉しいです はいということで 今日も聞いていただきありがとうございました 今日も自分を大切に過ごしていきましょう ではいってらっしゃい # チャプター 4 はい、それでは最後に昨日の放送にいただきましたコメントを紹介したいと思います。 昨日はですね、やる気を出すために大切な3つの小さくするというタイトルの回にコメントをいただきました。 紹介させていただきます。 こちら、ぷゆちさんからいただきました。 いつもぷゆちさんありがとうございます。 私もついつい目標ややることをモリモリにして全部こなせずへこむ、しょっちゅうでした。 大きな目標を立てることは素晴らしいけど、そこにたどり着くためにどんなベイビーステップを積み重ねるか、 たくさんの成功体験を積む、そして自信につなげるのが大切ですよね、というコメントをいただきました。 ありがとうございます。 そうですよね。 やっぱり僕たちってついつい目標を立てて、そこに最短最速で一気に行っちゃおうと思うんですけども、 そうはできないから日々悩んでるし、うまくいかないなってことが多いと思うんですけど、 でも実際にはちゃんと近づいてるんですよね。 それを自分ができたって思える、これぷゆちさんが書いてくれてるように、ベイビーステップ。 これは赤ちゃんの一歩みたいな感じで本当に一歩を小さくしていく。 そしたら、今まで思ってた一歩よりももっと小さい、10分の1とか100分の1とかでもいいと思うんですけど、 そんだけできたっていう回数が増えていくと。 自分のテンションを上げながら楽しみながら目標に向かっていく。 このぷゆちさんが書いてくれてる通りなんですけど、これは僕たちも自分に何度も何度も言い聞かせながらやっていきましょう。 ということで今回もコメントありがとうございました。 もし気づいたことや感じたことなどありましたら、ぜひコメントいただけると嬉しいです。 初コメもお待ちしておりますのでよろしくお願いいたします。 それでは、いってらっしゃい!