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☆8:長野は塩分摂取量が多いのになぜ長寿県なのか？

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耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
  1. 07:28
    1.

    チャプター 1

  2. 02:13
    2.

    コメントありがとうございます☆

    https://voicy.jp/channel/1296/

コメント

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ゆっきょ
2020年12月9日
いつも勉強させていただいております！
最近気になることがあり、機会があればお話聞かせて欲しいのが、牛乳に関してです。
近年、健康や身体作りに気にしている方たちが牛乳や乳製品の摂取をやめて豆乳やアーモンドミルクへ切り替えていると言うお話をききます。日本人に乳糖不耐症の方が多いなど考えられるのですが、その割に近年多いように感じます。カルシウム摂取に牛乳飲みましょう！と言われてきたので、どうなの？とおもってます。先生は牛乳の摂取に対してどのように思われますか？切り替えていく方が良いと思われますか？
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2020年12月10日
コメントありがとうございます！

牛乳については昔から賛否いろいろな意見が割れているように思いますし、健康を考えて豆乳など他の飲料に代替する人も多いですよね。
偏らないように様々な書籍などから情報を集めてみたいと思います👀

ちなみに自分はいわゆる「先生」ではありませんのでご了承下さい💦
「一般の人でも自ら情報を得られる」というのが1つのコンセプトで、また専門家という立場でないからこそ様々な観点の情報が紹介出来るというメリットもあると考えています。一緒に学んでいきましょう^ ^
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彩先生@いただきます！管理栄養士公式アカウント
2020年12月9日
ご丁寧にいただきます！のご紹介までしていただきありがとうございました🙇‍♂️✨

長野県の中でも佐久市の佐久総合病院の活躍が本当に素晴らしいです！
予防重視・農村にあった医療の在り方を研究され、長野県は食も医療も県民に合った形で大変努力されていると思います。
ご興味あれば調べてみて下さい😊

私も結婚の予定がなければ、長野に移住して佐久総合病院に勤めて健康長寿のために何が必要かを学びたかったくらいです（笑）
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2020年12月10日
情報ありがとうございます！
県民の健康を重視した長野県の政策には関心を持っていました。食に限らず学べるヒントがありそうですよね。

あわよくば勤めていたかもしれないという話を聞いて尚更気になってきましたので笑、佐久総合病院についてもちょっと調べてみたいと思います👀
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耳から美味しいフードウェルネス

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