やさいのひチャンネル
料理研究家 梅田みどり
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    1.

    4月15日 こんにちは

  2. 08:48
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    4月のパン教室とケーキ教室の様子/炭のパンのデトックス効果

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    3.

    外国人が見ている、日本のドラマに出て来る草餅

コメント

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りょリ
2021年4月17日
タイトル2度見しました(笑)大好きだったリモラブが出てくるとは!なるほど草餅だったのですね。外国の人が日本のドラマや先生の動画をみてくれてるなんて、嬉しいですね。よもぎ餅の動画は丁寧なアク抜きで、お水に浮いてるヨモギに癒されました。さて人参ジャムつくりました!色がとても綺麗で人参の独特な風味が大人の味というか本当に美味しくて、そのままデザートととして沢山食べてしまいました!シナモンも合いました。本当にこれは定番にしたいです、ありがとうございました。
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megumi
2021年4月16日
外国からのメッセージや質問もよく来ていますよね。年末のライブにもマレーシアかインドネシアからの参加者を発見しましたよ!ひとつひとつ返事をされていて、本当にすごいなと思います。あそこまで真摯に対応されるチャンネルには、ネガティブ因子は寄り付きようがないと確信します😉
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megumi
2021年4月16日
私も、みどり先生の超人的な才能x行動力の恩恵に預かっている一人です💖YouTube にもvoicy にも、(そして、もしかすると生活の変化をもたらしたパンデミックにさえ❓)とても感謝しています。有難うございます。
質問です。今、抹茶と甘納豆の食パンを焼いているのですが、これは生地の分割をしませんよね。それで、先日、チョコバナナ食パンを成形した時、うっかり二分割をし損ねて、そのせいか大きな空洞が出来てしまいました。分割成形するかしないかの基準はあるのでしょうか?

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みたはる
2021年4月15日
先生お疲れ様です😊私は先生のレシピが毎日の原動力になっています😅色々アレンジ出来たら良いなーと、毎日パン作りしています😅
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「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
いつも放送を聴いてくださってありがとうございます😊いただいた差し入れは、新しいレシピ制作に使わせていただきます。

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料理研究家 梅田みどり

こんにちは。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」でパンや料理のレシピ動画を配信している、料理研究家の梅田みどりです。
このラジオでは、パン作りの質問にお答えしながら、YouTube配信やレシピ制作の裏側をリラックスモードでお話しします。
毎日、簡単に作れる野菜料理の聴くだけレシピ を配信中です。

パンが好きな方やパン作りをしたい方と一緒に、楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
みなさんのパン作りの悩みや質問があったら、
コメントお待ちしています。

一部有料になっている放送があります。
「やさいのひベーカリー物語」は全31話に渡り、パン屋を経営していた時のことを赤裸々にお話しています。

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