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AI目次
ニホンジカとイノシシ 生息域拡大の予測
過去2.7倍 日本地図が示す未来
雪減少と人口減 シカ・イノシシ激増の理由
狩猟圧力が示す生息域抑制の可能性
利活用が鍵 ジビエ普及の現状と課題
AI文字起こし(β版)
耳から美味しい編集室
耳から美味しい編集室
  1. 07:18
    1.

    <画像左がニホンジカ/右がイノシシ>気候変動の影響(猪は足が短いため降雪減少の影響がより大きい)、人口減少(特に鹿)により将来的には全国的に増加する予測。有り難く命を頂く観点からも食肉(ジビエ)としての利活用が鍵を握るのかもしれませんね。プレスリリースは↑

    チャプター添付画像

コメント

avator
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に こ
3月21日
くあっかさん、配信の継続へのエネルギー✨脱帽です。👏

私は小学生の頃、父の知人が 相模湖の方で猟師をされていました。
鹿のお肉のすき焼きを、ご自宅で頂いた記憶があります。そんなご縁で、我が家には 鹿の頭の複製や、狸の全身、雉(キジ)の剥製があります。人に知られたら 人非人と言われそう。とはいえ、鹿の乱繁殖で 熊の食べる木の実が 不良とか。バランスが崩れると悲しい結果になりますね。

4月に向けて さらにご自愛くださいませ🍀
返信
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耳から美味しい編集室公式アカウント
3月21日
貴重な実体験のシェアありがとうございます。生態系のバランスは本当に難しいですよね。増えたから獲って減らそう、と人間の立場からそう気軽に言えるものではないと思いますが、せめて捕獲された命を無駄にせず美味しく頂けるようになればと願います。

お気遣いも頂きありがとうございました!にこさんも引き続きご自愛ください☆
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耳から美味しい編集室

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こちらは「耳から美味しいフードウェルネス」( https://r.voicy.jp/LpoKMbdmNQA )のサブチャンネルです。
本放送で触れられなかった小ネタや直接テーマに関係ない内容などを、なるべく短尺でゆるく話す放送が出来ればと考えております。気軽にお付き合い頂けますと幸いです。

<設立背景>
メインチャンネルでは食(フードウェルネス)をテーマに深堀りした内容を配信していますが、比較的作り込む配信スタイルゆえ1配信の放送準備・収録に非常に時間がかかり、結果取り上げられる内容もごく一部に限られ、普段集めている情報・ネタの大半を取り上げられないまま流れていってしまいがちなのが悩ましい所でした。。
また、食とは直接関係ない小ネタについても、放送ジャンルに直接関係がないことからこちらもほぼお蔵入りになっていました。

そのため、本放送にまではならないけれど、お蔵入りするには少し惜しいような小ネタを、リスナーさんの耳を奪わない範囲でなるべく短い尺で発信するサブチャンネルを開設したいと考えました。

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