# ※企業研究です（株式会社明治さん共同研究）ヨーグルトを1日160g摂取で10年間で2型糖尿病の発症が16.1％減少・糖尿病関連の医療費が2.4％（約1,440億円）削減する可能性？URLが原著論文・プレスリリースは概要欄↑ 耳からVoicy編集室です。 屋外収録が続いておりまして、大変申し訳ございません。 静かな場所を探すのがなかなか大変なんですけどね。 専用のイヤホンとか買わなくちゃいけないかなとツクツク思っているんですけども、 すいません、それはともかくですね。 今回取り上げるのは、ヨーグルト摂取量の費用対効果に関する研究報告です。 最初に申し上げておきますと、今回の研究は企業研究なんですよ。 それ上サブチャンネルになっているってところはあるんですけども、 でも切り口は面白いなと思いまして、 というのもヨーグルトって普段食べられますでしょうか。 後からも出てくるんですけども、かなり個人差あるのかなと思うんですけども、 このヨーグルトの摂取量を日本国民全体として増やした場合に、 どのぐらい新型糖尿病の発症率とそれに伴って 医療費がどれぐらい削減できるのかっていうのをシミュレーションして分析したっていう研究が 株式会社明治さんと医薬基盤健康栄養研究所国立研究開発法人の 共同研究で発表されています。 ではどういうシミュレーションをしたのかというと、 2019年度のデータをベースラインにして ヨーグルトの摂取量を80gに増やした場合と160gに増やした場合、 これなぜ80gとか160gなのかというと、 日本の食事バランスライドでの乳製品の摂取量をヨーグルトに換算すると 160gになるそうでして、 この分をフルフルヨーグルトで摂る場合と その半分の量の場合で分析しているってことなんですけども、 もちろん乳製品ってヨーグルト以外でも摂るじゃんって感じなんですけども、 あくまで家庭の計算なので この数値を前提に計算しているってことみたいです。 そしてヨーグルトと新型糖尿病発症との関係ってことなんですけども、 そもそもそんな関係あんのってことなんですけども、 この点、過去の研究報告でヨーグルトの摂取によって 新型糖尿病の発症リスクが低減っていうのは 複数報告されているっていう風に言っていて、 確かにあるっちゃあるんですけども、 その代表としてっていうか、例えば 2022年に中国から発表された研究レビューで 乳製品と新型糖尿病発症リスクの過去の研究をまとめて分析したものによると、 そのうちヨーグルトでは14の研究論文を解析対象にしていたそうなんですけども、 50g摂取量が増えるごとに 7%新型糖尿病発症リスクが低下するっていう解析結果になったんだそうです。 もちろんその中でも研究結果はまちまちだとは思うんですけども、 今回の研究ではこの50gで7%低下するっていうのを シミュレーションの前提にしたんだそうです。 そしてそれに伴う医療費なんですけども、 これも2019年の実績データ。 もちろん糖尿病発症すると通院費が必要になってくるわけなんですけども、 その糖尿病でかかった外来診療費のデータをシミュレーションに用いたとのことです。 あ、そして40歳以上、40歳から79歳を対象にしていて、 10年間のシミュレーションを実施しています。 これが前提の話だったんですけども、 ではその結果、端的にまず結論から言うと、 1日80gまでヨーグルトの摂取量を増やした場合、 10年間で新型糖尿病の発症が5.9%減少をして、 さらに1日160gの場合は16.1%減少をするっていうシミュレーション結果だったそうなんですけども、 結構減るなぁと。 そしてそれに伴って医療費も減るってことにはなるんですけども、 1日80gの場合は医療費が0.9%減って、その削減額は約520億円。 そして1日160gの場合は医療費が2.4%減って、その削減額は約1540億円。 突散されたんだそうです。 えっ、そんなに減るの?っていう。 0.9%、2.4%っていうとそんなに?って感じはするんですけども、 2019年をベースラインで計算した10年間の累積の医療費っていう観点では、 ざっくり割り戻すと6兆円ぐらいかかってるってことになりますでしょうか。 ちなみにこの試算結果は明治さんのプレスティースの文章をそのまま引用させてもらったんですけども、 大元の研究論文で見ると、ベースラインの2019年のデータをもとにした 新型糖尿病の外来診療費の10年間の総額が555億ドル。 これをもとに1日80グラムにした場合が4億8100ドル。 そして1日160グラムの場合が13億2400ドル削減されるっていう風に 原文ではドル立てで書いてあるんですけども、 やっぱり英語で判定をされる論文なので、 全部ドル高で換算しているってことなんですけども、 ちょっとびっくりしたのがですね、 この換算レートなんですけども、 2019年の平均為替レート、1アメリカドルあたり109.01円っていう換算レートをもとに 日本円からアメリカドルに換算した結果っていうのが 大元の研究論文ではUSドルだけで書かれていて、 1ドル109円っていう、言うでも6年前とかじゃないですか、 そんなに換算レート違ったのか、そんなに円高進んだのかと 改めて驚いたところでもありました。 それはちょっと余談だったんですけども、 ともかくざっくりシミュレーションすると、 ヨーグルト1日80グラムで約520億、 160グラムで約1440億円、 糖尿病の医療費が削減できるっていう、 なかなかびっくりな話ではあるんですけども、 もちろんじゃあ実際このぐらいヨーグルトを取ったとして、 本当にこのぐらいの医療費が取るかっていうのは、 現実はなかなかそうはいかないかもしれないんですけども、 いやっていうか、そもそも80グラムとか160グラム1日あたりっていうと、 そんなに多いような感じはしないんですけども、 じゃあ日本人1日平均で今だいたいどのぐらい取ってるのか、 今っていうか、これも2019年の調査結果の話なんですけども、 国民健康栄養調査の結果では、 ヨーグルトとさらに発酵乳とかプロバイオティクス飲料とかも全部ひっくるめて、 40歳から79歳の平均摂取量が1日24.5から51.4グラムっていう結果になったそうでして、 日々ヨーグルトを習慣的に取ってますよっていう方にとっては、 え、なんかそんなに少ないの?っていう感じもしませんでしょうか。 しかもこれはプロバイオティクス飲料とか、厳密に言うとヨーグルトじゃない、 近いものかもしれないんですけども、それも含めた量なので、 本当にヨーグルトの量だけで見ると本当はもっと少なかったんじゃないかなと思われるんですけども、 っていうのもですね、相当やはり個人差があるようでして、 この数値はあくまで平均値、単純に人数あたりで割った量だったんですけども、 これを摂取量の中央値で見ると0グラムだったそうです。 すなわち日本人の半分以上は摂取量が0グラムだったっていうことなんですけども、 なんでヨーグルト、そもそも日本人の半分以上の人がそもそもヨーグルトを食べる習慣がないと、 その人たちの0グラムがだいぶ押し下げているので、 平均で見るとだいたいあのぐらいの量になるっていうことみたいです。 ちなみに2019年の購入額ベースで換算すると、 1人あたりの摂取量は1日あたり13.8グラムになるっていう参考情報も書いてありました。 なのでこの研究報告も、今習慣的に摂っている人がもっと摂ったらいいっていうわけじゃなくて、 1日80グラムとか160グラムとかって言ってるわけなので、 全然摂ってない半分以上の日本人が、 習慣的にちょっとだけでも摂るとどのぐらい変化するのかっていうふうに捉えたほうが自然なのかもしれないですよね。 ちなみにこの糖尿病の医療費なんですけども、 あくまで外来診療費だけを対象にしていて、 例えばそれに伴う入院費とか、あとは合併証とかで、 ここでも書いてあるのが糖尿病性腎臓病とかあるじゃないですか。 腎臓病で特に人工透析が必要になったりとかすると、 特に医療費とかも大きくかかってくると思うんですけども、 そういったところは今回の集計には含めていないっていうふうに言っています。 そもそも必要なデータ不足でシミュレーションできなかったっていうことなんですけども、 そういったかなり広い範囲で含めると、 削減額のシミュレーションはもっと大きくなるんじゃないかっていうふうにこの研究チームは言っていたりもします。 実際どうなんでしょうね。もちろんあくまでシミュレーションの話ですし、 そしてここの研究でも触れられているんですけども、 ヨーグルトの摂取量とは言っても、 例えば無糖ヨーグルトなのか、砂糖入りのヨーグルトなのかについての判別は特にしていないっていうふうに言っています。 確かにヨーグルトとは言ってもだいぶピンキーな感じはしますよね。 とはいえヨーグルトそのまんまで食べられるって人はなかなかいないと思いますし、 少なからず甘味付けはするんじゃないかなと思うんですけども、 例えばその代わりにさらにフルーツを入れたりとか、 フルーツとヨーグルトって相性いいですよね。 それによっても変わってくるのかなと思ったりとか、 そんなことを考えるとちょっとキリがないような気もしますね。 そしてヨーグルトの摂取量を増やすってことはもちろんヨーグルトを買わないといけないわけで、 その購入費ってのはもちろん考慮してないわけですよね。 もちろん購入してもらえれば明治さんも含めてヨーグルトを作っているメーカーさんは それだけ収益が上げられるってことにはなると思うんですけども、 個人的にもヨーグルトをあんまり好きじゃないって人はそんなに聞いたことはないんですけども、 もちろんいらっしゃるとは思うんですけども、 やっぱり習慣になるかどうか、続けられるかどうかって、 ぶっちゃけどのくらいお金がかかるかにもよりますよね。 なのでそのコスト面、いかにコストを安く抑えられるかっていうのも大事だっていうふうにこの研究でも言っています。 確かに最近ヨーグルトの値段って上がったじゃないですか。 もちろん他の食品も上がってはいるんですけども、 自分ももうちょっと以前はヨーグルトを摂っていたんですけども、 値上がりしたタイミングで結構食べる量を減らしちゃったなっていうところはあります。 以前はカスピ海ヨーグルトとかで自分で作ろうと思っていろいろ試したりはしたんですけども、 ちょっと今途絶えちゃってますね。 でもヨーグルトって甘味付けが必要とは言っても、 その分だけ塩を基本的には使わないっていうのは一つメリットなのかなと思ったりはするんですけども、 すいませんなんやかんやで1ラプター分くらい話してしまいましたけども、 今回は重ねてにはなりますが、 明治ホールディングスさんが主に関わっているような研究報告なんですけども、 ヨーグルトを1日80グラムとか160グラムとか、 今の日本の平均よりも取るとどのくらい糖尿病と医療費が削減できるのかっていう研究報告の話でございました。 こういう報告を見るとちょっとヨーグルト食べたいなと思ってしまいますけどね。 だからこそ明治さんもこういう研究とか発表しているのかもしれないんですけども、 ということで本日もありがとうございました。