# 9ヶ月ぶりです！ おはようございます。 美上滑トレーナーターの人生をアップデートする美上滑ラジオへようこそ。 この番組は、20年以上の便秘や不調で、ネガティブ育った私が、 超滑・栄養学・マインドで整える力を育てて、 人生をアップデートしてきたリアルを話すラジオです。 自分の取説のページを一緒に増やしていきましょう。 ということで、皆さん、大変大変お久しぶりでございます。 Voicyでの収録ですね。 いつが最後だったかなって見てみたら、 3月14日でした。 今日はですね、12月の16日なので、 9ヶ月ぶりでございます。 はぁ、あっという間でした。 この9ヶ月間、全然遊んでたわけでもサボってたわけでもないんですよ。 今年はですね、受講生のサポートに力を入れていたということと、 あとは、自分がいろいろと学びを深めていく中で、 私の性格上、いろいろとやり散らかしていたというところもありまして、 今年は結構整理して、それをちゃんと形にしていくというところでですね、 力を注いでいたと。 こういった音声配信ですね、 ラジオですとか、あとメルマが、あとインスタですね、 そういったものが出力が落ちていましたので、 またこうやってですね、再開をしていこうと思って、 今日はラジオを撮っているというところでございます。 皆さんお元気でしたか? ぜひぜひ、コメント欄などに、お久しぶりの方は一言いただけると嬉しいです。 こうやって発信を再開しようと思ったきっかけ、いろいろあるんですけど、 やっぱりですね、私の投稿を昔から見ていましたとかね、 私の投稿がきっかけで、何かこういうふうに一歩踏み出すことになったりとか、 そういった声を直接いただくことが最近、実は多かったんですよ。 そうなった時にですね、やっぱりですね、 自分の思いだったりとか、自分が持っているものですね、 それは経験だったり、知識だったり、いろいろありますけど、 そういったものって、やっぱり発信して、 ちゃんと言語化して、なんぼだなというふうに痛感したんですね。 なので、リハビリじゃないですけど、 本当に久しぶりの発信になりますので、 少しずつエンジンかけて上がっていきたいなというふうに思いまして、 その一発目ということで、今日はVoicyを収録をしているということでございます。 ということで、もう年末なので、 今日のテーマを早速発表していきたいと思います。 # 神食材当てクイズ はい、ということで今日のテーマは紙食材、年末年始の聴覚攻略法についてお話をしていきたいと思います。 この食材、これだけ聞いて何だと思うかわかる人いますか? ここでわかったら聴覚の先生ですね。 私は毎年このぐらいの時期でもお話をしていますので、もしかしたら当たる人も結構多いんじゃないかなと思ったりしております。 答えを先に言っちゃうとつまらないので、いくつかヒントを出しながら考える力をつけていきましょう。 ということで、まずこの食材は消化を助けてくれる多くの酵素が含まれているんですよ。 消化のスペシャリストですね。 どうですか?ここでわかりました? この酵素、特に炭水化物を分解してくれるアミラーゼが入っています。 脂肪分解する酵素のリパーゼが入っています。 そして、タンパク質を分解してくれるプロテアゼが入っているんですね。 3大栄養素の消化をフルコンボでやってくれる酵素が入っております。 すごいです。 それ以外にも解毒作用がありまして、オキシターゼやイソチオシアネートなど、血液サラサラ成分や解毒作用も期待できる成分が入っております。 酵素なので生で食べることが最大限、その効果が発揮されるというところなんですけど、どうですか? ここで分かった人、挙手を。 これからの時期、本当に年末年始ですね。 クリスマスですとか正月、いつもと違うお食事内容だったりとか、いつもより脂肪分が多かったりとか、あとは生活のリズムが変わりますから、 その時に一重の負担をしっかりとケアしていくことを考えることが大事なんですよ。 ということで、この食材本当におすすめでして、何かと言いますと、大根おろしでございました。 どうですか?当たりましたか? この大根おろしというのは、イシャイラツって昔から言われるほど本当に健康に良い食材なんですよ。 消化を助けてくれるだけじゃなくて、腸内環境を整える作用もありますからね。 すごく良いですね。 特に食前とか食中、ご飯を食べている最中に取ると特に良いですよ、なんて言われたりもしています。 何より大根おろしのおろしというところがポイントなんですね。 そのまま召し上がっていただくというのも悪くないんですけど、おろすことで細胞壁というのが壊れまして、中から酵素が出てくるんですよ。 なので、このおろしというところがポイントですね。 おろした後というのは、できるだけ早く食べることがお勧めされていまして、 何か調べていたら、特に10分以内に食べることで酵素の効果を最大限に生かせますというふうに書いてある記事とかもありました。 なので、たくさんおろして、次の日とかその次の日に持ち越すということはあまり推奨はされないですね。 なので、ぜひこれからの時期、鍋とか温かいものを食べる機会が増えてくると思いますけど、 特に本当に鍋には大根おろしがすごくお勧めでして、何より美味しいんですよ。 美味しいですし、お肉とかもさっぱり食べられます。 我が家では大根おろしは鉄板中の鉄板で食べております。 皆さん最後に食べるのはいつですか。ぜひ教えてください。 ここまでお話しすると、生とかすりおろしとかで食べればいいんですねということで、 加熱とかを避けたりとか、茹でた味噌汁とかはあまり意味ないのかなと思う方もいらっしゃると思いますが、 ちょっとそこを説明していくと、加熱しても大丈夫です。 ちなみに先ほどお話した酵素というのは、加熱60℃から70℃ぐらいすると、酵素はほぼ失活してしまいますから、 酵素云々の話ではなくて、実は加熱した大根というのは、 βグルクロニラーゼという解毒に働く物質ができるんですよ。 これすごいですよね。これ加熱するとできるんですよ。 なので、茹でたり、おでんとか、あとはブリ大根とか、ああいうの全然グッドグッドなんですね。 そもそもこの解毒って言葉ね、言葉は聞いたことあるけど、いまいちよくわからないとかね、 なんか悪いもの出てくるんでしょうみたいな、そんなイメージがあると思うんですけど、 実はこの解毒というのは3ステップありまして、 まず一つ目は、体の中の毒素を活性化させる。 要はね、わかりやすく言うと、叩き起こすみたいな作業があるんですよ。 もうここで寝ちゃダメですよ、みたいな。叩き起こされるみたいな。 もう起きなさいとかね、あんな感じで一回咳を立たせるために起こすという作業、活性化があります。 その二つ目は、その活性化した毒素を放合と言ってですね、 イメージは出荷するときに段ボールに詰めると思うんですけど、あんなイメージですね。 そして3ステップで細胞外へ排泄されるっていうね、これが解毒のステップなんですね。 この細胞外へ排泄するときにですね、実はそれを邪魔する、要は阻害する酵素っていうのがあるんですよ。 なんですけど、さっきね、加熱した大根に含まれるβ-グルクロニダーゼっていう物質はですね、 その邪魔してくる酵素の働きを邪魔するんですね。 何言ってんだって思います?わかりますかね。 邪魔してくる酵素の働きを、さっきのβ-グルクロニダーゼが阻害するんですよ。 つまり、有害物質を外に出そうとしている働きを邪魔するのを抑えてくれるので、 要は解毒に役立つということになるんですね。 すごいんですよ。なので、消化を助けるのは生の大根。 有害物質、体にまた戻って再吸収されていくのを抑えてくれる。 抑えることでしっかりと解毒されるっていうね。 それを助けてくれるのは加熱した大根なので、どっちもいいんですよ。 なので、こうしたときはですね、どっちが一つに偏るとかではなくて、やっぱりバランスよく食べるっていうのはすごく大事なので、 どっちもいいんだよということで、ぜひ意識して大根を摂ってみてください。 茹でた大根ですね。あんまり茹でた大根で、たとえばめっちゃお腹張りますとか、すごく緩くなりますとかってあんま聞かないですよ。 あんまというか、私聞いたことがないですね。 結構この栄養療法では、この茹でた大根って適用しない人っていないよねみたいな。 めちゃくちゃいい食材だよねみたいな感じで言われてます。 かつですよ、やっぱりこの消火力が落ちてるってなったときには、大根おろしを意識して積極的に取り入れていくことですよ。 消火が助けてくれる酵素がたくさん入ってますので、結果消火ができて、消火ができるからこそ吸収されるわけですから、 しっかりとこの酵素っていうのをぜひ取り入れていただけたらいいんじゃないかなというふうに思います。 ということで、今日のテーマ、根松芸師の聴覚攻略法、神食材、それは大根おろしでございました。 ぜひ今日の夜から取り入れてみていただけると嬉しいです。 コメントの方でも、こういった食べ方よくしてますとか、質問だったりとかそういったこともありましたら、ぜひお気軽に書き込んでください。 # おわりに はい、ということで今日のラジオは以上です。 最後まで聞いてくださってありがとうございました。 いやー、やっぱ音声配信楽しいですね。 めっちゃ楽しかった。 自分の言葉で相手に分かりやすいようにお話をしていくっていうのは、 本当に何より最大のアウトプット。 アウトプットは最大のインプットでありますから、 本当に自分自身の勉強にもなりますし、 皆さんの参考にしていただけたら嬉しいという大事な点があるんですけど、 本当に言語化力がゴリゴリ鍛えられるような感じがして、 私がこれからやっていくことはこれなんだなというふうに、 今すごい楽しいです。 今日は聴覚のお話をさせていただきましたけど、 それ以外にも栄養学だったりとか、 本当に私は過去は不調のオンパレードで、 変な話、どこの誰よりも負けないぐらい、 本当に体調不良の、 ありとあらゆる体調不良を経験したみたいな感じの人生だったんですね。 なので、いろんなテーマをお話ししていきます。 インドのことについてもお話ししていきますので、 ぜひぜひこれからも聴いていただけると嬉しいです。 画面の右下のハートマーク、いいねボタンをぜひ押していただけると励みになります。 こちらのラジオは平日の朝7時に、 美少女カストレーナーTARが、 超カラー人生をアップデートするをモットーにお話ししていますので、 気に入っていただけたらベルマークで通知オンと、 フォローがまだの方はフォローしていただけると嬉しいです。 ではでは、次回のラジオでお会いしましょう。 今日もご機嫌な一日をお過ごしください。