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#365 キュウリの保存は温度に気をつけて！

13:45
908再生
#聴くだけレシピ #キュウリレシピ #キュウリの保存方法
やさいのひチャンネル
料理研究家　梅田みどり
  1. 01:28
    1.

    7月1日　干しキュウリの生姜醤油漬け

    https://blog.yasainohi.net/
  2. 09:57
    2.

    キュウリが苦い時の食べ方/キュウリが茶色になる原因

  3. 02:22
    3.

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コメント

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グミ
2022年7月2日
今日、新生姜の甘酢漬け、先生が仰った通り、ピーラーを使って生姜をスライスして作りました♪

きび砂糖を使ったので、最初は発色が今ひとつでしたが、時間が経つにつれ、淡いピンク色に染まって大成功です😃

私が使ったピーラーは、貝印の
関孫六(せきまごろく)ピーラーDH-3335 レギュラー　という商品です。幅が約6cmと、普通のピーラーより広いです。

新生姜の頭部分にフォークを突き刺して左手に持ち、ピーラーで繊維に沿って薄切りしました。

美味しくて箸が止まりません🙏








返信
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グミ
2022年7月3日
薄くスライス出来なかった部分は、茹でる際、2分ほど先に鍋に入れて長めに茹でて、一緒に漬け込みました。よく行く和食レストランの握り鮨🍣に付け合わせてある新生姜の甘酢漬けと殆ど遜色が無く、感動しました😍

本当にいつも有り難うございます💖
この放送に「差し入れ」しませんか？
「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
いつも放送を聴いてくださってありがとうございます😊いただいた差し入れは、新しいレシピ制作に使わせていただきます。

やさいのひチャンネル

料理研究家　梅田みどり

こんにちは。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」でパンや料理のレシピ動画を配信している、料理研究家の梅田みどりです。
このラジオでは、パン作りの質問にお答えしながら、YouTube配信やレシピ制作の裏側をリラックスモードでお話しします。
毎日、簡単に作れる野菜料理の聴くだけレシピ を配信中です。

パンが好きな方やパン作りをしたい方と一緒に、楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
みなさんのパン作りの悩みや質問があったら、
コメントお待ちしています。

一部有料になっている放送があります。
「やさいのひベーカリー物語」は全３１話に渡り、パン屋を経営していた時のことを赤裸々にお話しています。

アプリからのご購入より、Webからのご購入がお得になりますので、
こちらからご購入ください。　https://r.voicy.jp/abmw5PNjVGA


やさいのひチャンネルの動画：youtube.com/c/yasainohi831
インスタグラム：https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
やさいのひ公式HP：https://
www.yasainohi.net/

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