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#109 おすすめのパンのお供/とうもろこしご飯

11:30
333再生
#YouTube #パン作り #料理研究家 #聴くだけレシピ #とうもろこしご飯 #カンパーニュ
やさいのひチャンネル
料理研究家　梅田みどり
  1. 01:34
    1.

    7月22日　とうもろこしご飯

    https://amzn.to/2RYLYDU
  2. 09:56
    2.

    今日のお仕事/カンパーニュにおすすめのお供

    https://youtu.be/G9bpCsSl4xc

コメント

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グミ
2021年7月23日
先生、今日のお昼にお素麺を食べようと思いまして、朝から「オクラとお豆腐の素麺ダレ」を準備しました！これは、期待を超える美味しさでした😃　簡単お昼ご飯の代表格の素麺が、日本料理店の一品の様になりました。島オクラ（丸オクラ）を育てています。普通のオクラより柔らかくて、保存し易いと感じています。素麺は兵庫県の揖保乃糸（イボノイト）が我が家の定番ですが、関東でも販売されていますか？
他にも美味しい素麺があれば教えてほしいです🙏
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りょリ
2021年7月23日
先生お疲れ様です。とうもろこしご飯、お塩は炊けてから入れるともっちりするって知りませんでした。他にも応用できますね、嬉しい情報ありがとうございます。
素朴なパンにラタトゥイユ合いますよね！似たとこではオイルサーディンとトマトニンニクバジル、あとはスイーツ代わりに自家製マーマレードとバターの組み合わせガお気に入りです。
カルディのチーズ、先生の感想を聞いていたらとっても食べたくなりました。昨日行ったのですが連休中にまた 行ってみたいです。
返信
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グミ
2021年7月23日
りょりさんの
オイルサーディンとトマトニンニクバジル　がどんなものか知りたいです💖
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りょリ
2021年7月23日
グミさんへ。よく考えたらブルスケッタにオイルサーディンをプラスしてる感じです。生トマトでもトマトソースでもそれぞれ美味しいです。オイルサーディンお好きでしたら是非。
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グミ
2021年7月23日
ありがとうございます😭
りょりさんは、きっと洋食分野がお得意なのですね💖　　　　　　私は
オイルサーディンを時々買ってはみるものの、なかなか使いこなせないのです。アドバイスを活かして研究してみます😃🙏
これからも仲良くして下さい！
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りょリ
2021年7月23日
返信いただきありがとうございます🥰得意なんてことないのですがイタリアンが好きなんです。こちらこそ仲良くしてくださいね。
ついでで恐縮ですが、以前リベ大の両学長の紹介をされたのはグミさんでしたでしょうか？とても勉強になり感謝していてお礼を言いたかったのです。もしそうでしたらありがとうございました！
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グミ
2021年7月23日
そうです、そうです😃
それは良かったです♪
今も、ほぼ毎日、朝7時から聴いています。
YouTube も Voicy も、わらしべ長者の様に世界が拡がりますよね😉
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りょリ
2021年7月23日
やはりそうでしたか！お礼が言えて良かったです😊ほんとに、世界が広がりますね🎶
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ミドちゃん
2021年7月22日
いつも先生の声に癒されつつも勉強させてもらっています。
質問です。卵蒸しパン本当に美味しくてはまっていますが、野菜のペーストを入れてみたいと思い、ほうれん草のペーストを入れてみたところ少しぱさつきました。
先生のレシピの水のトータル100gに合わせて水70ベースト30にしました。
水は減らさずにレシピ通りにした方が良かったのでしょうか？
アドバイスお願いします
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「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
いつも放送を聴いてくださってありがとうございます😊いただいた差し入れは、新しいレシピ制作に使わせていただきます。

やさいのひチャンネル

料理研究家　梅田みどり

こんにちは。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」でパンや料理のレシピ動画を配信している、料理研究家の梅田みどりです。
このラジオでは、パン作りの質問にお答えしながら、YouTube配信やレシピ制作の裏側をリラックスモードでお話しします。
毎日、簡単に作れる野菜料理の聴くだけレシピ を配信中です。

パンが好きな方やパン作りをしたい方と一緒に、楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
みなさんのパン作りの悩みや質問があったら、
コメントお待ちしています。

一部有料になっている放送があります。
「やさいのひベーカリー物語」は全３１話に渡り、パン屋を経営していた時のことを赤裸々にお話しています。

アプリからのご購入より、Webからのご購入がお得になりますので、
こちらからご購入ください。　https://r.voicy.jp/abmw5PNjVGA


やさいのひチャンネルの動画：youtube.com/c/yasainohi831
インスタグラム：https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
やさいのひ公式HP：https://
www.yasainohi.net/

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