# 「暮らしの中のお菓子展」（港区立郷土歴史館特別展）12/14(日)17時までで今更ですが...森永ミルクキャラメル・グリコ・慰問袋（いもんふくろ）・ミルキー・カバヤのキャンペーンなど、キャラメルの話に特化させて頂きました。 こんにちは。耳からVoicy編集師です。 遅い時間の配信になってしまって大変恐縮なんですけれども、 後から聞かれる方についてはあまり関係ないかもしれませんが、この収録をしている今さっきなんですけれども、 暮らしの中のお菓子店というところに行ってきました。 これは東京都内の港区立共同力士館というところでやっている特別店なんですけれども、 以前からかねがね話には聞いてみて行ってみたいなぁと思っていたんですが、 気づいたらですね12月の14日でこの展示会が終わりっていうことを知りまして、 えっじゃあ今行かないと間に合わないじゃんと思いまして、 いやもちろん厳密には14日に行けばまだ間に合うんですが、 でもその後放送で取り上げるとしたら終わった展示会の話するみたいな感じになっちゃうので、 とは言っても今から話しても手遅れ感ありますけどね。 ともかく見たタイミングの方が記憶にも残りやすいので、 記録としても話をさせていただきたいなと思いました。 この展示会自体は割と小規模なんですが、 日本のお菓子の歴史を古い書物とともに辿るみたいな感じで、 もちろん歴史的な展示自体はいろいろあると思うんですが、 お菓子っていう記録して見たものって結構珍しいのかもしれないですよね。 ただ個人的にはあまり昔の歴史ってそんなに関心が向くところではなくてですね、 もちろんこれ一人寄りきりだと思いますよ。 ただ個人的には明治時代以降の西洋のお菓子が入って以降のタイミングの展示が面白いなと思いまして、 その中でも特にキャラメルの展示が目に入りました。 キャラメルお好きでしょうか? 昔ながらで人それぞれいろんな思い出があると思うんですけども、 そんなキャラメルを日本に持ち込んだのは森永太一郎さんっていう森永製菓の創業者だって言われてるそうでして、 すなわち森永製菓さんはそう言っています。1899年だそうです。 ちなみに余談ですが、これ港区の展示なんですけども、森永製菓の本社って港区にあるんですよ。 だからなのか森永製菓さんの展示は特に多かった気がします。 とにかくこのキャラメルなんですが、発売された当初はなかなか売れなかったらしくて、 っていうのもアメリカで売られているようなバターとかミルクとか、 混乱に使ったようなキャラメルは、やっぱり乳製品に馴染みのない日本人にはなかなか受け入れられなかったんだそうです。 それが徐々に大正時代とかになってから、特に大正2年、1913年にいわゆる森永ミルクキャラメルが発売されたそうで、 これが人気を博して今でも売れ続けているってことなんですが、その当時のキャラメルはバラ売りだったんだそうです。 バラ売りって便利っちゃ便利なのかもしれないんですが、でもやっぱりまとめて10個入りとかの方が手軽に食べてもらいやすいんじゃないか、 ということで考案されたのが、今に続く紙箱入りのキャラメル。 ではなくて、最初は缶缶、缶入りのキャラメルだったんだそうです。 ただ、缶になるとその容器代にコストがかかるので、結果的に10個入りとかだったとしても、バラ売りよりもだいぶ値段が高くなってしまったらしくて、 それだったらなかなか買う気にならないですよね。 そんなさらかに、紙箱玉子の箱から着想を得て、今でもおなじみの紙箱入りのキャラメルが考案されたんだそうです。 そして、森永さんの話だけだとなんなんですが、特に今でもキャラメルのイメージが強い会社さんって、やっぱりグリコではないでしょうか。 グリコが発売されたのが、大正10年、1921年で、今回図録を買ってきたので、その説明を引用すると、 江崎グリコが、需要や栄養、体力増強などに関心が集まっている自由を鑑みて、栄養素のグリコーゲンを配合したキャラメル、グリコを発売したとあります。 確かにグリコは、本チャンネルの第218回の夏季の放送でも、実は取り上げたことがあったんですが、そもそもあの道頓堀の絵に象徴されるみたいに、若干体力的なものを意識してますもんね。 箱には、あの絵の横に一粒300メートルって書いてあったそうなんですが、その根拠はちょっと不明なんですけども。 ともかくその背景としては、明治時代以降に、例えば政府が掲げた不国共兵とか、あとは欧米から入ってきた公衆衛生みたいな概念によって、 体力の増強だったりとか、病気の予防とか、その健康という観点に人々の関心も集まっていて、グリコとか、あとビスコも同じような着眼点だったそうなんですけども、 そんな当時の人々の意識が反映されたお菓子だったのかもしれません。 ただその後、日本は戦争の真っ只中に入っていって、そもそもお菓子どころじゃなくなってくるというか、国レベルでも1938年に国家総動員法が公布されて、 ということは人々の生活がそもそも統制下に置かれたということなんですが、さらに1940年には砂糖が排球性になったことで、 そもそもお菓子自体が作れなくなってしまって、多くの当時のお菓子メーカーさんも転業廃業余儀なくされた。 これは想像に難くないところではあるんですが、ただその一方で例外があって、ビスケットとか缶パンとか、缶パンはお菓子かどうかなんとも言えないんですが、 そしてキャラメルについても、軍需要員の一つとしてむしろ生産は奨励されていたそうでして、 これは先ほどのグリコとかの需要とかのイメージが反映されていたところもあるのかもしれないですよね。 この展示でも異聞袋っていう戦時に赴いている兵士を励ますために、いろいろなものを詰めて送った袋の話が出てきたんですが、 とは言っても送る側も何を送ったら喜んでもらえるんだろうってなかなか想像しにくいところありますよね。 そんな中で当時の記録で、戦前で喜ばれる兼納異聞袋っていう、こういったものを袋に入れると現地で大変喜ばれますよっていうものを記したリストみたいなのがあるんですが、 その中でもポケットに入るかさばらない食料品や調味料っていうのが書いてあって、 ドロップ、キャラメル、グリコ、氷砂糖、果物缶詰、ご飯にふりかける、海苔の粉、ごま塩、味の素等って書いてあって、 味の素も出てくるんだと思ってちょっとびっくりしたんですが、 でもそれよりも最初にキャラメル、グリコ、グリコって会社名、商品名じゃんと思ってしまうんですが、 こんなリストの冒頭に出るほど奨励されていたってことが伺えて、 そしてこの異聞袋に入れる用のキャラメルとしては金属製の缶を用いられたそうで、 っていうのも食べ終わってからそれが物入れとしても重宝したそうでして、 なんかこのエピソードを聞いてホタルの墓を思い出してしまったんですが、あれはドロップでしたでしょうか。 とにかくかつてカミモコにとって変わられたキャラメルが、戦時中は缶入りでも活躍したということで、 ちなみに森永ミルキャラメルの缶の中には人気女優の写真のカードが入っていて、 戦時でも喜ばれたっていうのも書いてありました。 そんな戦時中にもお菓子の中には珍しく存在感のあったキャラメルなんですが、 戦後になってだんだん統制も解除されていって、他のお菓子とともにますます発展をしていくわけなんですけども、 その点キャラメルとはちょっとそれるかもしれないんですけども、 富士谷のミルキー、これが1951年に発売されたそうでして、結構戦後早かったんですね。 そんな今でも大人気のミルキーなんですが、ミルキーって何ですかって言われて、どうやって説明しますでしょうか。 この点、暮らしの中のお菓子店での説明がなかなかユニークでして、 1951年、富士谷銀座店から販売が始まったミルキーは、1949年に統制が解除された水飴と、 さらに1950年に統制が解除された練乳を使って作られて、その後1952年には全国販売となったとあります。 なるほど、統制解除と密接に関わっていたんだなぁと。 今度がミルキーって何ですかって聞かれたら、 1949年に統制が解除された水飴と、1950年に統制が解除された練乳を使って作られたお菓子なんですよ、 と言って、ぺこちゃん並みのドヤ顔ができるといいかもしれません。 そんなしょうもない話はさておきですね。 戦中戦後の状況と密接に関連があったっていうだけではなくて、キャラメルっておまけ付きとかプロモーションとの歴史でもあったそうで、 これはもちろんグリコでもおなじみだと思うんですが、戦前には銅でできたメダルが入っていたこともあったそうで、子供たちに人気だったとか、 さらには森永さんは絵本キャラメルっていうのも発売していたそうで、 絵本付きのキャラメルなのか、キャラメル付きの絵本なのか、もはやビックリマン状態なのかもしれませんけども、 それよりも早く1932年に発売していたそうで、10冊10種類あったんだそうです。 これは戦前の話なんですが、その戦後になってからもカバヤさん、カバヤってキャンディーとかチョコレートでももちろん今でも知られている会社さんなんですが、 戦後間もない1946年に創業して、当時からキャラメルを作っていたそうでして、あれでも逆に言うと今は作ってないんですかね。 調べるとタフ組とかが出てきて、ああなんか時代は変わったなぁと思ってしまったんですが、 ともかくかつてカバヤさんはキャラメルの景品として、自動文庫、本をあげますよっていうキャンペーンもやっていたそうでして、 応募券を集めると好きな本が1冊もらえるっていう仕組みだったそうです。 これ今のお菓子でもやってもいいんじゃないかっていう気もしますけどね。 ただ逆にビックリしたというか、これ今だったら絶対できないだろうなぁと思ったのが、 カバヤさんの1955年とかのキャンペーンだったそうなんですが、キャラメルに入っている券を集めると動物がもらえるっていうキャンペーンもやっていたそうで、 そのうち特賞だとサル1匹、1頭スピッツ1匹、2頭デンショバとツガイ、3頭白ウサギ、4頭白ネズミみたいな感じで、 なんと動物が景品ってこともあったんだそうです。 いやこれは今だったら炎上どころの騒ぎではないだろうなっていう感じはしたんですけども、 古き良き時代というか、いやさすがにこれは良くないんじゃないかっていう感じはするんですが、 ともかくそんな日本人と共にあったキャラメル、人それぞれいろんな思い出があるんじゃないでしょうか。 ちなみに僕はさつまいもキャラメルっていうもう亡くなったおばあちゃんが鹿児島出身だったんですけれども、 その鹿児島からお見合いで買って帰ってくれるさつまいもキャラメルがすごく思い出に残っています。 皆様いかがでしょうか。 っていうことですいません。 この暮らしの中のお菓子店自体が時すでに遅しかもしれないですし、 しかもその中でもキャラメルの話だけで恐縮なんですが、 戦中戦後の日本の歴史ともよく結びついているお菓子なんだなと改めて感じた話でございました。 本日もありがとうございました。