# ヒトでの過去研究では結果が一貫していないようですが、今回や過去の山東省の結果を踏まえると、あり得なくはない...？※画像・URLは後半に出てきた山東省の報告です。(放送概要欄に両方貼っています↑) こんにちは。耳からOiC編集室です。 今回は塩分摂取量と認知機能に関する研究報告です。 最初に申し上げておきますと、 メインチャンネルではなくてこちらの編集室で取り上げた理由は、 まだ関係が明らかになっていない。 今回の研究はさておき、過去の研究を見ると結果が一貫していないというところがあるようです。 確かに塩分の取り付けが良くないというのは見たことで、 とりわけ口血圧とか心血管系疾患とか、 そのあたりはまいきょりいとまがないところがあると思うんですが、 認知機能との関連って正直聞いたことなくないでしょうか。 ただ過去にはマウス実験では塩分摂取量と認知機能の低下を 伺わせるような研究報告というのはあるらしくて、 例えばマウスに迷路みたいなところを歩かせて、 その道を覚えているかどうかみたいなのとか、 いくつかパターンが行われているらしいんですけれども、 どうやら高塩分摘によって、 会話に影響するような認知機能障害がもしかしたら起こるのかもしれない、 みたいな話はあったりはするようです。 ただし今回の研究でも冒頭に、 人についてはこのマウス実験ほど結果は一貫していないと言っています。 なのでメインチャンネルではちょっと取り上げにくい、 まさに編集室的な内容なんですが、 今回の研究はオーストラリアで行われたもので、 平均年齢70.87歳の1208名の被験者を対象に、 6年間追跡調査をしたんだそうです。 ここでフォーカスをしたのがまさに塩分摘取量で、 追跡調査開始時点に、 過去1年間の塩分摘取量を振り返ってもらって、 アンケート調査で塩分摘取量を報告してもらいますと、 そしてその人たちに認知機能のテスト、スタート時点と、 その後は1.5年間隔で、 計6年なので最初を除くと計4回でしょうか、 認知機能テストを受けてもらって、 そのスコアの低下状況との関連を調べたんだそうです。 その結果、認知機能のテスト項目はいくつかあるんですが、 その中でエピソード記憶っていう、 例えばざっくり言うと、 昨日の晩ご飯、どこで誰と何時に食べましたかみたいな、 昨日だったらさすがに覚えているかもしれないんですけども、 例えば3日前とか言われたら、 認知症とかそんな年齢じゃなくてもちょっと不安になりますよね。 そういった個人が経験した出来事に関する記憶を覚えているかどうかに関するテストなんですが、 男女差があるんですけども、 中でも男性において塩分の摘取量とエピソード記憶の低下スピードが 速さとの関連が見られたんだそうです。 逆に言うと、女性だったらその傾向は見られなかったらしくて、 男女を合わせたトータルだったらちょっと惜しいぐらいなんですけども、 統計的な優位さは出ていなかったらしくて、 なので、被験者全体で見ると、 特に低下との関連は見られなかったってことになるんですが、 生物で分けると男性だけ、 しかも他の認知機能のテストでは、 例えば実行機能っていう、 これは計画を立てたりとか段取りを立てたりとかする機能、 こういった他のテストの結果は大丈夫だったらしいんですが、 男性のエピソード記憶の結果だけは、 それらと比べると、なぜか、 高塩分摘取量と低下のスピードとの関連が見られたっていう結果になってます。 何とも不思議な結果と言いますが、 ちなみに認知症のなりやすさだけで言うと、 男性よりも女性の方が高いって言われてるんだそうです。 この研究報告でも過去の研究が引用されてるんですけども、 単純に女性の方が長生きだから相対的になりやすいっていうのもあるのかもしれませんが、 それを踏まえると男性だけ優位な差が出ているっていうのは、 もしかしたら何か違いがあるのか、 単純に男性の方が塩分摘取量が相次いで高い傾向があるので、 それが結果に出たんじゃないかみたいなことを言ったりはしているんですけども、 ともかく塩分摘取量と認知機能と仮に関連があるとすると、 なぜなのかっていうところについては、 まずはやはり高塩分摘取で高血圧っていうのが言われると思うんですが、 ということは血流に影響が出る。 ということは脳の血流にももちろん影響が出るはずで、 とりわけ今回のエピソード記憶っていうのは、 会話って呼ばれる部位が特に影響しているそうでして、 特にこの辺りは、実際な血管の血流に障害が出た場合に、 比較的敏感に影響を受けやすいんじゃないかっていったことを言っています。 確かにさっき出てきた実行機能とかは、 とりわけ前頭前脈っていうところが担っているらしくて、 そういったつかされる領域によっても違いがあるのか、 ただこれも高血圧と結びつけた、ある意味ちょっと分かりやすい、 説と言いますか、これが実際にそうなのかは定かではないですし、 他にももうちょっと違うメカニズム、 高塩分摂取が何らか脳の部位で酸化ストレスとか神経炎症を誘発することによって、 記憶処理に関わるような脳の構造に何らか影響を及ぼすかもしれない。 これも過去の研究で言われた一つの考察らしいんですが、 ただあくまで説のようですね。 そして今回の研究でも塩分摂取量って、 スタート時点で調べた過去1年間の塩分摂取量、 しかもこれも自己申告のデータなので、 それがどのくらい正しいのかについても分からないですし、 そこから6年間追跡調査をしているんですけども、 塩分摂取量がその間ずっと変わっているかどうか、 基本的にはあまり変わらないとは言われているらしいんですけども、 そこもどうしても検証しきれないところはあるじゃないですか。 そしてさらに難しいのが、 こういった実験をトータルで6年、1.5年に1回ずつテストを受けてもらうとかっていうのは、 続けられる人って、そもそも認知機能が良好な人に偏ってしまうと言いますか、 認知機能に問題が起きている人は、そもそもこういった研究が続けられないかもしれないですし、 逆に言うと、ちょっと最近認知機能ヤバいかもしれないなと思った人が、 そのテストで結果が出てしまうのが怖くて、やっぱり結果を見るのが怖いってあるじゃないですか。 そういったところを考えて、あえて途中で研究から離脱してしまった、 そういったことも起こり得る話らしいので、 認知機能の結果を長期で調べるって結構難しいところがあるようです。 そして今回の研究では男性だけで、かつオーストラリア人なので、 白人の方がメインだったらしいんですけども、 ただ過去の研究はバレてるって話だったんですが、 そのうちの例えば中国のシャントン省の地域住民2000人超対象に行われた塩分摂取量と、 そこから平均で11.4年追跡調査をして、 そのうち319人の方に認知機能障害が現れたそうなんですが、 それと塩分摂取量との関係を調べたという報告があるんだそうです。 こちらも見ることができる研究なので、ちょっとかいつまんで見てみると、 こちらでは塩分摂取量に応じて被験者を4つのグループに分けていて、 そのうち塩分摂取量が一番少ないグループ、1日6g以下ということで、 かなり少ないとは思うんですけども、 この人たちと比べて次に多い塩分摂取量、6gから9gの範囲の人は、 認知機能障害の発症リスクが75%高い。 そしてさらに上の9gから12gの中程度の摂取群では180%、 そして12g以上の高摂取群では330%、最大で3.3倍高いという結果になっていたそうです。 そしてこれは中国なのでアジア人を対象にした研究でもありますし、 そして塩分摂取量がより正確で量から採取をしたんだそうです。 確かに記憶って曖昧なところはあるので、でもこの方法だったらごまかしようがないじゃないですか。 しかも1日だけだったらたまたま摂取量が多い少ないはあるかもしれないんですが、 7日間連続で手術した結果を用いているそうでして、 そうなると摂取量も比較的正確に測定できているのかもしれません。 なので過去の研究で結果が分かれているって話だったんですが、 この研究だけを見ると塩分摂取量が多すぎることが、 高齢者の認知機能障害の独立した菌因子になっているんじゃないか、 といった結論にはなってますね。 こういった報告もあるっていう参考までの紹介だったんですが、 とはいえ、認知機能と塩分摂取量との人を対象にした研究の結果はやはり一貫していないようで、 今回も男女差があるとか、なかなか分からないところもあるんですが、 とはいえ塩分の取りすぎが良くないっていうのはもう見たことだと思いますし、 とはいえなかなか減らすっていうのは難しいんですけどね、 やっぱりいろんな耳で心がけられるようにこうしたことはないなっていう、 今回は塩分摂取量と認知機能に関する研究報告でした。 本日もありがとうございました。