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やさいのひチャンネル
料理研究家 梅田みどり
  1. 01:28
    1.

    4月19日 アスパラの海苔チーズ揚げ

  2. 10:00
    2.

    やさいのひベーカリー物語⑤ 緊張感マックスで迎えたオープン初日のお話/チラシの効果と3人のスタッフのこと

    チャプター添付画像
  3. 04:28
    3.

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ありり
2022年4月21日
聞くだけレシピ、簡単美味しくできるので必死にメモしていました😆ブログあったのですね!うれしいです😆今後拝見します🌱✨マーラーカオの質問です。洋酒漬けにしていたレーズンの水気を拭かずに生地の中にいれました。焼き上がり、レーズンが底のほうに溜まってしまいました。水気を拭き取らなかったことが原因でしょうか?
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ハリネズミサン
2022年4月20日
いつも楽しいお話ありがとうございます!私は半年前からパン作りを始めたのですが、早く上手くなりたいと焦った気持ちがあり、パンを焼かない日があると罪悪感のようなものがあります。先生はパン作りを始めた頃は週に何回位、パンを作ってらっしゃいましたか?また、パンが美味しく焼けるようになってきた&慣れてきたなと感じられたのはパン作りを始めてからどのくらいの時ですか?わたしはなかなか上達せず、最近は落ち込み気味です。先生の動画やライブ配信でもっと勉強をします!
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やさいのひチャンネル

料理研究家 梅田みどり

こんにちは。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」でパンや料理のレシピ動画を配信している、料理研究家の梅田みどりです。
このラジオでは、パン作りの質問にお答えしながら、YouTube配信やレシピ制作の裏側をリラックスモードでお話しします。
毎日、簡単に作れる野菜料理の聴くだけレシピ を配信中です。

パンが好きな方やパン作りをしたい方と一緒に、楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
みなさんのパン作りの悩みや質問があったら、
コメントお待ちしています。

一部有料になっている放送があります。
「やさいのひベーカリー物語」は全31話に渡り、パン屋を経営していた時のことを赤裸々にお話しています。

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