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料理研究家 梅田みどり
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    人参とピーナッツのエスニックサラダ

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    ガトーショコラのライブ/バレンタインデーの思い出

  3. 04:57
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avator
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るるるん
2023年2月13日
先日のライブ配信、いつもと違う雰囲気もとても楽しかったです。
奄美の食材には興味深々でした。チューリップの缶詰や豚足が気になり今度ネット通販で買ってみます。晩白柚は私も熊本で買いやはり宅配で送りました。
先生がワタに塩を付ける食べ方を説明してましたが高知出身の友人は、文旦を食べる時に塩を付けて食べていたそうなのでそれも有りなのかも知れないと思いながら見ていました。
それからガトーショコラは今日焼いてみましたが18cmの型だったので思ったよりも厚みが出ませんでした、でも味はバッチリでしたよ♪
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料理研究家 梅田みどり

こんにちは。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」でパンや料理のレシピ動画を配信している、料理研究家の梅田みどりです。
このラジオでは、パン作りの質問にお答えしながら、YouTube配信やレシピ制作の裏側をリラックスモードでお話しします。
毎日、簡単に作れる野菜料理の聴くだけレシピ を配信中です。

パンが好きな方やパン作りをしたい方と一緒に、楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
みなさんのパン作りの悩みや質問があったら、
コメントお待ちしています。

一部有料になっている放送があります。
「やさいのひベーカリー物語」は全31話に渡り、パン屋を経営していた時のことを赤裸々にお話しています。

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