# 挨拶 こんにちは。料理研究家の梅田 美鳥です。 この番組は、パン作りや料理に関するお話や、私が日々感じていることなどをリラックスモードでお話ししています。 今日のキクダケレシピはお休みです。 # 初めての着付けと、テクノロジー みなさん、いかがお過ごしでしょうか。今日は5月15日の水曜日です。 今日はですね、週1回のお茶の稽古の日なんですが、 5月からね、今度は水曜日に変わっちゃって、水曜日にお茶の稽古ということになっているんですけれども、 今年に入ってからね、お茶の先生がやっぱり自分で着物を着れるようにならなきゃダメなのよ、みたいな話になりまして、 ついにね、今日から着物の着付けのレッスンまで始まっちゃったんですよね。 いつもはお茶の稽古だけで、お茶の準備をして、そしてお抹茶を立てて、順番に立てていただくみたいなお作法をやるんですけれども、 今日はもう午前中から集まって、そして帯の作り方とか着付けですね、やるってことになってたので、 私が着物とか一式を持ってたら、他にもお二人ね、今日参加されてたんですけれども、 その二人は今日ちょっと腰が痛いとか、なんかいろいろ言って、結局私一人がですね、 モデルになって着付けをするみたいな感じになったんですけれども、 やってみるとね、もしかしてこれ何回かやってたら意外とできるかも、みたいな気持ちになりました。 初めて自分でちょっと着てみたんですけれども、やっぱりこういうものも慣れだなっていうふうに思いましたし、 その帯の締め方も自分で一人で簡単に締められる方法みたいなのをね、 先生はいつもそれでやってるのよっていうことで教えていただいたので、 すごくね、最初に帯を締めやすいように一回に組んで、それを差し込むと言いますかね、 本当にぐるぐる回さないような方式なんですよね。 本当に確かにそれでやってみたら、意外とできそうな気がしましたし、 まだ今日一回しかやってないんですけれども、 それもやっぱり続けてやることで身につきそうだなという予感がしました。 もう本当ね、全然着付けはやる気がなくって、やる気がなかったっていうか、 多分習得するのにすごく時間かかるだろうなってずっと思っていたので、 やる気、やろうとも思わなかったんですけれども、 でも今日本当にやってみてですね、なんかちょっともしかしたらできるかもっていうふうな気持ちになったので、 ちょっと頑張って練習していきたいなというふうに思いました。 着物を着れるようになると、着物でどこか出かけても直すこともできますし、 わざわざお茶会のときに美容院行って着せてもらわなくても、 自分で着ていければそれで済むわけですから、 やっぱりお茶をやっていると着物を着る機会がものすごく多いので、 それを毎回美容院行って着せてもらっていると、 やっぱりお金もかかりますし、 時間的にも自分の都合というわけにいかないので、 自分で着れるようになったら素晴らしいなというふうに思っていたんですけれども、 もう鼻から無理だなと思っていたので、 今まで持っているお着物を二部式に、 下はスカートみたいに履いて、上はすぐに寒いみたいな感じで、 そういう着方があるんですね。 よく旅館の中江さんとかの着物はみんなそういう風になっているんですけれども、 それだと上下別々になっていて、 帯というか紐で締めたりいろいろしなくていいので、 とても簡単に着れるわけなんです。 ただそれを全部着物をそれに作り替えようかなみたいな話をしていたら、 お茶の先生にそんなもったいない、やめて、やめてみたいな感じだったので、 でも自分で着れないしなというようなことを思っていたんですけれども、 今日少しだけ前進したなという感じです。 やってみないとわからないことってたくさんありますし、 これからどんどん歳をとると覚えもとても悪くなるので、 今本当に今しかないという感じになっています。 本当にいろんなことを今しかないと思っていますし、 この間オーストラリアに行ってきましたけれども、 コロナがなかったらもっといろいろ行く予定だったんですよね。 それなのに空白の3年間とかがあって、 それでしばらくして久しぶりに行った感じなんですけれども、 やっぱり英語力があるともっと楽しいなというふうに思いました。 行ったのは上の娘と最初一緒に行って、 現地で下の娘と合流して、 帰りはみんな別々でみたいな感じだったので、 途中は娘たちと行動することが多かったんですね。 なので私は自力で何かお買い物の時にも 拙い英語で話しかけてというのが、 それはそれでできないけれども通じた時の喜びが大きいので、 そういうこともすごく楽しみではあったんですけれども、 意外と娘たちがパパパパと私の代わりに行ってくれちゃったりして、 ちょっとつまらないというか、 私もできるんだもんみたいな感じになったんですよね。 ですが、あそこまでスムーズに通じることもないだろうなとも思いましたし、 やっぱり英語力は本当にただの単語だけじゃなくて、 ちゃんと文章というか会話で自分の言いたいことが言えるようになるって、 すごく素敵だし、そういうふうになりたいなってまた強く思いました。 行く前も英語の勉強と言いますか、アプリでやったり、 あと聞き流しみたいなのもやったりしてたんですけれども、 すごく中途半端で、何に役立つのみたいなところをやってたので、 やっぱりこれじゃダメだなというふうに思いましたし、 中学英語がやっぱりおぼろげなんですよ。 やってきたことはやってきたんですけど、 文法みたいなのもやれば思い出すんだけども、 やってないと全く文章の組み立てが思い出せないので、 これはダメだなということで、 今は中学英語の基礎編みたいなのもやったり、 単語を覚えたり、聞き流し英語みたいなのを隙間時間でやるっていうのをトライして、 しばらくそれも続けて、できるだけ実践がすぐできるようになりたいなと思っています。 ただこういうのって本当は英語しか喋らないようなところに行って、 それで苦戦しながら英語を使っていった方が絶対に早くで、 話せるようになると思うんですけれども、 会話できる人が周りにいないっていうのもなかなか進みづらいなと思いますし、 オンライン英会話みたいなのも、ちょっとまだそこに行くには勇気がいるっていうか、 そこで30分とか1時間とか、 もし話すとしても何から話していいんだろうっていうところがまだ今の現時点なので、 そこのところ自分の話したいことが、たとえギレギレでも出てくるようにならないと、 時間的にも間が持たなくなるだろうし、ちょっと心配だなっていうふうに思っています。 ただ今の現状でもなんとなく伝わるんですよ。 本当に観光に行ってるだけだったら、そんなに不自由しないですし、 英語が通じないところだと本当に全くわからないので、そこはちょっと派手になっちゃいますが、 ただ今翻訳もいろいろできますし、今週発表されたチャットJPTの方法もものすごいスピードが早くなって、 日本語で話しかけてこれを違う言葉にしてっていうと、本当にパパパッと言葉にしてくれて、 それも音声にすることもできるので、特にこういう言語の壁みたいなものって今後どんどんスピードが早くなっていって、 違う言語の会話も瞬間的に翻訳されてお互いの耳に届くみたいな時代は、もう本当にすぐ来るような気がしますね。 本当に言語の壁っていうのは、世界中の人が望んでいる、そういうのがなくなることを望んでいると思うので、 そういうみんなが望むようなことをテクノロジーで解決するっていうのも、そういうテクノロジーを開発している人たちの思いでもあると思うので、 本当にSFの世界だけだと思っていたことが現実になっていく、この今日この頃、とっても楽しみに私はしています。 # 後世に残したいもの とは言っても、こういうのが大嫌いな人も結構いらっしゃるので、なかなか大きな声では言えないんですが、 そのテクノロジーの進化が進むということに、ものすごい危機感を覚えると言いますか、人間らしさが失われるみたいなね、 そういうことをおっしゃる方も結構いらっしゃるんですが、私としてはですね、 子供の頃はね、魔法のようなドラえもんの世界のようなことだと思っていたようなことが、今実際に簡単にできるようになるっていうような、 こんな未来がね、生きている間に来たっていうことがものすごく嬉しいんですよ。 なので、新しいそういうものがどんどん開発されるたびに、私自身はウキウキワクワクしていますし、 もう本当に唯一ですね、できるだけ早く現実になってほしいと思っているのが自動運転ですね。 もう車の運転が自動化されて、本当に無人で車が走れるような、無人でっていうのも変ですけど、 運転手がいらなくても車が走るような、そんな時代が一刻も早く来てほしいなというふうに思っています。 私自身ですね、本当に車運転が苦手なんですよね。 乗れないことはないんですけれども、とにかく疲れるし、やっぱり注意が必要になりますし、 なので結局電車とかバスとか、そういう乗り物の方が手が空くっていうかね、いろんなことができるのですごく好きなんですけれども、 でもそれが車で実現されるっていうことになると、とっても素晴らしいことだなというふうに思いますし、 それをシェアできれば一番いいなとも思うので、今いろんなことでね、国によってもいろいろ規制がありますし、 実際に今イーロンマスクとかが作っているテスラの車とかは、結構もうコンピューターみたいな感じの車になっているそうですけれども、 乗ったことないのでわかりませんが、とにかく早く普及してほしいし、日本はもうタクシーの運転手がいないとか何とかって言ったり、 あと老人が車運転するなとか言っている場合じゃなくて、もう一刻も早く自動運転の車を導入して、 それが安全にいろんなところを走れるような仕組みとかそういうものをやってほしいなあってね、本当に心から願っています。 キッチンの設備とかも、今本当に夢のようなキッチンがいろいろ開発されて、一般家庭には普及するのは難しいかなと思いますけれども、 でもね、それもね、わかりませんね。あと10年、20年したら、もう本当に一気にそういう形になるかもしれませんし、 その時に私たちはもう何か自分で調理するっていうことが、もう贅沢な、すごく贅沢な趣味みたいな感じになるかもしれませんし、 失敗するってことがなくなっちゃうかもしれないなあなんてね、ちょっと思ったりしてます。 実際今の私の下の娘ぐらいになると、もう本当に感覚が違うので、生まれた時からパソコンがある、インターネットがあるような、 そういう世代ですので、やっぱりね、感覚が随分とこんなふうに違うんだなあっていうふうにね、つくづく思ってるんですよね。 私自身はね、意外と新しいテクノロジーとか、それからどんどん進化していく、そういうものは大好きなので、 それにできるだけついていきたいなあっていう気持ちもあるんですが、その反面、やっぱり古いものといいますか伝統みたいなね、 例えば茶道とか、それからお着物とか、あと俳句とかね、そういうものも大好きなんですよね。 お料理で言うと、やっぱり昔から作られていたような作り方とか、保存食とか、そういうものもね、やっぱり自分で習得して、 それを微力ながら守って皆さんに伝えていきたいなとは思うんですけれども、 それを残していくには、やっぱりね、それを作る人とか食べる人がいないと、どんどんなくなっていっちゃうんですよね。 例えば素材がね、取れなくなるとか、それを素材を作る人がいなくなるとか、 もうだんだんとものすごい貴重品になってしまって値段が高いとか、そういうことが起きるとやっぱり料理なんかは作りにくくなりますし、 例えば野菜とかもそうですよね。伝統的な野菜って昔から作られて、もう種を取って、その家で保存して作られてきたみたいな、 そういう野菜って昔たくさんあったんですけれども、やっぱりそういうものも作っても売れなかったり、 誰も食べる人がいなくなると、どんどんなくなって絶えてしまうんですよね。 だから全てがそういう感じですし、伝統的な文化みたいなのも、それを引き継いでいくためには、やっぱりそのものをやる人とか使う人がいなくなるっていうのが一番の危機で、 かといって私一人で何かできるっていうわけではないんですけれども、日本人の一人としてね、そういう伝統的な料理もそうですし、 いろんなお作法に首を突っ込んでいるというか足を突っ込んでいるというか、できるようになりたいなと思ってね、いろいろなことにまた挑戦したいなというふうに思っています。 はい、ということで、今日何の話したかわかりませんでしたけれども、 今日初めて着付けをしたっていう話からこんな話になってしまいましたけれども、 でもね、新しいことに挑戦するとね、なんか頭の中の猛災欠陥が増えるような気がするので、私自身はいろいろそういう新しいことで悪戦苦闘するっていうのはね、 面倒くさいことでもあるけれども大好きなんだなっていうのをね、今本当に実感していますし、これからも元気な限りいろんなことに挑戦していきたいなというふうに思っているので、 着付けの方もね、うまくできるようになったら皆さんに報告したいと思います。 はい、そしてお知らせですね、今週の土曜日、18日の土曜日午後2時からYouTubeの野菜の日チャンネルでライブ配信を予定しております。 今ですね、インスタグラムの方で何か作りたいものがあるかリクエストを募集しておりますので、それをまたYouTubeのコミュニティの投稿の方で皆さんに投票していただいて、そして作るものを決めていきたいなというふうに思っているので、 もしね、インスタグラムの方で今見つけたら、ぜひリクエスト書いていただいて、そしてYouTubeの方でも投票にご参加いただければと思います。 はい、ということで、本日も最後までお聞きくださいましてありがとうございました。 皆さんにとって楽しい1日であることをお祈りしています。さようなら。