#507 【パン教室】バレンタインデーに気をつけること
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やさいのひチャンネル
料理研究家 梅田みどり
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- 09:552.
ガトーショコラ作りました/バレンタインデーの渡し方/パン教室もバレンタインメニューです
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料理研究家 梅田みどり
こんにちは。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」でパンや料理のレシピ動画を配信している、料理研究家の梅田みどりです。
このラジオでは、パン作りの質問にお答えしながら、YouTube配信やレシピ制作の裏側をリラックスモードでお話しします。
毎日、簡単に作れる野菜料理の聴くだけレシピ を配信中です。
パンが好きな方やパン作りをしたい方と一緒に、楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
みなさんのパン作りの悩みや質問があったら、
コメントお待ちしています。
一部有料になっている放送があります。
「やさいのひベーカリー物語」は全３１話に渡り、パン屋を経営していた時のことを赤裸々にお話しています。
アプリからのご購入より、Webからのご購入がお得になりますので、
こちらからご購入ください。 https://r.voicy.jp/abmw5PNjVGA
やさいのひチャンネルの動画：youtube.com/c/yasainohi831
インスタグラム：https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
やさいのひ公式HP：https://
www.yasainohi.net/
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お話を聴いて、生活を見直すいいきっかけになりました。
一人暮らしだと、どうしても野菜が使い切れず、もったいない事をしたと思う事があるので、時々聴き直して生活に生かしています。
みどり先生の発想が素晴らしくて、お話しも楽しいので、家にいる時は、みどり先生のvoicyか動画配信をいつも聴いているか観ているかです💕
12日のガトーショコラのライブ配信、楽しく参加させて頂きました。ありがとうございます💕
最初は先生と同じように、丸型と小さい型でと思っていたのですが、型がいくつかあったので、丸型2個、クグロフ型で4個焼きました。
ひと息付いたら日が変わる位の時間になっていました。
丸型は薄力粉、クグロフ型は米粉にして、甘夏とはっさくの洋酒漬け自家製ピールを入れたのも焼きました。
食べ比べてみましたが、米粉の方がしっとりと感じました。
ピールを入れたのも美味しかったです😍
先日の 野菜を無駄にしない方法 とても勉強になりました。生姜のすりおろしの冷凍はとても便利です。ゴボウも少し茹でて冷凍して がめ煮(筑前煮)を作りましたが 美味しく出来ました。
私の節約法は 月の最終週を no spending weekと決めて、 新しい食材を買わないで 今ある材料で 一週間まかないます。 なるべく全部 使い切るようにします。 これで かなり 食品ロスがへりました。
楽しくて 勉強になる配信を これからも 楽しみにしています。