# 食べるタイミング（とりわけエネルギー摂取量）と肥満との関連については過去に複数の報告があるが、更年期症状と脂質摂取のタイミングとの関係を示した初めての研究。とはいえ、歳を取ると油っこいもので胃もたれしやすいので想像に難くないかもしれませんが、、 こんにちは。耳からVoicy編集室です。 今回、雑音が入っておりましたら申し訳ございません。 なるべく手短にできればと思うんですけども、 今回は時間栄養学的な観点でして、 2025年8月に出ている報告なんですけども、 タイトルが、タイミングマターズ。 要は、タイミングが重要だってことですよね。 そして、タイトルの続きが、 質の摂取と抗電気関連症状への影響という風になっているので、 抗電気症状と脂質摂取との関係が、 食べるものとか量とか以前に、 今回は脂質の話なんですけども、 その取るタイミングが重要ではないかという内容になっています。 この研究、イタリアで行われたものなんですけども、 平型後の女性100人を対象に、 7日間の食事記録と、 あとは抗電気症状の質問に答えてもらって、 その食事と抗電気症状の重さとの関係を調べたということなんですけども、 ちなみに、被験者の方の平均年齢は57.2歳で、 BMIが平均36になっているので、 あんまり日本人の体型には当てはまりにくいかもしれないんですけども、 このうちの81人、81%の方が、 抗電気症状は重症に当てはまる方だったそうです。 そんな抗電気症状とは言っても滝に渡ると思うんですけども、 この研究では、心臓の不快感について評価をしていて、 すいません、自分があんまりイメージが湧きにくいところがあって恐縮なんですけども、 もしかしたら男性の抗電気症状っていうのも将来的にはあるかもしれないですけどね、 ここでは具体的にどんな症状なのかっていうのは言ってないんですけども、 胸の痛みとか動機とかみたいな感じでしょうか、 調べた限りではなんですが、その点回想とかあらかったらすいません。 そして食事とこの心臓の不快感との関連を調べたところ、 まず、総エネルギー摂取量との関係、 ただ食べる量が多かった、少なかったではなくて、 その食べるタイミングに着目しているんですけども、 例えば朝とかにしっかり食べる人もいれば、逆に朝あんまり食べない、 夜とかに変調するってタイプの方もいらっしゃると思います。 そんな中で、朝のエネルギー摂取量が中央値以下の人は、 心臓の不快感のスコアが優位に高い傾向があったそうで、 すなわち朝あんまり食べない人の方がこの不快感のスコアが高いと。 そしてそれよりも分かりやすかったのが、脂質との関係で、 これも脂質そのものの量が多いとか少ないとかではなくて、 時間帯の話でして、朝の脂質の摂取量が少ない、中央値以下の人の方が 心臓の不快感のスコアが高くて、逆に夜の脂質摂取量が中央値以上の人の方が 心臓の不快感のスコアが高かった。 すなわち脂質の摂取のタイミングで見ると、朝に変調している人の方が 夜に変調している人よりも、心臓の不快感の症状が出にくい、 逆もしかりという結果になったそうです。 個人的にはこの被験者とは直接関係はないかもしれないんですけれども、 特にアーモンドとかですかね、夜遅くに食べる癖とかがあったりとかして、 胃もたれとかすることがあって、最近やめようかなと思い立ったところだったんですよ。 それただの胃もたれでしょうって感じかもしれないんですけれども、 ただやっぱり同じ量のアーモンドを食べていても、 もうちょっと早い時間に食べている時だったら、そういう症状って起こりにくいので、 そしてあくまで体感の話ではあるんですけれども、 アーモンドとか以外だったら、そういう症状って顕著に出にくいところはあるので、 やっぱり脂質ってもちろん消化が悪いとか言われるんですけれども、 特に脂質って夜遅くに食べるとかの影響が出やすいんですかね、 それが高年期症状にも当てはまるのか、みたいなことを思いながらこれを拝見しておりました。 すいません、なんだよそれ、みたいな話になってしまいましたけれども、 そして、そりゃそうじゃないの?っていう感じもするんですけれども、 こうした研究ってあまり今までは行われてこなかったそうでして、 もっぱら、やっぱり食べるタイミング、夜遅い時間に食べる影響っていう観点では、 肥満との関連が注目されていたそうで、 例えばこの研究で引用されている中でも、スウェーデンの3610人を対象にした研究で、 夜遅くに食事する人がそうではない人と比べて肥満のリスクが1.62倍高かったとか、 あともうちょっと具体的な例で言うと、アメリカで行われた239人を対象にした研究では、 1日の総エネルギー摂取量の33%以上を夜に摂取する人は、 その未満の人と比べて肥満になる可能性が2倍高かった。 これ、ジャスト2.00倍だったらしいんですけれども、 33%なので、ちょうど3分の1以上ってことになりますよね。 ただ、この研究では夜っていうのを午後5時以上っていう風にしているので、 それで3分の1以上だったら、むしろ大半の人そうなんじゃないかなっていう気もしたんですけれども、 ただ、そうでない人と比べると肥満の可能性が2倍高かったと。 そしてこうした研究は日本でもあるようで、 20歳以上の成人6万800人を対象にした調査では、 これ、日本人を対象にしたものです。 その中で、朝食を抜いていた人が1万4068人って書いてあるので、 全体の23.1%。 どうなんでしょうね。割と多いのかもしれないんですけれども、 そして、この朝食を抜いていて、 かつ晩御飯を夜寝る2時間前に食べている人はそうでない人と比べて、 メタボリックシンドロームのリスクが1.17倍高かったっていう報告も紹介されていました。 それはそうだろうな、想像に硬くないっていうか、 そんなに顕著の結果には見えないかもしれないんですけれども、 でも言うても、朝食を抜いてる方ですからね。 ってことは、トータルのエネルギー摂取量ってその分減ってるはずなので、 それでもやっぱりメタボリックシンドロームのリスクが高いっていう結果になっているのは、 やはり時間の影響ってあるのかもしれないなっていう感じはしますよね。 ただ、もちろんその食習慣の乱れって、そもそも生活習慣が乱れてる人に乱れる傾向で、 それが影響してるんじゃないかっていうところもあるかもしれないですけどね。 ただ、これらはエネルギー摂取量と肥満との関連を調べたもので、 今回みたいに高年期少女との関連を調べたものとか、 ましてや脂質との関連、もちろんこれと肥満との関連もあるにはあるみたいですけどね。 ただ、少なくとも今回の研究は単に総エネルギー摂取量だけではなくて、 脂質を摂取するタイミングを考慮することの重要性を初めて示した研究だっていうふうに言ってます。 もちろんこれだけだと観察研究と言いますか、その相関関係を調べたものなので、 因果関係までをはっきり調べたものではないですし、 例えば油とは言ってもいろんな種類があったりするじゃないですか。 とりわけ飽和脂肪酸だったりとか、あとはオメガ6、オメガ3脂肪酸とか、 そのいった細かい分類までは今回データを集めていないそうなので、 もしかしたらそういう油の違いとかっていうのもあるかもしれないですよね。 それは今後の研究が待たれるってところなんですけども、 ともかくこの結果だけ見ると、エネルギーも、もちろん肥満とかも含めて去ることだから、 脂質に関しても、同じ量だとしても早めの摂取を心がけることで、 高年期症状の緩和っていう観点でも、もしかしたら有益かもしれない。 そして高年期症状に対しても、このいつ食べるかに関してもっと研究が必要なんじゃないか、 といった感じで締めくくられています。 まあでも夜に脂っこいものを食べるとやっぱりそもそも胃もたれしますもんね。 自分も最近歳を取ったなって感じるんですけども。 そんな、すいません、なんかキレの悪い終わり方で恐縮なんですけども、 今回は高年期症状っていう観点でも脂質の摂取のタイミングが重要かもしれない っていう報告の話でございました。 本日もありがとうございました。