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☆69:よく見る「果糖ぶどう糖液糖」「異性化液糖」とは？

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耳から美味しいフードウェルネス
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コメント

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八朔
2021年2月20日
この前、買ったキムチに入ってました！調味料（アミノ酸）なしを選んだのに、果糖ぶどう糖液糖を見逃してしまったんです。果糖ぶどう糖液糖なしポン酢はスーパーで結構売ってませんか？うちの近所だけ？

ドレッシングは気になる人は市販のものは買わないのが一番。油と酢と塩があれば適当に混ぜるだけです^_^

外食は気にしません。無理ですよね。どうされてますか？
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年2月21日
果糖ぶどう糖液糖が使用されているキムチもありますよね。人工甘味料が含まれているもの等も度々見かけます。
地域によるかもですね！ポン酢は「旭ポン酢」など高価格帯の商品なら不使用のものがありますが、大手メーカーの手頃な価格帯のものは大抵使用されている気がします。どこまで気にするかは人によりけりですが。。
外食は自分も気にしていません（無理です笑）が、果糖ぶどう糖液糖とはまた違った意味でメニュー選びは最低限考慮したり、仕事柄昼の外食が多いですが夕食は極力自宅で摂るなど頻度には気を遣っています。
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himawari🌻🌻
2021年2月19日
納豆の回から、気になって異性化糖トピックをありがとうございます(^^)
低GIで好かれと思って食べていたら、逆に太る原因だなんて、恐ろしいですよね。
アスパルテームなどの人工甘味料も含め、若いころから何も知らずにこんな恐ろしいものを食べていたなんて、恐ろしいです。このような情報これからも楽しみにしています♥
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年2月20日
納豆の際にコメント頂いた際から、関連事項として異性化糖を取り上げたいと考えていました、ありがとうございます^^
異性化糖に含まれる果糖は血糖値を上げにくく当初は健康的と捉えられていたそうですが、特に脂肪肝や内臓脂肪の蓄積に繋がりやすいことが次第に分かってきたのだそうです。。
人工甘味料も色々な話があり、また改めて放送でも取り上げられればと考えています◎
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Yukarin rin
2021年2月19日
果糖ブドウ糖液糖の原料のとうもろこしが遺伝子組み換えされているということもあり、手作りでタレやドレッシング、めんつゆなどを作ったりしています。
子どもが小さい頃は、なるべく遺伝子組み換え食品を避けるために生協の消費材を使っていました。
遺伝子組み換え食品についても深掘りしていただけたら嬉しいです
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年2月20日
手作りで調味料を作成されているのですね。本当に避けようと思うと自家製が一番だとは思います。（自分は出来ていませんが...汗）
異性化糖関連でも話題に挙げられる「遺伝子組み換え」も消費者の関心の高い事項ですよね。簡単なさわりの内容ですが早速放送回にさせて頂きました^^
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おりーぶ
2021年2月19日
勝間和代さんが果糖ぶどう糖液糖はあらゆる調味料に入っていると言われてました。
無意識に身近な食材に入っているので驚きました。
このことを踏まえて、食事をとるポイントなども教えていただければ嬉しいです。これからも頑張って下さい(^^)
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年2月20日
勝間さんがお話されていたのですね。調味料も含め様々な食品に使用されており、例えばポン酢や麺つゆなどは使用されていない食品を探すのが難しいくらいではないかと感じます。
外食などでも無意識に取っていることは多そうですし、現実的に完全に避けるのは困難に思いますが、気になる場合はまずは飲料から摂るのを避けることからでしょうか。。
参考になりそうな情報があればまたご紹介させて頂きます。ありがとうございます^^
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