# チャプター 1 旅はダンスの楽しく健康的に焦るラジオ、夫の大地です。 妻のりょうです。この番組はダイエットに苦しむ人をゼロを目指して youtubeやインスタグラムでは伝えきれない自分を大切にするダイエットについてお届けしております。 皆さんおはようございます。おはよう。 今から私は10キロマラソン、10キロラン行ってきます。 いよいよ、もう間もなく。 1週間後ですね。 1週間後にハーフマラソン、21キロぐらいのマラソン大会があるので、それに向けて最終調整ということで、 ちょっと長い距離を走ってこようかなと思っております。 今日の気分はどう? 今日の気分は 楽しみ? 楽しみつつ、膝が痛くならないように。 そうだね、1週間後やからここで体痛めるのはやりたくないよね。 ということで楽しみながら走っていきたいと思います。 では、まず最初に前回の放送にいただきましたコメントの紹介をしていきたいと思います。 前回質問コーナーをさせてもらって、産後に伸びた皮は戻りますか?という質問をいただいたんですよね。 それに対して私自身が妊娠・出産を経験したことがないので、これは聞いてくださっている方に コメントをいただこうということで、ちょっとお願いしたところですね、すごく具体的なお返事を くださいまして、それを読ませていただこうと思います。 まず一つ目です。 妊娠した後のお腹の皮は確かにすごく伸びるようになりました。 その後産後太りなので人生でマックス体重になり、その後に1年ぐらいかけて10キロ 痩せることをした後は、そんなにお腹も気になりません。 急激に痩せたりすると、余計に目立ったりするのかなと思ったりします。 けど少しずつ筋トレとかボディメイクとかしたら、見た目のたるみみたいなものは気にならない気がします。 とのことです。 ありがとうございます。 続いて読ませていただきます。 ゆかさんですね。 妊娠で伸びたお腹は戻りにくいです。 そこにどんどん脂肪が溜まっていくので気づいたらすごいお腹に。 でも食事を整えて少しでも日々の体を動かすと腹部は減っていきます。 ただ引っ張るとビヨーンと伸びます。笑い。 今は1ミリでも減るようにドローイングして下っ腹を中心にトレーニングしています。 赤ちゃんがいたお腹なので伸びても仕方ないですよね。 私は幸せの証と思っています。 最後の一文すごく素敵だね。 かわいい。 やっぱりね、妊娠するって太っていくことをやっぱり辛いもの、良くないものっていうふうに思うと、 せっかく幸せなことなのにもかかわらず、このマイナスな気持ちになってしまうから、 こういうふうにプラスに捉えるっていうのはめちゃくちゃ大事なことだなって思います。 アップと二人共通しているのは、伸びやすいけども少し変化は戻っていけるっていうことなので、 劇的に変えようとかではなくて、日々健康的に直していくというか、整えていくってことかな。 そうなのよ。妊娠中って、ちょっと昨日の補足になるんだけど、妊娠中はお腹が前に出るから腰をすごく反りやすいのよ。 なんとなくイメージできる。腰を反ってお腹を支えようとする感じ。 そうなった時に、この体勢って背中の筋肉をすごい使ってるんだけど、お腹の筋肉を全く使えてなくて、 この妊娠出産この10ヶ月くらいを経て腹筋がめちゃくちゃ弱くなる。 腹筋が弱くなったら、お腹に脂肪がどんどん溜まりやすくなったりするのね。 だから妊娠出産を経て、この体が元気になってから、このコメントでも書いてくれていた、ドローイングって言って、 お腹の内側の筋肉、インナーマッスルを鍛えるっていうことをすると、だいぶ改善されていくかもしれない。 妊娠だけじゃなくて、この赤ちゃんの抱っこ、これもすごい反り腰になるって言うじゃん。 それでどんどん反り腰で、反り腰ってことは腹筋が使えてない状態になってしまうということかな。 じゃあみんなでドローイングしていきましょう。 ドローイングっていうのはまた今度、詳しく説明してみましょうか。 コメントありがとうございました。 それでは今日のボイシーの本題に行きたいんですけども、 最近、りょうちゃんが蒸し料理、蒸してお野菜とか食べる料理ですね。 それにハマってますよっていう話をさせてもらって、蒸し器を買ってから半月くらい経ったかな。 多分めちゃくちゃ使ってるじゃん。 めちゃくちゃ使ってる。 最初の感動からいろいろ使い倒して、改めていい面とか、ここもうちょっとこうだったらいいなとか、 いろいろ分かってきたところがあると思うんで、 それをちょっとまとめて整理して、改めて蒸し料理の素晴らしさを皆さんにお伝えできたらという回にしていきたいと思います。 はい、お願いします。 # チャプター 2 はいでは今日は虫料理の魅力を改めてお伝えしていけたらと思うんですけども 昨日も食べましたね。昨日も食べたしもう結論から言うとこの虫器を購入してこの虫器はとっても素晴らしくて もうほぼ毎日なんなら1日に2,3回使うこともあるというぐらい本当に使ってる なんかりょうちゃんが料理をする時間が長くなった気がする。頻度が増えた? 楽しくなってるかもしれない。いいですね。じゃあちょっと改めて虫料理の魅力 どんなのがあるか教えてもらっていいですか?まずね、蒸し方として3パターンあるんだけど よくあるのが、よくあるというかレンジでなんかそのアイテム 蒸し器もレンジ用みたいなのあるやん。あれでレンジで蒸す人もいたり私みたいに蒸し器を使う人もいます そしてもう一つ、セーロを使う人がいたり、あともう一つパターン 電気蒸し器みたいなのがあるのかな。ちょっとよくわかんないんだけどその中で私は蒸し器 真ん中の蒸し器を選んだんですね。今日はその蒸し器の良さ、メリットと 逆にちょっとここは大変だなって思うところを紹介できたらと思います まずは良いところ。良い点がめっちゃあるのよ。良い点5つあります じゃあさっさといきます。まず一つ目 栄養素を守れる。私もともと茹でをしてたのよ。茹で料理というか お湯で茹でるやつね。そうしてたんだけどお湯で茹でると栄養素が結構抜けていくっていう風に言われてて それを蒸すってことはお湯で茹でるわけじゃなくて水につけるわけじゃないから 栄養素が抜けないのよ。だから栄養をたくさん取り込むことができる 茹でじゃなくて蒸しにしたことで。これが一つ目ね そして二つ目。野菜の色がめっちゃ鮮やか。そうなのよ。蒸し料理って茹でたりするよりすごい色が鮮やかになって 例えばブロッコリーとかあと人参とかなんかね 生のものよりも一つこの色が濃くなる感じがする それがすごい。かぼちゃがすごい綺麗。かぼちゃもめっちゃ綺麗。それをすごい感じるんですよ インゲン?なんか茹でた方が色鮮やかになるやつも インゲン豆はなぜかそうだよね。蒸したらちょっと色くすむ 確かにインゲンだけそれを感じるわ そして三つ目いきます。少量のお湯で蒸せる これは私はもともと茹でる派だったからこそ思うんだけど 茹で野菜を作るときってこのお鍋にたくさんのお湯を入れて レンコンを茹でます。その後に野菜を出して違う食材を茹でます っていう風なことをするんだけどちょっとずつお湯が汚れていったりするのね それこそ栄養素が出るというか色が出ちゃう。そうそう色が出たりして 綺麗なお湯で茹でたいなって思うからまたお湯を変えてみたいなことをしてたんだけど 蒸し料理って基本的に蒸気で火を通すっていうことだから お湯を大量に使うっていうことが必要ないのよ ちょっとケトルに沸かしておいてお湯少なくなったなと思ったら足せばいいだけ この底に足すだけだから。だからお湯がすごい少量で済むし取り替えなくていいっていうのがめっちゃ楽 ここめっちゃ楽ポイントですわ。いいですね。楽っていうのがいいですよね これが4つ目でしょ。3つ目か。あと4つ目いきます 複数の食材を一気に蒸せる。これも楽そうな。これはもう最強 最強なのよ。お鍋でいろんな食材を茹でてた時は じゃあまず大根茹でます。大根終わりました。次ブロッコリー茹でます。終わりました。次レンコン茹でます。終わりました 人参茹でますみたいな感じで一品一品茹でてたのよ 食材ごとにってことね。一緒に茹でたらいいじゃんっていうことも全然ありえないんだけど 一緒に茹でたら中でごちゃ混ぜになるのよ。野菜同士が いろいろ切って茹でてるから、ごちゃ混ぜになった野菜をまた仕分けするっていうのはめちゃくちゃめんどくさいけど この蒸し器は並べたらそこから移動はしないわけよ。野菜たちは お湯の中で暴れるってことじゃないから、もうその最初のポジションと最後のポジションが同じ いい意味分かる?分かる。これはね分かるよ。だから 複数の野菜を一気に蒸せるっていうのはめっちゃ楽です。楽だし並べた時の感動可愛いと思う そうだよね。だから蒸し器で蒸したままそのまま食卓に並べてるもんね そうなのよ。蒸し器の説明してなかったけど、ステンレスの鍋にそのまま突っ込む ボールみたいな穴が開いてるボールみたいな感じなんだけど、本当に入れるだけ出すだけみたいな そんな感じだからすごい楽なんだよ。 ということはさ、ちょっと俺分かんないんだけど 蒸すのと茹でるって時間的にはどっちのほうが短い? 短い?それはあんま変わんない気がする。私の感覚は変わんないかな なんか茹でるのほうがさ、もう熱いお湯の中に野菜をダイレクトに入れるからさ 時間的には短いのかなと思ったけど、そうでもないんだ どうなんだろう蒸気の世界が何度か分かんない もしかすると100度超える世界を蒸気の蓋するからさ でも作り出せてるのかもしれない。あんまり変わんない そういうことか。あと僕が思ったのは まだあったっけ? あと1個だけある 5つ目 楽でこの作り置きのハードルがめちゃくちゃ下がったこと だからキッチンに立つ時間が長くなってるっていうか キッチンに立つ時間長くなるし なんなら作り置き容器が足りないぐらい最近作り置きしすぎちゃって 野菜かけたら基本的に全部蒸してるもんね だから作り置きの容器買わなきゃって最近言ってたぐらい そのぐらいなんていうの? 苦なく、むしろストレス発散をしながら キッチンに立ててる楽しい時間になってるっていう めっちゃいいでしょ そうめっちゃいいのね本当に これ本当に勧めたい 特に茹でてる方 なんかね僕が思ったのは 茹での蒸すことの良さって さっき言ってくれたように 茹でると一品一品を茹でていかなきゃいけないってなるけど 僕たち二人だし そんなに 例えば人参をたくさん茹でたいって言っても そんなに食べれるわけじゃないじゃん でも一個一個に茹でなきゃいけないから その分の時間がかかるけど 一人ぐらいその人もさ 自分が食べる分だけの いろんな野菜を一気に茹でれるってなったら そうそうそれいいよね 夜のご飯を蒸し器だけで作るみたいな のができるよね しかもあれもできるじゃん お肉も入れれるし 卵もできる それで言うとね もっとできるものがあって 冷凍のパンを蒸し器で解凍するってのもできるし 電子レンジ的な使い方 もできる なんか電子レンジを使わない人とかって 世の中にある一定数いるんだけど そういう人たちは 蒸し器で冷凍ご飯を温めたり おにぎり温めたりとか そういうやり方でしてあるんやんか それは知らなかった そうそうだから蒸し器は 電子レンジ代わりになる そうなんや じゃあちょっといろんな たくさんいいとこが出てきて まだまだ出てきそうな感じだね でもとりあえずこの5つに終わりましたよ じゃあ逆に使ってみて ここをもうちょっとこうやったらいいな みたいなところ 後半で喋っておきましょう # チャプター 3 はい、ということで今日は虫料理の魅力。これはりょうちゃんが虫料理したいって多分2、3年前からずっと言ってて その良さはなんとなく俺も聞いてたんだけど、今回改めて実際にやってみて りょうちゃんがプレゼンしてくれたもの以上にやると実感することっていうか、良さがより伝わってくる アダイチ君としても伝わってる。良かったそれは。 しかも美味しい。 そうだね。さっきのメリット5つ挙げたけど、それにプラスして野菜の味がめっちゃ甘くなる。 むしたら茹でるより。特にニンジンやばい。 ニンジンはね確かにね、生で食べたりするとニンジンの濃さがすごいあるけど 茹ででもあるのよ。残るの。ニンジンの臭みっていうのかな。なんか子供ちゃんがニンジン嫌いな理由すごい分かるんだよ。 でそのニンジン臭さみたいなのが蒸すと消えるの。 あと面白いのがさ、りょうちゃんがやってくれるのがさ、蒸した後にちょっと焼くっていうのやってるじゃないですか。 そうそう。レストランでよく出てくるようなやつ。鉄板に乗ってね。あれが再現したかったの。 だからあれは単純に焼いてるだけじゃなくて蒸してる。 そうそう。蒸した後に焼いてるはず。 手間がかかってるんじゃない? うん。美味しい。でもその方が美味しいから。 なんかその辺すごい料理の幅が広がったっていうか。 うん。ほんとに。しかも楽に。楽な方向に広がってるから最高。 そうだね。 でなんか魅力の続きになっちゃうかもしれないけど 蒸すってことはさ、なんか味付けをしないじゃん。 あとから自分でちょっとお塩をつけたりとか、そのまま食べてもいいと思うんだけどさ。 だからなんか味付けが優しいっていうか。 煮込み料理とかだとさ、もう砂糖と塩となんかお醤油入れてとかさ、基本的にもうその味ってなるじゃん。全部の食材が。 そうならないのも結構いい面じゃないかなと。 そうだよね。シンプルでしかも甘みも増して美味しく食べれる。 そして素材の味も感じれるっていうのはすごくこの自分の体にとってもいいし、舌もどんどん蘇ってくるっていうか 自然な舌に。どんどん大人になると濃い味に慣れてきたりするし、そこの元々の本来の人間に戻っていくための訓練としてはすごいあるかもしれない。 じゃあちょっと魅力は語り尽くせないぐらいあるということなんですけども、逆にやってみて気づいた、ここもうちょっとこうだったらいいなとか 僕たちの言葉で言うと伸びしろっていうんですかね。そのところはありますか? そうだね、これは私が使っているステンレスの蒸し器じゃなくても、 正炉でも多分電子レンジの蒸すタイプでも多分共通してるんじゃないかなと思うんだけど、蒸した後の洗うのが結構こびりついてるの。 だからこのたわしレベルで洗っても取れないぐらい取れないから、もう私は諦めてる。もう完全に取れなくていいやっていう設定にして、 だからその綺麗な状態。お皿って綺麗に洗うやん。このちょっとさこびりついたご飯とかも全部取れるように洗うんだけど、 蒸した後ってこびりつき方がえげつないのよ。蒸しすぎ。それかクッキングシートとかをひいたらマシとか、そういうのもあると思うんだけど、私は直接置いているから、でもそうだと思う。蒸し系って。 そうなんだ。なんか俺が思ってたのは、私が思ってた蒸し器があったと思ってた。すごい複雑になっててちょっと洗いづらいっちゃ洗いづらいじゃん。サイズが変わるようになってるから。電子レンジでやるやつって言うとタッパーみたいな感じになってたんやけど。 でも電子レンジでたまにちょっと熱しすぎたりしたら、下にめっちゃこびりつくのわかる?ムラタンザラとかわかる?ああいう感覚。長時間熱するからこそ固まってこびりついちゃうのがすごい高い。そういうのがあるんだ。気がする。 でも諦めれば大丈夫。あとね、もしかしたら虫の先輩の人たちいるじゃないですか。これ聞いてくださっている方で、それわかりますよと。でもこういう風にやったらいいんですよっていうのがもしありましたらぜひアドバイスいただけたら嬉しいです。 これが私の中で最大のデメリットです。お湯がなくなってしまって焦げるリスク。昨日焦げてたやん。何回もあんねんこれ。虫器ってあまりお湯を入れすぎると、虫器の底以上入れちゃうと茹でになっちゃうやん。 野菜が浸かっちゃうから。だから浸からない2.5センチくらいのお湯をお鍋に入れるんだけど、ずっと熱してるとやっぱり蒸気でなくなっていっちゃう。だから気がついたらお湯がなくなってて、焦げた匂いで気づくっていうことが今まで3回くらいあって。 だからタイマーとか置いておいて10分とか5分に1回はお湯を追加するとか、そういう工夫があった方がいいかなって私は感じてます。 じゃあもう一回火をつけたら放置じゃなくて、ちょっと見てあげる必要があるってことね。 そうそう。もしこれがセーローの場合は、このセーローはお鍋の上に置くから大量なお湯を入れれんねんか。でも虫器はお鍋の中に入れて少しだけのお湯を敷くから焦げる可能性があるってことね。 じゃあメリットの反対としてそれがあるってことね。 そうそう。お湯がたくさんいらない分焦がしちゃう。結構臭いよねあれ。 うんうん。昨日は臭かった。 完全に焦げた匂いが充満しちゃうっていうことが起こるなっていうのは思いました。 でもタイマーとかで今はなんとかやってると。 そうそうそう。 という感じですね。 分かりました。ということで、でもトータル言うと最高って感じですね。 めちゃくちゃ最高よって。セーローも欲しいなと思う。 もう絶対反対されるのは分かってるけど。 どうなんでしょうねセーロー。 でも大きいんよ。しまう場所とか考えたときにやっぱり大きいし、すぐには買いたいなとは思ってないけど。 でもこの蒸すっていうところはもう楽にさせてもらって、栄養的にも色的にもいろんな面を含めて最高だったから。 やっぱり茹でとか電子レンジじゃなくて、蒸しをこれからは強めていきます。 そうですね。僕たちが自分を大切にするダイエットスクールの中でもやっているワンプレートご飯っていうのがあるんですけども、 やっぱり野菜の部分って良い面としてはパターン化する。 だけどやっぱりパターン化してくると飽きてくるっていう方もいらっしゃるんだよね。 そうなったときに生野菜だけじゃなくて蒸し野菜っていうのを一品に作り置きしておくとバリエーションが増えて良いですよね。 そうそう。本当にそう。 なので良かったら皆さんも蒸し料理チャレンジしてみて欲しいなと思いますし、 蒸し料理の先輩の方はこんなの美味しいよとか、こんなやり方ありますよとか、 ぜひまたコメントいただけたらレベルアップみんなでしていけたらなと思っております。 コメントぜひぜひお待ちしております。 ということで今日も聞いていただきありがとうございました。 気づいたことや感じたことがありましたらお気軽にコメントいただけるととても嬉しいです。 また明日の回でも読ませていただきます。 それでは今日も自分を大切に。いってらっしゃい。