やさいのひチャンネル
料理研究家 梅田みどり
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グミ
2022年6月1日
みどり先生 こんにちは😃遅くなりましたが、炊飯器で作る梅ジュースの出来ばえをご報告します。10合炊きの炊飯器で、レシピの倍量で作りました。夕方スタートで翌朝12時間後には、まだできていない様子でしたので、様子を見ながら36時間観察しました。結局のところ、24時間目位から後は、梅の様子に変化は見られませんでした。ジュースはとても美味しくできました💖我が家は毎年約30kgの小梅をジュースにします。梅を一旦冷凍する作り方です。ほのかにピンク色の梅だけを集めてみた瓶の梅は、なるほどふっくらしています😃
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料理研究家 梅田みどり

こんにちは。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」でパンや料理のレシピ動画を配信している、料理研究家の梅田みどりです。
このラジオでは、パン作りの質問にお答えしながら、YouTube配信やレシピ制作の裏側をリラックスモードでお話しします。
毎日、簡単に作れる野菜料理の聴くだけレシピ を配信中です。

パンが好きな方やパン作りをしたい方と一緒に、楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
みなさんのパン作りの悩みや質問があったら、
コメントお待ちしています。

一部有料になっている放送があります。
「やさいのひベーカリー物語」は全31話に渡り、パン屋を経営していた時のことを赤裸々にお話しています。

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