やさいのひチャンネル
料理研究家 梅田みどり
  1. 01:30
    1.

    シラスとレタスののっけ丼

  2. 09:47
    2.

    冷蔵庫発酵の生地で試作いろいろ/私のお気に入りの筍ご飯/次回のライブ配信は、筍汁とか山菜料理です

  3. 02:19
    3.

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コメント

avator
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2023年4月18日
みどり先生こんにちは😃
みどり先生始め何人ものパン作成動画を見てたら、パンものがたりが入ってきてハマってます。大きな生地を分けてるところが好きです。
一度触ってみたいです。近くのパン屋さんが上がっていたので買ってきて食べました。とても美味しかったです。たまには買って食べるのも楽しいですね😍
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ちゃぶー
2023年4月17日
みどり先生こんばんは!最近私は角食パンだけでなくいろんなパンを作るのが楽しくて、みどり先生のYouTubeを見ては次何作ろうかと考えています!エピも作ってみたかったのでレシピ楽しみです!
質問なのですが、みどり先生の明太フランスのレシピは1回焼いて、明太バターを乗せてまた焼くようになっていますが、2回に分けて焼く意図はどんなことがあるのでしょうか??次に作ろうと思っているので、教えていただけると嬉しいです!🥖
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いつも放送を聴いてくださってありがとうございます😊いただいた差し入れは、新しいレシピ制作に使わせていただきます。

やさいのひチャンネル

料理研究家 梅田みどり

こんにちは。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」でパンや料理のレシピ動画を配信している、料理研究家の梅田みどりです。
このラジオでは、パン作りの質問にお答えしながら、YouTube配信やレシピ制作の裏側をリラックスモードでお話しします。
毎日、簡単に作れる野菜料理の聴くだけレシピ を配信中です。

パンが好きな方やパン作りをしたい方と一緒に、楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
みなさんのパン作りの悩みや質問があったら、
コメントお待ちしています。

一部有料になっている放送があります。
「やさいのひベーカリー物語」は全31話に渡り、パン屋を経営していた時のことを赤裸々にお話しています。

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