# チャプター 1 おはようございます。聞くだけで幸せご飯。パーソナリティーフードコーディネーターの平山智美です。 今日も聞いてくださりありがとうございます。 このチャンネルは、私が食の仕事を一筋25年くらいやってるんですけれども、 すべてお仕事につながっているもとは、日常のスーパーで見つけたものとか、 キッチンの中で気づいたことなどがヒントになって、企業さんとのお仕事に活かせています。 そういう気づきのもとになるお話を、皆さんにも共有したいなと思ってお話をしています。 お仕事と直接関係がないことの方が多いかもしれませんが、 そんな方は目知識として知っておいていただけると嬉しいです。 よかったらチャンネルのフォローもお願いします。 ということで、今日の話題なんですが、 今日は2025年から毎年作っている広島食の手帳というスケジュール手帳なんだけど、 どこのページを開いても、広島県の食ネタが書いてあるというご当地食の手帳なんですけど、 これの2027年版の見本が手元に届きました。 このお話を中心にしていきたいと思います。 毎年買ってくださっている方もいて大変ありがたいです。 私も2025年の出た時からもちろん自分の作った手帳を使っているんですけれども、 実は初年度、すごく失敗したなと思ったことが一つあったんですね。 問題点は他にもいろいろあるんですけども、私も個人的にこれ一番最悪と思ったのが、 手帳なのに180度開かなかったっていうね。 初年度の2025年版はちょっと手を離すと閉じちゃうという180度開かない手帳だったんです。 これがもうすごい書きづらくて、どうしても180度開くものにしたいと。 もちろん最初ね、私2025年版も作る時に希望してたんですよ。 手帳だから当然180度開くやつでお願いしますというふうにして、 閉じ方は指定してたんですけども、でもちょっと手違いでそれが伝わってなくて、 手帳と製本のやり方が違ってたっていうね。 絶対に180度開くようにしてくださいというふうに次年度言ったら、 なんと製本の仕方が変わるだけで20万も費用が上がっちゃうということが分かったんです。 それで20万も上がるんですかってなったから、 そこでいろいろ考えて発行部数をちょっと減らしたんですね、2年目。 2年目からはちゃんと180度開く手帳になり、大変書きやすくなりましたね。 皆さんはあまり手帳を使うっていう習慣がある人少なくなってきてるんですけれども、 やっぱり後から思うと、なんかちゃんとつけとけばよかったなってすごく思うんですよね。 例えばね、私なんて一人親方で仕事をやってるでしょ。 そうするとどうやって企業さん、新しいお客さんと出会うかっていうと、 やっぱり誰かからの紹介が多いんですけど、その時に自分のプロフィールを出すんですよね。 プロフィールというか会社案内ですけどね。 もちろん会社案内の内容はホームページにも同じように反映されてないとおかしいので、 ホームページも随時更新しながら、私はいつも誰かの紹介を受けてお仕事をいただいています。 そうすると、やっぱりね、何年にこういうことをやりましたみたいな実績がすごく物を言う世界でですね。 職のことって言っても幅広くいろいろやっているように見えて、 やっぱり相手の企業さんによっては、こういう実績がある人を探してますみたいな目的がはっきりしているわけなので、 そこに対する実績を持っているということを示そうと思うと、 実際はやったことがあってもね、何年にこんなことをやりましたってすぐに出てこないと、 すごくホームページ更新するとき、会社案内更新するときに時間がかかってしまうんですよね。 それで私もかなり反省をしていて、最近は朝5分ぐらいでもいいので、 職の手帳のウィークリメモのところにその日あった出来事とかを、前の日の出来事を書いたりして記録に残すようにしています。 すぐにすぐ振り返ることはなくても、やっぱりちょっとメモしておくというのはすごく後々役に立つので、 皆さんもやってない方はぜひ手書きで残しておくというのはすごくいいですよ。 デジタルだと意外と見直すことがないので、検索で探しやすいという良さはあるんですけれども、 自分のその時の感情とか、キーワードって何かはっきり分からなくてメモしていることの方が多いから、 やっぱり手書きの方が自分の振り返りがしやすいなという実感があります。 # チャプター 2 そんなことで、手帳の使い方は、他の機会にもお話ししたいなと思うんですけれども、 2027年の触の手帳ができました。 これね、帯を今回は伝え方が9割っていうね、 今、ミリオンセラーになっている本の著者である佐々木圭一さんっていう、 そこの佐々木さんの、私、コピーライター講座に行ったんですね。 で、そこで佐々木先生に、いいよ、このコピーって言っていただいたコピーの一つ、 広島県で一番売れている触のご当地手帳っていうね、 広島県で一番売れているっていうのをね、入れさせてもらいました。 一番売れている、広島県で一番売れている触のご当地手帳ということで、 触のご当地手帳はね、私が出している本しかないので、 嘘じゃないということで書かせてもらいました。 そして、去年は農林水産省の第10回食育活動表彰で、 消費安全局長賞っていうのを受賞しているので、 そのことをメインに帯には書かせてもらいました。 そして、表紙は安田女子大学のデザイン造形学科の学生さんが書いてくれたデザイン案から、 私たち編集部プラスちょっと協力していただく皆さんまじれて、 コンペでね、投票式で選んだんですね。 それで決まったものを最終的にはプロのデザイナーさんにちょっと整えていただいて完成しました。 なかなかね、いいなって思います。 私は結構ね、今年の感じ気に入ってます。 これ、帯とのね、合わせてのデザインとか想定ね、決めるの。 私が最終的にはいろいろ編集とかレイアウト構成、デザイン的なところも全部、 一応ね、編集長なんでね、考えてやってるんですけれども、 今年もなかなかいい感じでできたなというふうにして満足しています。 ちょっとね、印刷の費用とか紙の値段が上がってるみたいなことがあって、 ちょっとね、ページ数は少なくしたんですけども、コラムのページ数はほとんど変わってません。 でも、メモ欄とかちょっとね、無駄と言ったらあれなんだけど、 ちょっとやめとこうかなみたいな、ページは極力削って、 本当にご当地の情報が載ってるページだけギュッと凝縮して作りました。 ご当地チェックシートだけ今回後ろの方に持ってきたんですよね。 前はね、チェックシートのページが他のコラムに埋まっちゃって、 チェックシートのページどこだっけって結構探したんでね、 今回はチェックシートのページが分かりやすい位置に配置されています。 今ね、ちょっと買ってすぐはQRコードを読み込んでねって言っても、 そこのページができてない可能性があるんですけれども、 今年もこのチェックシートを全部埋めたら、 一時食産さんの餃子とかお米が当たるようなプレゼントを考えていますので、 今度はチェックシートのハードルをすごい下げたんですよ。 なので全部で12個の項目の中で7つチェックが入ったら、 プレゼントに応募できるっていう風にハードルを下げました。 皆さんぜひぜひこのチェックシートのチェックを入れて応募してください。 この7つだったら基本ネットで取り寄せとかもできるので、 県外の方とかもグッと応募しやすくなったと思います。 ということで今日は音声だけなのでお見せできないのが残念なんですけれども、 広島県の食ネタコラムがたっぷり入った広島のご当地食の手帳、 広島食の手帳2027の発売というお知らせをさせていただきました。 この発売を記念して10月3日土曜日の8時からライブ配信も行いますので、 ぜひ楽しみにしていてください。 ということで最後まで聞いていただきありがとうございました。 またぜひ明日も聞きに来てください。 それでは皆さん今日も良い一日を。